Hilisõhtune söömine võib olla mõne inimese jaoks harjumuseks saanud, eriti neile, kes tulevad sageli hilja õhtul koju või kes on harjunud hiljaks jääma. Hiline magamine tekitab vahel näljatunde ja soovi süüa. Paljud inimesed ütlevad, et kui sa ei taha paksuks minna, siis ära söö, kui kell on südaöö lähedal. Siiski, kas see on tõsi?
Kas hilisõhtune söömine võib sind paksuks teha?
Toitumisspetsialistid väidavad, et kalor on kalor, olenemata sellest, millal sa seda sööd. Kaalutõus põhjustab rohkem kaloreid kui keha põletatud kaloreid.
Nagu teatas WashingtonPost, Kelly Allison Pennsylvania ülikooli meditsiinikooli kaalu- ja söömishäirete keskusest ütles, et paljud öise söömise uuringud, mis hõlmavad loomi, öövahetustega töötajaid ja inimesi, kellel on öise söömise sündroom. Need uuringud näitavad, et öine söömine paneb keha nendest toiduainetest saadud kaloreid rasvana talletama, selle asemel et neid põletada, mis toob kaasa kaalutõusu.
Öösi söömise taga on palju põhjuseid, see võib olla näljane või ka see, et nad tahavad lihtsalt oma igavust või stressi välja elada. Paljud ei saa ka aru, et ta on öösel palju toitu söönud, kuna ta on liiga hõivatud söömisega, mängides mänge, surfates internetis või vaadates televiisorit/filme. Tavaliselt valitakse toidud, mis sisaldavad palju kaloreid, nt suupisted pakendites, küpsistes, šokolaadis või kommides.
Mis juhtub kehaga, kui sööte südaööd?
Nagu teatas health.com, Satchin Panda, Californias La Jollas asuva Salki Instituudi regulatiivse bioloogia labori professor, selgitab, mis juhtub kehaga, kui keha saab toitu keskööl. Öösel põletab keha magades rasva. Glükogeen kehas muundatakse glükoosiks ja vabaneb vereringesse, et säilitada une ajal normaalne veresuhkru tase. Kui glükogeenivarud on ammendatud, põletab maks rasvarakke energia saamiseks. Kehal kulub selle protsessi läbiviimiseks mitu tundi, kuni glükogeenivarud on ära kasutatud. Seega, kui sööte hilja õhtul ja sööte hommikust hommikusööki, ei saa teie keha rasvapõletust, sest olete taas hakanud glükogeenivarusid täiendama.
Panda lisab ka, et kui te ei söö öösel vähemalt 12 tundi, võib teie keha igal õhtul kogu talletatud glükogeeni ja rasva ära põletada.
Võib-olla sellepärast, kui sööte sageli keskööd enne magamaminekut, võite kaalus juurde võtta. Lisaks on öösiti kindlasti väga vähe tegevust, et enne magamaminekut süües ei muudaks keha söödud toitu kohe energiaks, vaid salvestaks selle energiavaruks.
Millised on hilisõhtuse söömise tagajärjed?
Õhtune ja enne magamaminekut söömine võib põhjustada seede- ja unehäireid. Mõned negatiivsed mõjud, mis tekivad siis, kui sööte südaööd ja lähete kohe magama, on järgmised:
1. Maohappe häired
Maohappe häire kõrvetised või GERD tekib siis, kui maohape tõuseb pärast söömist söögitorusse ja põhjustab rindkere ümber põletustunnet. Magamine pärast söömist võib selle põhjustada. Et vältida maohappe tõusu, ei tohiks öösel süüa vürtsikaid ja kõrge rasva- ja happesisaldusega toite.
GERD-i risk on eriti suurem astmahaigetel. Sontag Research, et al. (2004) 261 astmahaige ja 218 astmata inimese kohta näitasid, et astmahaigetel osalejatel, kellel oli harjumus enne magamaminekut süüa, olid sümptomid Gastroösofageaalne refluks (GERD) sagedamini, nagu köha ja õhupuudus, võrreldes astmata osalejatega. Harjumusel süüa enne magamaminekut on tõsine mõju astmahaigetele.
2. Kaalutõus
Kaalutõusu põhjustab öösel söödud toidu tüüp ja portsjon. Öösiti kipuvad inimesed tavaliselt valima toite, mis sisaldavad palju süsivesikuid ja rasva, mitte väikeste portsjonitena. See põhjustabki kaalutõusu.
3. Unetus
Öine liigne söömine võib põhjustada unetust. Alkoholi ja kofeiini sisaldavate jookide tarbimine enne magamaminekut võib samuti põhjustada unetust.
Mis kell peaksite oma viimast õhtusööki sööma?
Kui olete kaalust alla võtmas, on kõige parem, kui sööte õhtust hiljemalt kell 8 ja proovite süüa 3 tundi enne magamaminekut. Vahetult pärast söömist magama jäämine võib põhjustada maohappe tõusu ja kõhukinnisust kõrvetised, nagu eespool kirjeldatud. Öösel tuleks vältida vürtsikaid ja rasvaseid toite, et mitte kogeda kõrvetised. Samuti piirake kofeiini sisaldavate jookide tarbimist, et saaksite kauem ja mugavamalt magada.
LOE KA:
- 13 tervisliku toitumise nõuannet hõivatud inimestele
- 6 võimalust elada päev pärast öö läbi
- Tervisliku toitumise juhend teismelistele