Piima ei toodeta mitte ainult lehmadest, kitsedest või sojaubadest, vaid ka nisust või kaerast. Niisiis, kui toitev see nisupiim on? Millised on töödeldud nisu eelised? Tutvuge järgmise arvustusega.
Saage tuttavaks kaerapiimaga (kaerapiim) toiteväärtus
Kaer on tervislik teraviljaliik. Tavaliselt, kaer sagedamini süüakse üht tüüpi teraviljana, millele on lisatud piima.
Siiski kohe kaer Sellest saab valmistada ka piima. Selle piima järele on suur nõudlus, eriti veganite või lehmapiima suhtes allergiliste inimeste seas.
Loomulikult ei sisalda see jook nii tihedaid toitaineid kui täistera. Selle filtreerimisprotsessi käigus valmistatud piimas puuduvad teatud toitained, mida tavaliselt saab kaussi söömisel kaer.
Seetõttu lisavad tootjad tavaliselt täiendavaid vitamiine ja mineraalaineid.
Kaerapiimas on toitaineid, mis ei erine palju muud tüüpi piimast. Tsiteeritud lehelt Healthline240 ml magustamata kaerapiima sisaldab:
- Kalorid: 120 kcal
- Valk: 3 grammi
- Rasv: 5 grammi
- Süsivesikud: 16 grammi
- Kiudained: 2 grammi
Pealegi piim kaer See on varustatud ka A-vitamiini, D-vitamiini, B12-vitamiini, kaaliumi, kaltsiumi, raua ja fosforiga, mida keha vajab.
Võrreldes muu piimaga on see piim kalori-, süsivesikute- ja kiudainerikkam kui mandlipiim või sojapiim.
Kaerapiima kasulikkus tervisele
Allikas: Care 2 Lisaks sellele, et seda tüüpi piim on ihaldatud alternatiivina, sisaldab see ka palju kasulikke omadusi, mis ei jää alla soja- või mandlipiimale.
Mitmed uuringud näitavad kaerapiima erinevaid tervisega seotud eeliseid, sealhulgas:
1. Laktoosi- ja pähklivaba
Laktoos on valk, mida leidub lehmapiimas. Mõnel inimesel võib see valk esile kutsuda allergilise reaktsiooni. Noh, lehmapiima allergiaga inimesed ei saa lehmapiima juua. Samamoodi inimestega, kes on allergilised pähklite, näiteks soja- või mandlipiima suhtes.
Inimesed, kellel on mõlemad allergiad, saavad valida kaerapiim alternatiivina. See piim on kindlasti ohutum ja see võib olla veganitele mõeldud piima valik, lisaks soja- või mandlipiimale.
2. Potentsiaalselt alandab kolesteroolitaset
Kaerapiim sisaldab palju kiudaineid. Kaerapiimas sisalduvad kiudained on vees lahustuvad kiudained, mida tuntakse beeta-glükaanina.
See kiudaine on südamele väga kasulik, kuna võib soolestikus kondenseeruda geeliks, mis suudab siduda kolesterooli ja vähendada selle imendumist.
See funktsioon võib aidata alandada kolesterooli, eriti halva kolesterooli (LDL/LDL) taset.madala tihedusega lipoproteiin), mis on seotud südamehaiguste riskiga. Seda tõendavad uuringud selle kohta Annals of Nutrition and Metabolism.
Kokku jagati kahte rühma 60 meest. Esimesel rühmal paluti juua piima kaer, samal ajal kui teisel rühmal paluti juua riisipiima.
5 nädala jooksul näitasid tulemused, et mehed, kes jõid piima kaer vähenes üldkolesterooli tase 3 protsenti ja LDL 5 protsenti.
3. Aitab säilitada terveid luid ja lihaseid
Loomulikult kaer ei sisalda D-vitamiini. Kuid pakendatud kaerapiim on tavaliselt rikastatud D-vitamiiniga. D-vitamiin ja kaltsium on peamised mineraalid, mis on tervete ja tugevate luude jaoks olulised.
D-vitamiin soodustab ka kaltsiumi imendumist seedetraktis. Lisaks luude tervisele on kaltsiumis sisalduv kaerapiim See võib aidata ka lihaseid kokku tõmmata kehas.
Palju eeliseid, kuid siiski tuleb olla ettevaatlik
Kuigi see ei sisalda laktoosi ega pähklites sisalduvat valku, sisaldab see gluteeni. Gluteeniallergiaga inimeste jaoks ei ole piim kindlasti valik.
Sama kehtib ka tsöliaakiaga inimeste kohta. Selle seisundiga inimesed tunnevad gluteeni ekslikult ohuna.
Selle tulemusena ilmnevad sümptomid nagu kõhulahtisus, puhitus, iiveldus ja oksendamine iga kord, kui sööte gluteeni sisaldavaid toite.
Seda piima on lastele ohutu juua. Siiski ei tohiks seda kasutada rinnapiima asendajana, mille sisaldus on palju toitvam. Kui soovite piima anda kaer Laste puhul tuleb esmalt konsulteerida arstiga.