Puu- ja köögiviljad on toidud, mida soovitatakse iga päev tarbida. Kahjuks on ikka veel inimesi, kes ei armasta köögivilju ja söövad puuvilju harva. Tegelikult on iga päev puu- ja köögiviljade söömine tervisele kasulik.
Igapäevase puu- ja köögiviljade söömise eelised
On tehtud palju uuringuid, mis tõestavad, et iga päev puu- ja köögiviljade söömine toob keha tervisele palju kasu.
Tegelikult on Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) juba pikka aega teinud kampaaniat 5 portsjoni köögiviljade ja puuviljade tarbimise eest iga päev (nn ). 5 päevas ) . Kuidas mitte, need kaks toidutüüpi sisaldavad kehale vajalikke toitaineid ja vitamiine.
Igapäevase puu- ja köögiviljade tarbimise üldised eelised on järgmised:
- aitab alandada vererõhku,
- säilitada soolestiku tervist
- vältida kõhukinnisust,
- parandada seedesüsteemi,
- säilitada ideaalne kehakaal ja vältida rasvumist,
- kaitsta keha diabeedi eest
- vähendada südamehaiguste, insuldi ja teatud vähivormide riski.
Tarbimiseks sobivad puu- ja köögiviljad
Puu- ja köögiviljad koosnevad erinevat tüüpi oma vastavate omadustega. Teades, milliseid puu- ja köögivilju sobib iga päev tarbida, võite neid vabalt iga päev süüa.
Puuviljade liigid
Puu on lihakas taim, millel on lugematu arv maitseid ja omadusi, mida saab süüa. Üldiselt sisaldab vili seemneid, võib süüa nii toorelt kui ka küpsena.
See taim on saadaval erinevates värvides, kujundites ja maitsetes. Puuviljatüübid, millega tavaliselt kokku puutute, on järgmised:
- õun ja pirn,
- tsitrusviljade rühmad, nagu apelsinid, greibid, mandariinid ja laimid,
- troopilised ja eksootilised puuviljad, nimelt banaanid ja mangod,
- marjarühmad nagu maasikad, vaarikad ja mustikad,
- melonirühmad, sealhulgas arbuusid ja melonid
- tomatid ja avokaado.
Köögiviljade liigid
Sarnaselt puuviljadele on köögiviljad saadaval erinevates variatsioonides, mida saab jagada nende bioloogilise rühma (perekonna) alusel, nimelt:
- rohelised lehtköögiviljad nagu salat, spinat ja lehtkapsas,
- ristõielised, st kapsas, lillkapsas ja spargelkapsas,
- luuüdi, nimelt kõrvits, kurk ja suvikõrvits,
- juured nagu bataat ja jamss,
- söödavad taimevarred, sealhulgas seller ja spargel, kuni
- alliumid nagu sibul ja küüslauk.
Näpunäiteid puu- ja köögiviljade igapäevaseks söömiseks
Kuigi see kõlab lihtsalt, on igapäevane puu- ja köögiviljade söömine tegelikult keeruline. Mõned teist ei pruugi mäletada, et pidid puuvilju sööma või on lihtsalt laisk neid koorima.
Hea uudis on see, et võite proovida mitmeid näpunäiteid, et keha saaks vajalikke toitaineid puu- ja köögiviljadest. Allpool on mõned lihtsad viisid, kuidas iga päev puu- ja köögivilju süüa, tsiteeritud Harvardi ülikoolist.
1. Hoia puuvilju hästi nähtavas kohas
Kõigepealt proovige puu- ja köögivilju hoida hästi nähtavas kohas. Võite asetada mõned valmis pestud terved puuviljad või köögiviljad.
Tükeldatud puu- ja juurvilju võid ka kausis hoida ja külmikusse panna.
2. Muutke söödavaid puu- ja köögivilju
Mõnel teist võib iga päev samu puu- ja köögivilju süües igav olla. Seetõttu proovige valida erinevate variatsioonide ja värvidega puu- ja köögivilju.
Võimalik, et saate proovida ühte portsjonit päevas erinevate variantidega, mis põhinevad ülalmainitud puu- ja köögiviljadel.
3. Suurenda oma igapäevases toidus puu- ja juurviljade hulka
Kui teil on raske kulutada aega ainult puu- ja juurviljade söömisele, võite süüa mõlemat, lisades need oma igapäevasesse dieeti.
Võite proovida uusi retsepte, mis võivad hõlmata rohkem köögivilju või puuvilju, eriti hommikusöögi ajal. Allpool on mõned näpunäited puu- ja köögiviljade lisamiseks oma igapäevasesse dieeti, mida võite proovida.
- Lisage hommikusöögihelvestele viilutatud banaane või muid puuvilju.
- Tarbi jogurtit koos puuviljadega.
- Võtke lõuna- või õhtusöögi ajal vähemalt üks või kaks erinevat portsjonit.
- Proovige süüa puuvilju magustoiduna (magustoiduna).
- Täiuslikumaks toitumiseks lisage mahla valmistamisel köögivilju.
- Valmistage puuvilju suupisteks, kui tunnete nälga.
Kõigil võib alguses olla raske iga päev puu- ja köögivilju süüa. Kui olete segaduses, paluge oma arstil või toitumisspetsialistil õiget lahendust mõista.