Piisav vitamiinide tarbimine avaldab teie tervisele suurt mõju. Üks tähtsamaid, kuid sageli tähelepanuta jäetud vitamiinitüüpe on K-vitamiin. Tegelikult on K-vitamiinil tohutu kasu erinevatele organitele ja kehasüsteemidele.
Näiteks võib K-vitamiini puudus põhjustada kergesti verevalumeid ja verejooksu. Miks see juhtub? Milliseid muid eeliseid saate sellest vitamiinist saada? Siin on täielik ülevaade.
K-vitamiini kasulikkus tervisele
K-vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, nagu vitamiinid A, D ja E. Allika järgi jaguneb K-vitamiin kahte tüüpi, nimelt K1-vitamiiniks (fülokinoon) ja K2-vitamiiniks (menakinoon).
Füllokinooni leidub rohelistes lehtköögiviljades, nagu spinat, lehtkapsas ja sinep. Samal ajal leidub menakinooni loomsetes toodetes ja kääritatud toiduainetes. Seda vitamiini võivad toota ka mõned teie soolestikus olevad bakterid.
Selleks, et K-vitamiinist kasu saada, peate täitma igapäevased vajadused. Iga inimese vajadused on erinevad, olenevalt vanusest, soost, aktiivsustasemest ja keha füsioloogilisest seisundist.
Kui aga viidata Indoneesia tervishoiuministeeriumi soovitatud toitumise adekvaatsuse määrale (RDA), siis täiskasvanud vajavad 55–65 mikrogrammi K-vitamiini ühe päeva jooksul.
K-vitamiini vajaduste rahuldamisel vaadake allpool mitmeid eeliseid.
1. Haavade paranemine ja normaalne vere hüübimine
K-vitamiini põhiülesanne on moodustada protrombiini, valku, mis on väga oluline vere hüübimise ja luukoe moodustumise protsessis. Ilma piisava K-vitamiini tarbimiseta ei saa teie keha seda valku toota.
Protrombiini puudumine põhjustab kehal kergemini verevalumeid, isegi kui tegemist on väikese vigastusega. Samuti veritsete kergemini isegi siis, kui teil on olnud vaid väikesed lõikehaavad. Seda seetõttu, et veri ei hüübi kohe.
Naha alla kinni jäänud veri põhjustab verevalumeid, välja pääsev veri aga verejooksu. Mõnikord võib verejooks, mis ei kao, olla tõsine, eriti kui vigastus on tõsine.
2. Vähenda südamehaiguste riski
Kõrge vererõhu üheks põhjuseks on mineraalainete ladestumine veresoontes. Mineraalide ladestused takistavad vere sujuvat liikumist. Vere maht, mis voolab, muutub ebaproportsionaalseks veresoonte suurusega.
K-vitamiinil võib selles osas olla ootamatu kasu. Arvatakse, et see vitamiin takistab mineraalide ladestumist veresoontesse. Nii jääb verevool sujuvaks ja kõrge rõhk võib langeda.
Mineraalide pikaajaline ladestumine võib põhjustada südamehaigusi ja insuldi. Sademeid vältides vähendate ka mõlema haiguse riski.
3. Säilitage luude tugevus ja tihedus
Mitmed uuringud on näidanud, et ebapiisav K-vitamiini tarbimine on seotud luutiheduse vähenemise ja luumurdude riski suurenemisega. Üks neist avaldati aastal Osteoporoosi ajakiri aastal 2019.
K-vitamiinil on luude jaoks mitmeid funktsioone, kuid peamine neist on osteokaltsiini valgu moodustamine. Luude luustumise protsessis seondub osteokaltsiin kaltsiumiioonide ja teiste mineraalidega, et reguleerida luude suurust ja kuju.
Kui te ei tarbi K-vitamiini, ei saa keha osteokaltsiini moodustada. Selle tulemusena ei lähe luude kõvenemise protsess hästi. Samuti väheneb luutihedus, mis muudab teid vastuvõtlikumaks osteoporoosi ja luumurdude sümptomitele.
4. Säilitage kognitiivne funktsioon
Kognitiivne funktsioon hõlmab võimet mõelda, õppida, meeles pidada, otsuseid langetada, probleeme lahendada, arutleda ja keskenduda. Vanadusse jõudes võivad need võimed langeda.
Kognitiivse funktsiooni languse pidurdamiseks on mitmeid viise, millest üks on piisava koguse K-vitamiini saamine. Vähemalt nii leidsid Kanada teadlased 2013. aastal.
Pärast 320 eaka uurimist avastasid nad, et kõige paremad mälestused olid eakatel, kelle veres on kõrgeim K-vitamiini tase. Säilitades kognitiivseid funktsioone, võib K-vitamiin aidata ennetada seniilse dementsuse teket vanemas eas.
5. Vähendab potentsiaalselt vähiriski
Vähk on endiselt paljudes riikides peamine surmapõhjus. Siiski selgub, et K-vitamiini rikka toidu söömine võib vähendada selle haiguse tekkeriski.
Jaapani teadlaste meeskond leidis, et menatetrenoon, K2-vitamiini vorm, võib pärast ravi pärssida maksavähirakkude ilmumist. See vitamiin võib pikendada ka ravi läbinud patsientide eluiga.
K-vitamiini eelised vähiriski vähendamisel on paljulubavad. Siiski peavad teadlased tegema täiendavaid uuringuid, et saada kindlaid tõendeid.
Siiani ei ole palju teaduslikke tõendeid selle kohta, et K-vitamiini kasutatakse muul viisil kui vere hüübimiseks. Sellegipoolest on piisav K-vitamiin endiselt oluline teie keha tervise ja normaalse funktsiooni säilitamiseks.