Viinamarjad on erinevat värvi, on lillakaspunast, rohelist ja musta. Maitse on veidi hapukas, kuid siiski magusa maitsega, mistõttu paljudele meeldivad viinamarjad. Viinamarjadel on mitte ainult värsked, vaid ka keha tervisele kasulikud omadused. Siin on täielik selgitus.
Toitainete sisaldus viinamarjades
Viinamarjad on puuviljad, mida saab süüa mitmel viisil. Alustades selle otse söömisest, mahlast, tarretisest, alkohoolsetest jookidest, kuni saate rosinateks.
Lisaks sellele, et viinamarjad töödeldakse mitmesugusteks toiduaineteks, sisaldavad need ka kehale kasulikke toitaineid.
Indoneesia toidu koostise andmete põhjal on 100 grammi viinamarjade toiteväärtust järgmine.
- Vesi: 92,3 mg
- Energiat: 30 kalorit
- Valk: 0,5 gr
- Rasv: 0,2 gr
- Süsivesikud: 6,8 g
- Kiudained: 1,2 mg
- Kaltsium: 39 mg
- Fosfor: 12 mg
- Raud: 1,1 mg
- C-vitamiin: 3 mg
Kui vaatate toiteväärtust, sisaldavad viinamarjad madala kalorsusega puuvilju, mida saate kaalu langetamiseks suupistena süüa.
Selle väike ja ümar kuju muudab veini teile väga sobivaks magustoiduna kasutamiseks.
Viinamarjade kasulikkus tervisele
Viinamarjad ei maitse mitte ainult maitsvalt, vaid sisaldavad ka keha tervisele kasulikke toitaineid. Alustades kehakaalu langetamisest, kolesterooli alandamisest kuni vähini.
Alljärgnev on täielik selgitus viinamarjade kasulikkuse ja tõhususe kohta tervisele
1. Vältida vähki
Vähk on üks peamisi surmapõhjuseid maailmas.
National Library of Medicine avaldas artikli, milles selgitatakse, et resveratrooli sisaldus viinamarjades võib aidata vältida vähirakkude kasvu organismis.
Resveratrool on ühte tüüpi antioksüdant, mis võib aeglustada kasvajarakkude ja vähi kasvu.
Eriti need, mis kasvavad rinnas, maos, maksas ja lümfisõlmedes.
Lisaks sellele on viinamarjades sisalduv resveratrool hea ka kahjuliku päikesekiirguse, näiteks ultraviolettkiirguse A (UVA) ja B (UVB) blokeerimiseks.
Kokkupuude kiirgusega võib põhjustada nahavähki.
Sellegipoolest vajab see laiema ulatusega täiendavaid uuringuid, et tagada selle ühe veini eelised.
2. Võitleb enneaegse vananemise vastu
Lisaks resveratoolile on see puu rikas ka teiste antioksüdantide, nagu kvertsetiin ja rutiin, poolest. Need kolm antioksüdanti püüavad kehas vabu radikaale kinni püüda.
Vabad radikaalid võivad põhjustada rakkude, valkude, DNA kahjustusi ja organismi tasakaaluhäireid.
See rakukahjustus võib põhjustada enneaegset vananemist. Sümptomiteks on kortsus nahk, hallid juuksed või poorsed luud.
3. Säilitage aju tervis
Kas teadsite, et viinamarjad parandavad mälu ja meeleolu?
Ettevõtte Frontiers in Pharmacology uuring viidi läbi 111 eaka inimesega 12 nädala jooksul. Iga päev anti igaühele 250 mg veini.
Tänu sellele paranesid eakate kognitiivsed võimed, keel ja mälu kui varem.
Suurenenud aju tervis tänu puuviljas sisalduvale resveratroolile on võimeline kiirendama aju vereringet.
Aju vajab normaalseks toimimiseks verd hapniku ja toitainete allikana.
4. Leevendab allergia ja põletiku sümptomeid
See puuvili võib samuti aidata võidelda põletikuga kehas. Viinamarjadel on põletikuvastased ja antihistamiinsed omadused.
Põletik ise on organismi reaktsioon ohule, nagu stress, bakteriaalsed ja viirusnakkused ning mürgised kemikaalid.
Selle puuvilja söömine võib aidata leevendada põletiku sümptomeid, olenemata sellest, kas see on tingitud artriidist, igemepõletikust, koliidist, nahapõletikust või südamepõletikust (müokardiit).
Lisaks sellele võivad selle puuvilja antihistamiinilised omadused aidata leevendada ka allergia sümptomeid.
5. Alandab kolesteroolitaset
Punasel veinil on kasu loodusliku viisina kõrge kolesterooli ja triglütseriidide taseme alandamiseks.
Tsiteerides ajakirja Food & Function, osales uuringus 69 kõrge kolesterooliga inimest. Nad tarbisid kaheksa nädala jooksul iga päev 500 grammi viinamarju.
Selle tulemusena vähenes halva kolesterooli (LDL) tase pärast regulaarset viinamarjade tarbimist iga päev. Selle edu taga on resveratrooli ja saponiinide sisaldus.
Mõlemad ained suudavad liigse kolesterooli kehas kinni püüda enne, kui see verre imendub. Nii püsib teie kolesteroolitase tasakaalus.
Tasakaalustatud kolesteroolitase võib hoida teid selliste haiguste eest nagu rasvumine ja südamehaigused.
6. Hoia silmade tervist
Lisaks porganditele on viinamarjadel ka silmade tervisele kasulikke omadusi ja omadusi.
See puuvili sisaldab luteiini ja zeaksantiini, kahte antioksüdantsete omadustega karotenoidi, mis on silmade tervise jaoks olulised.
Need kaks antioksüdanti võivad aidata välja filtreerida kahjulikud sinised valguslained vidinaid ja aitab kaitsta silmarakke.
Tsiteerides Ameerika Optomeetria Assotsiatsiooni, luteiin ja zeaksantiin võivad aidata vähendada krooniliste silmahaiguste, nagu katarakt ja maakula degeneratsioon, riski eakatel inimestel.
Sellegipoolest on viinamarjade tõhususe ja kasulikkuse kindlakstegemiseks vaja täiendavaid uuringuid, kuna vaatlusi tehakse endiselt loomadel.
7. Kontrolli veresuhkrut
Kui soovite veresuhkru taset kontrolli all hoida, lisage oma igapäevasesse dieeti viinamarjad.
Viinamarjad on üks madala glükeemilise indeksiga puuvilju. Madala glükeemilise indeksiga toidud ei põhjusta veresuhkru järsku tõusu.
Tsiteerides toitumisandmeid, sisaldab 151 grammi viinamarju vaid 23 grammi suhkrut, mistõttu sobib see diabeetikutele.
Biological Research viis läbi 16-nädalase uuringu 38 diabeediga mehega. Nende veresuhkru tase langes pärast seda, kui nad tarbisid regulaarselt iga päev 20 grammi viinamarju.
Selle viinamarja eelised on tänu resveratooli sisaldusele, mis on võimeline aktiveerima geeni, mis võib takistada keha kokkupuudet rasvumisega.
Lisaks on resveratrool võimeline ära hoidma ka insuliiniresistentsete seisundite teket, kus organism ei suuda veresuhkrut seedida, mis võib põhjustada diabeedi tekke.
8. Aidake kaalust alla võtta
Kui proovite saavutada oma ideaalkaalu, võite suupisteks valmistada viinamarju.
Indoneesia toidu koostise andmete põhjal sisaldab 100 grammi viinamarju ainult 30 kalorit.
Veelgi enam, viinamarjad sisaldavad palju ka antioksüdanti resveratrooli, mis võitleb vabade radikaalide mõjuga kehas.
Sellegipoolest tarbige seda puuvilja mõõdukalt. Veelgi parem, kui tasakaalustate erinevat tüüpi puuviljade toitumist.