Nagu kala üldiselt, pakub ka selarikala tänu selles sisalduvale toitainesisaldusele keha tervisele miljon kasu. Väidetavalt suudavad merevetes elavad kalad ennetada erinevaid kroonilisi haigusi. Vaadake tema ülevaadet allpool.
Selari kala sisaldus
Allikas: Cleveland Clinic forell ( Selaroides leptolepis ) on teatud tüüpi merekala, mille tunnuseks on kollane joon soomustel. Seda merekala võrreldakse sageli lõhega, kuna see sisaldab kehale vajalikke toitaineid.
Allpool on sardiinide toiteväärtus, mida peate teadma.
- Energia: 100 cal
- Valk: 18,8 g
- Rasv: 2,2 g
- Kaltsium: 40 mg
- Raud: 0,5 mg
- Fosfor: 179 mg
- Naatrium: 43 mg
- Kaalium: 392,6 mg
- Vask: 0,10 mg
- Tsink: 0,3 mg
- Retinool (A-vitamiin): 45 mcg
- Tiamiin (vitamiin B1): 0,37 mg
- Riboflaviin (vitamiin B2): 0,2 mg
- Niatsiin (vitamiin B3): 3,4 mg
Selari kala eelised
Selari kala toiteväärtus, eriti kaalium ja A-vitamiin, teeb sellest ühe tervisele kasuliku kala. Seetõttu tehke allpool kindlaks, millised on selari kala eelised, millest te kindlasti märkamata ei jää.
1. Säilitage silmade tervist
Selarkala üks eeliseid on silmade tervise säilitamine tänu selles sisalduvale A-vitamiini sisaldusele. Iga 100 grammi selari kala sisaldab vähemalt 45 mikrogrammi, kas see arv pole vitamiinivajaduse rahuldamiseks piisavalt suur?
A-vitamiin on teatud tüüpi vitamiin, mis on organismile oluline. Põhjus on selles, et vitamiin, mida tuntakse kui retinool, aitab muuta silma püütud valguse aju elektrilisteks impulssideks.
Lisaks on A-vitamiinis sisalduvad antioksüdandid head ka rodopsiini fotoretseptorite tootmiseks. Rodopsiini fotoretseptorid on fotopigmendid, mis paiknevad võrkkesta varraste rakkudes ja vastutavad öise nägemise eest.
Seetõttu on üks viis A-vitamiini vaeguse ennetamiseks selarkala söömine. Seda selleks, et silmade tervis kiiresti ei kahjustaks ja suurendaks ööpimeduse ohtu.
2. Paranda ajutegevust
Põhimõtteliselt sisaldab peaaegu iga kala kõrge oomega-3 rasvhappeid, sealhulgas tuunikala. Sellepärast on kalade muud eelised ajufunktsiooni parandamine.
Omega-3 rasvhapped on polüküllastumata rasvad, mida leidub toidus. See rasvhape mängib rolli rakumembraanide ehitamisel kogu kehas ja ajus.
Harvard Healthi aruannete kohaselt on oomega-3 rasvhapetel põletikuvastane ja antioksüdantne toime. See tähendab, et selle kala rasvhapete sisaldus võib suurendada ajurakke ja vähendada ajukahjustusi.
Selleks, et saada oomega-3 maksimaalset kasu ja toiteväärtust selari kalast, saad selari kala nautida seda grillides.
5 toitvat toitu, mis on kasulikud aju tervisele
3. Säilitada luude tervis
Kaltsiumi, D-vitamiini ja valgu sisaldus sardiinides mängib luude arengus ja tervises olulist rolli. Näete, selarikala on rikas õliga, mis on D-vitamiini allikas ja luud on kaltsiumi allikad.
D-vitamiin toimib, aidates kehal kaltsiumi omastada. Samal ajal on kaltsiumi vaja tugevate ja tervete luude tootmiseks. Ilma piisava D-vitamiini ja kaltsiumi tarbimiseta võivad luud kaotada massi ja nõrgeneda.
Selle tulemusena murduvad luud kergesti. Need kahte tüüpi vitamiinid ja mineraalained peavad aga olema tasakaalus. Kui rahuldate ainult kaltsiumivajaduse, on kehal D-vitamiini puuduse tõttu raske seda luu mineraali omastada.
4. Vähendab rasvumise riski
Tervislik toitumine, eriti kehakaalu langetamiseks, sisaldab tavaliselt kala. Seda seetõttu, et sardiinide üks eeliseid on ülekaalulisuse või rasvumise riski vähendamine.
Briti Toitumisfondi raportid näitavad, et mitmed tõendid näitavad, et forellis sisalduval pika ahelaga n-PUFA-l on keha koostisele positiivne mõju. Selle selari kala sisu teeb kehale ka mitmeid asju, sealhulgas:
- kaalu kaotama,
- vähendada vööümbermõõtu ja
- põletada kogu keharasva.
Siiski on vaja täiendavaid uuringuid, et teha kindlaks, kas sardiinidel on kehakaalule sama mõju.
5. Selari kala kasulikkus südamele
Selari kalade eelised, mis ei jää teistest merekaladest alla, on kaitsta südame tervist. Need eelised saavutatakse tänu oomega-3 rasvhapete sisaldusele kalas.
Nagu juba selgitatud, on oomega-3 küllastumata rasv, mis võib vähendada põletikku kogu kehas. See põletik kehas võib kahjustada veresooni ja põhjustada südamehaigusi ja insuldi.
Hea uudis on see, et oomega-3 rasvhapped pakuvad südame tervisele kasu mitmel viisil, sealhulgas:
- vähendada triglütseriide,
- madalam vererõhk,
- aitab pärssida vere hüübimisprotsessi ja
- hoidke pulssi regulaarselt.
Seetõttu soovitavad eksperdid südamehaiguste riski vähendamiseks süüa kala vähemalt kaks korda nädalas.
8 parimat oomega-3 rasvhapete rikast toiduallikat
6. Suurenda lihasmassi
Spordifännidele, kes soovivad lihasmassi suurendada, võib forell olla sellele soovile lahendus. Seda seetõttu, et selarikala sisaldab piisavalt palju valku, kuid madala rasvasisaldusega.
Valgud peaksid moodustama 10–35 protsenti täiskasvanute kogukalorist. Kui treenite lihasmassi kasvatamiseks, võib valguvajadus olla suurem.
Teisest küljest nõuab lihasmassi säilitamine tegelikult vähem valku. Soovitud lihasmassi saamiseks proovige hankida madala rasvasisaldusega valguallikat, näiteks lõhet.
7. Unehäirete ületamine
Kas teil on kunagi olnud probleeme öösel magamisega? Kui jah, siis saate selle unehäire ületamiseks kasutada selari kala omadusi.
Uuring pärit Oxfordi ülikool andis 362 lapsele 600 mg DHA-d 16 nädala jooksul. 40 protsenti osalejatest koges unehäireid.
Seejärel jälgisid eksperdid küllastumata rasvhapete (oomega-3 ja oomega-6) taset veres. Selle tulemusena seostati mõlema koostisosa kõrgemat taset kalas parema unega, sealhulgas unehäirete ja parasomniatega.
Selle uuringu teadlased väitsid, et madalam DHA tase oli seotud madalama melatoniini tasemega. See melatoniini tase mängib unes olulist rolli, mistõttu võib see vallandada uneprobleeme.
Põhimõtteliselt ei erine selari kala efektiivsus palju kala söömise eelistest üldiselt. Põhjus on selles, et ka selarikala sisaldus on üsna sarnane teiste kalaliikidega, nagu valk, oomega-3 ja mitmesugused vitamiinid selles.
Kuigi see on kasulik, proovige kala õigesti tarbida. Liiga palju kala söömine võib kindlasti põhjustada terviseprobleeme, millest ei saa mööda vaadata.