Valk on keha jaoks üks olulisi toitaineid, mis aitab ehitada lihaseid ja teisi kehakudesid. Valk on ka kehale hea energiaallikas tegevuste ajal. Seetõttu peate oma valguvajaduse rahuldama iga päev. Siin on üksikasjad.
Miks on vaja valku tarbida?
Kehas seeditakse valk, mis laguneb aminohapeteks. Aminohappeid vajab organism organismis oluliste molekulide, näiteks ensüümide, hormoonide, neurotransmitterite (ajus leiduvad keemilised ühendid) ja antikehade tootmiseks. Seetõttu ei saa teie keha ilma piisava valgutarbimiseta korralikult toimida.
Aju kognitiivne funktsioon võib olla häiritud, kui te ei saa igapäevaselt piisavalt valku. Põhjus on selles, et aju on üks keha organeid, mis kasutab toimimiseks palju valku. Valgupuudus võib pärssida meeleolu ja mõtteteravust reguleerivate hormoonide tootmist.
Lisaks on valku vaja ka tervete juuste, naha ja küünte säilitamiseks. Seetõttu võib valgupuudus põhjustada kuiva nahaprobleeme, tuhmunud ja rabedaid küüsi, muutusi juuste tekstuuris ning juuste väljalangemist kergemini.
Kui kehal puudub valk, imendub skeletilihastes leiduv valk valguvajaduse rahuldamiseks aeglaselt. Pika aja jooksul võib valgupuudus põhjustada tõsist lihasmassi kaotust.
Lisaks ei suuda valgupuuduses keha toota piisavalt lipoproteiine – valke, mis vastutavad rasva transportimise eest. Selle tulemusena koguneb rasv maksa nii, et see võib põhjustada maksafunktsiooni häireid.
Siin on muud valgu eelised teie kehale:
- Vanade rakkude asendamine
- Transpordib erinevaid aineid kogu kehas ning aitab kaasa kahjustatud rakkude kasvule ja paranemisele.
Kui palju valku sa päevas vajad?
Umbes 20% inimkehast koosneb valkudest. Kuna valku kehas ei säilitata, peate iga päev tarbima piisavalt valku, et see ei avaldaks keha tervisele negatiivset mõju. Tuleb mõista, et igaühe igapäevane valguvajadus on erinev – olenevalt kehakaalust ja igapäevasest tegevusest.
Indoneesia tervishoiuministeeriumi toitumisalase piisavuse määra (RDA) tabeli põhjal on Indoneesia inimeste standardne valgu piisavuse määr naistel umbes 56–59 grammi päevas ja meestel 62–66 grammi päevas.
Eelkõige on aga järgmine AKG valk, mis on nõutav Indoneesia Vabariigi tervishoiuministri määruse nr. 75, 2013, mis käsitleb Indoneesia rahva toitumise piisavuse määra:
- Valgu RDA alla 6 kuu vanustele imikutele: 12 g
- Väikelapse RDA: 18–35 g
- RDA meestele
- Lapsed (5-11 a): 49 – 56 g
- Teismelised (12-25-aastased): 62-72 g
- Täiskasvanud (26-45 aastat): 62-65 g
- Eakad (41-65-aastased): 65 g
- Seeniorid (>65 aastat): 62 g
- RDA tüdrukutele
- Lapsed (5-11 aastat): 49 – 60 g
- Teismelised (12–25 aastat): 56–69 g
- Täiskasvanud (26 kuni 45 aastat): 56 g
- Eakad (41-65-aastased): 56 g
- Seeniorid (>65 aastat): 56 g
- Rasedus ja imetamine: pluss 20 g vajadus vanuse alusel
Kuidas, kas sa oled täna piisavalt valku tarbinud?