Kui sageli kasutate vahtpolüstürooli toidunõuna? Kuigi vahtpolüstürooli kasutamine on väga praktiline ja odav, põhjustab see väidetavalt vähki ja mitmesuguseid muid kroonilisi haigusi. Kas see on tõsi? Millised on vahtpolüstürooli kui toidunõu ohud ja kas me saame seda ennetada?
Stütovahu oht tuleneb selle põhikoostisosadest
Vahtpolüstürool kuulub väidetavalt plastrühma, mida sageli kasutatakse toidu- või jooginõuna. Paljud inimesed kasutavad vahtpolüstürooli konteinerina, kuna see on odav ja praktiline. Kõrvalmõjud on aga üsna halvad.
Vahtpolüstürool sisaldab mitmeid kemikaale, mis arvatakse olevat inimeste tervisele kahjulikud. Mõned neist on benseen ja stüreen, mis on näidanud, et need põhjustavad vähki.
Isegi Maailma Terviseagentuur Maailma Terviseorganisatsioon on väitnud, et benseen on keemiline aine, mis on kantserogeenne või võib põhjustada vähirakkude kasvu organismis. Kuigi stüreeni faktid ei erine palju benseenist, on sellel ainel ka tervisele halb mõju.
Tegurid, mis võivad toidu vahtpolüstüroolis sisalduvate kemikaalidega saastuda
Tegelikult tuleneb vahtpolüstüreeni oht toidu sisse sattumisest stüreenist. Selle aine ülekandmine sõltub mitmest asjast, nimelt:
- Toidu temperatuur. Mida kõrgem on toidu temperatuur vahtpolüstüroolis, seda lihtsam on stüreenil toidu sisse liikuda. Seetõttu vältige vahtpolüstürooli kasutamist toidu kuumutamisel või toidu hoidmisel kuumal temperatuuril.
- Toiduga kokkupuute kestus. Mida kauem te toitu vahtpolüstüroolis säilitate, seda ohtlikum on see teie tervisele.
- Kõrge toidurasv. Suure rasvasisaldusega toidud saavad rohkem stüreeni saastumist kui väiksema rasvasisaldusega toidud. Sellest hoolimata ei tea eksperdid siiani kindlalt, miks toidurasv mõjutab stüreeni ülekandumist teie dieeti.
Turul olevad vahtpolüstüroolist toidunõud on üldiselt ohutud
Siiski väidab WHO, et stüreen ei kujuta endast tervisele ohtu, kui selle sisaldus kehas ei ületa 5000 ppm. Samal ajal eraldavad toidupakendid või vahtpolüstürool, mida sageli kasutatakse toidu säilitamiseks, vaid 0,05 ppm stüreeni.
Seetõttu teatas Indoneesia ravimiseireagentuur, et vahtpolüstürool on toidus kasutamiseks ohutu.
Millised terviseprobleemid võivad tekkida stüreeni saastumise tõttu?
Vahtpolüstürooliga seotud ohud on põhjustatud vahtpolüstüroolis sisalduvate kemikaalide ülekandumisest toidule. mitu asja, mida aine ülekandmisel võib kogeda:
- Põhjustab närvisüsteemi häireid
- Peavalu käes
- Suurendab leukeemia ja lümfoomi riski
- Võib häirida loote arengut ja kasvu ning põhjustada sünnidefekte
Kuidas vältida vahtpolüstürooliga kaasnevaid ohte toidunõudest?
Tõepoolest, vahtpolüstürool on tunnistatud ohutuks kasutamiseks. Kuid vahtpolüstürooliga seotud ohud võivad teid ikkagi varitseda, kui te ei pööra tähelepanu erinevatele asjadele, mis võivad suurendada stüreenainete saastumist. Sageli kasutatava vahtpolüstürooliga seotud ohtude vältimiseks tehke järgmist.
- Ärge kasutage vahtpolüstürooli korduvalt. Kasutage seda ainult ühe korra.
- Vältige vahtpolüstürooli kasutamist kuuma toidu jaoks.
- Ärge kasutage vahtpolüstürooli kuumutatava toidu mahutina.
- Vältige otsest kontakti vahtpolüstürooliga, vahtpolüstüroolist võite anda aluspinnaks plast- või riisipaberi.
- Kui toit on happeline, sisaldab palju rasva või alkoholi, siis tuleks vahtpolüstürooli kasutamist vältida.