Nii sageli tooge lastele kooli lõunasöök, võib-olla saavad ideed retseptide ja muude menüüde osas otsa. Siiski, ära anna veel alla! Tervislik lõunasöök võib tegelikult aidata katta koolilaste toitumisvajadusi. Seega, et teil ei läheks segadusse ja teie lastel ei hakkaks sama menüüd süües igav, vaadake allolevaid erinevaid inspireerivaid retsepte koolilastele mõeldud lõunamenüüde jaoks.
Koolilõuna menüüde toomise eelised lastele
Enne kui saada teada, millised lõunamenüü retseptid võivad teie lapse kooli tuua, mõistke esmalt, kui oluline on see toidukarp kaasa võtta.
Mitte ainult keset päeva nälja leevendamiseks, selgub, et lastele iga päev koolilõuna toomisest on palju kasu.
Lisaks taskuraha säästmisele aitab kast lõunasööki ka asendada laste pärast hommikust tegevust kaotatud energiat.
Pealegi on ta sel ajal 6-9 aastaste laste arenguperioodis, loomulikult tuleb tema kasvu ja arengut toetada, et see jääks optimaalseks.
Kasv ja areng hõlmab sel ajal laste füüsilist arengut, laste kognitiivset arengut ja muud.
Sest sel kasvu- ja arenguperioodil vajavad lapsed oma igapäevaste vajaduste rahuldamiseks palju toitaineid.
Varustades oma lapsele kasti toitu, aitate kaudselt tema vajadusi rahuldada.
Samuti väheneb oht, et lapsed põevad rasvumist, diabeeti ja kõrget vererõhku.
Seda seetõttu, et lastele koolilõuna toomisest saadav kasu ei lase neil süüa erinevaid ebatervislikke toite.
Eelkõige seetõttu, et lapsed tunnevad end pärast erinevate toitaineterikka lõunamenüü söömist tavaliselt palju täiskõhuna.
Tegelikult, võrreldes lastega, kes ei söö lõunat, sest nad ei too lõunat, on lõunasöögi toonud laste toitainete tarbimine palju suurem.
Mitte ainult päeva jooksul, vaid energia tarbimine võib kesta terve päeva kuni lapse õhtusöögi ajani.
Haiguste tõrje ja ennetamise keskuste (CDC) lehelt käivitatud uuring leidis, et toitainete optimaalne tarbimine avaldas mõju laste saavutustele.
Üksikasjalikult võib piisav toit parandada akadeemilisi hindeid, minimeerida töölt puudumisi ja toetada ajutööd.
Niisiis, et teil kiiresti igav ei hakkaks, millised on lihtsasti tehtavad menüüvalikud lastele koolilõunaks?
Koolilõuna menüü retseptiideid tervislikele ja maitsvatele lastele
Dr. Sandra Fikawati jt kirjeldavad oma raamatus "Laste ja noorukite toitumine" olulisi reegleid, mis puudutavad laste tarbimist ja toitumisharjumusi.
Tema sõnul püüdke teha nii, et laste lõunamenüü panustaks umbes kolmandiku energiast, vitamiinidest ja mineraalainetest.
Kahjuks võite mõnikord arvata, et teie lapse koolitarvete valmistamine on keeruline ja lihtne.
Nii nagu igapäevane toidumenüü ja tervislikud suupisted lastele, sest neid serveeritakse iga päev, nõutakse ka laste koolilõuna retsepti määramisel loomingulisemat suhtumist.
Kuid ärge kiirustage otsustama, millist menüüd täna teha.
Ilma pikema jututa vaadake neid praktilisi ja hõlpsasti valmistatavaid lastele mõeldud koolilõuna retsepte:
1. Yakitori kanariis köögiviljadega
Allikas: Chopstick Chronicles Esimene koolilõuna retseptiidee, mida täna teha saad, on yakitori kanariis.
Et toitainete tarbimine oleks mitmekesisem, torka sisse paar tükikest köögivilja, mis koosneb porrulaugust ning punasest ja rohelisest paprikast.
Siiski on okei luua rohkem köögivilju ja -lõike.
Nii on laste kiudainete, mineraalide ja vitamiinide tarbimine palju suurem.
Koostis:
- 1000 gr sooja valget riisi
- 1 leht nori (kuivatatud vetikaleht), õhukesteks viiludeks
- 1 sibul, keskmiseks viiludeks
- 1 punane ja roheline paprika
- 4 kana reiefileed, lõigatud keskmise suurusega tükkideks
Koostisosad kanakastme jaoks:
- 4 küüslauguküünt, püreesta
- 20 tükki vardaid
- 1 tl riivitud ingverit
- 1 spl sojakastet
- spl taucot
- 1 tl tšillipulbrit
- 1 spl seesamiõli
Kuidas teha:
- Sega kausis kõik kastme koostisosad, seejärel sega ühtlaseks massiks.
- Leota kana taignas ja lase tõmmata umbes 1 tund.
- Torka maitsestatud kana vardaga läbi. Sega vaheldumisi talisibula ja paprikaga.
- Pane grillile veidi õli, seejärel grilli kana, paprika ja talisibulaga täidetud satat, kuni kõik osad on küpsed.
- Lisa puista norit ja veidi tšillipulbrit, siis on yakitori kana valmis serveerimiseks laste lõunakarpides.
2. Pasta salat
Allikas: Pillsbury Kui teie võsuke näib lõunasöögi ajal menüüst ja lapse toiduportsjonitest tüdinud, pole midagi halba, kui asendate pasta süsivesikute allikana.
Olgu need makaronid, spagetid, fettucini, ravioolid, penne ja nii edasi, saate seda kohandada vastavalt oma lapse eelistustele.
Tsiteerides raamatut Tervislikud lapsed, võib pasta olla ideeks koolis käivate laste mitmekesise lõunamenüü koostamiseks.
Kõige tähtsam on, et pasta oleks keedetud kuni al dente aka täiesti küps. See tähendab, et pasta küpsusaste on pehme, kuid mitte pudrune ja hammustades siiski üsna täidlane.
Lisaks kanale ja õhule võite selle asendada krevettide, veiseliha või munaga seguna. Siin on pastasalati retsept laste koolilõunaks:
Koostis:
- 400 gr makaronipastat (või maitse järgi kohandada)
- 4-5 spl pestokastet
- 2 küüslauguküünt, purustatud ja peeneks viilutatud
- 1-2 tl sibulat, lõigatud väikesteks tükkideks
- 1 spl majoneesi
- 2 spl jogurtit
- sidrun, võta mahl
- 200 g herneid
- 100 g tükkideks lõigatud kirsstomateid
- 200 gr kondita kana ja krevettide segu
- 3 spl oliiviõli praadimiseks
- tl soola
- tl suhkrut
Kuidas teha:
- Keeda pasta keevas vees keemiseni, seejärel kurna.
- Kuumuta oliiviõli pannil keskmisel kuumusel, seejärel prae küüslauk ja sibul lõhnavaks.
- Sisestage kana ja krevetid, oodake, kuni see on üsna küpsenud, seejärel lisage tükeldatud tomatid ja herned.
- Lisa eelnevalt kurnatud pasta, seejärel majonees, jogurt, sidrunimahl, suhkur ja sool.
- Eemaldage pasta ja pärast seda, kui kõik koostisosad on keedetud ja hästi segatud.
- Serveeri pastasalatit lapse lõunakarbis.
3. Praetud riis erinevate lihapallidega
Kas soovite serveerida riisi, kuid erineval kujul? Proovige tavalisest valgest riisist muuta praeriis, mis on segatud erinevate vürtside ja lisanditega.
See pole mitte ainult rikkalikum toitumise poolest, vaid on garanteeritud, et lapsed on seda süües rohkem näljased, sest see maitseb hästi, kuna see on lastele tervislik toit.
See on kohe idee erinevate lihapallide praeriisi retseptist laste koolitoiduks.
Koostis:
- 500 gr valget riisi
- 2 küüslauguküünt, jämedalt hakitud
- 2 kalapalli, lõigatud 2 ossa
- 2 tükki kreveti lihapallid, lõigatud 2 osaks
- 2 lõhe lihapalli, lõigatud 2 ossa
- 2 veiselihapalli, lõigatud 2 ossa
- 50 gr köögiviljasegu, mis koosneb hernestest, hakitud rohelistest ubadest, brokkolist, maisist ja porgandist
- 1 muna, lahtiklopitud
- 2 punast tšillit, seemned eemaldatud ja õhukesteks viiludeks
- tl soola
- tl suhkrut
- 1 tl sojakastet
- tl pipra pulbrit
- tl kanapuljongipulbrit
- 2 kevadist sibulat, lõigatud väikesteks tükkideks
- 3 spl oliiviõli praadimiseks
Kuidas teha:
- Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel, seejärel prae küüslauku, kuni see lõhnab.
- Lisage kalapallid, krevetid, lõhe ja veiseliha, seejärel küpseta, kuni see on keedetud. Sega kõik ühtlaseks ja tõsta panni servale.
- Lisa lahtiklopitud munad, keeda küpseks ja lisa segatud köögiviljad. Sega põhjalikult.
- Lisa valge riis, tšilli viilud, kanapuljong, suhkur, sool, pipar, sojakaste ja talisibul. Sega, kuni kõik koostisosad on keedetud ja riisiga hästi segunenud.
- Eemalda ja serveeri lapse lõunakarbis.
- Magusaineks anda tükeldatud tomateid, kurke ja salatilehti.
4. Liha ja köögiviljadega täidetud Bento rullid
Allikas: Eating Well Kas olete sageli riisi pakkunud ja kas olete kunagi oma väiksele makarone toonud? Seekord saad proovida valmistada süsivesikute allikaid erineval viisil töödeldud ja vormis.
Jah, kasutage kartulit, mis pole vähem täidlane nagu riis, ja muutke need pehmeks ja pehmeks kartulipudruks.
See laste koolilõuna retseptiidee on veelgi maitsvam, kui seda lisada erinevate lisandite ja köögiviljadega, kuid atraktiivses pakendis.
Roll-ups bento näiteks, kus on valikus suitsuliha- või kalatäidised ning mitmesugused lastele kasulikud köögiviljad.
Koostisosad kartulipudru jaoks:
- 3 kartulit, koorige nahk ja peske hoolikalt
- 200 ml vedelat piima
- tl soola
- tl pipra pulbrit
- 75 gr riivjuustu
Bento roll-up koostisained:
- 2 kurki, koorige nahk, et mitte puruneda, ja jagage igaüks 4 osaks
- 6 tükki suitsuliha
- 4 viilu juustu
- 2 porgandit, lõigatud pikuti väikesteks tükkideks
- 8 salatilehte
Kuidas teha:
- Keeda kartulid keedetud ja pehmeks, seejärel eemalda, püreesta ja tõsta kõrvale.
- Keeda vedelat piima segades keemiseni, seejärel lisa soola ja pipra pulber.
- Lisa kartulipuder, sega, kuni piim pakseneb ja on kartulitesse imendunud. Lisa juust, sega uuesti ühtlaseks ja tõsta kõrvale.
- Lõika kurk 4 osaks, seejärel koori kurk umbes 2,5 cm paksuse terava noaga.
- Asetage kurgikoore viilud suurele taldrikule, seejärel lõigake kõik lisandid, nagu peekon, porgand, salat ja juust.
- Aseta iga koostisosa kurgikoore kõrvale nii, et mõlemal oleks sama palju katet.
- Rulli iga kurginahaviil koos pealistükkidega sees, seejärel kinnita hambatikuga.
- Korrake sama iga kurgirulliga.
- Kartuli- ja kurgipudrurullid lisanditega on valmis serveerimiseks laste lõunakarpides.
5. Mees praetud nuudlid
Nuudleid on kõige lihtsam serveerida sojakastme ja vürtsidega praadides.
Huvitavamaks muutmiseks võite lisada kanatükke, et see paremini maitseks, ja värvilisi köögiviljatükke, et see näeks atraktiivsem.
Kana ja köögiviljade lisamine võib rikastada toidu toitumist, eriti valku ja vitamiine.
Mõte lapse lõunamenüüst koolis saab muidugi tervislikum, eks? Ärge olge selle valmistamisel segaduses, järgime järgmist töödeldud meega praetud nuudlite retsepti.
Koostis:
- 1/2 supilusikatäit oliiviõli
- 300 grammi kuubikuteks lõigatud kanarinda
- 1/2 punast ja rohelist paprikat, tükeldatud
- 2 sibulat, seejärel peeneks hakitud
- 1 tikutopsideks lõigatud porgand
- 2 küüslauguküünt, püreesta
- 150 grammi kuivi munanuudleid
- 3 spl sojakastet
- 1/2 supilusikatäit maisijahu
- 2 supilusikatäit mett
- 100 grammi herneid ja suhkrumaisi
- 1/2 supilusikatäit seesamiseemneid
- Piisavalt kanapuljongist
Kuidas teha:
- Kuumuta õli pannil keskmisel kuumusel. Lisa kanatükid ja jäta 6–7 minutiks küpsema.
- Seejärel lisage paprika, talisibul, porgand ja küüslauk. Sega ühtlaseks ja lase 3 minutit seista.
- Vahepeal küpseta munanuudlid teisel pannil küpseks.
- Lisa pannile koos praepannile kanapuljong, maisijahu, mesi ja sojakaste. Seejärel lisa veidi vett ning lisa herned ja suhkrumais. Sega ühtlaseks ja lase kastmel pakseneda.
- Lisa nuudlid paksenenud maitseainele ja sega korralikult läbi.
- Pärast valmimist serveeri lapse taldrikul ja puista peale seesamiseemneid.
Pöörake sellele tähelepanu laste koolilõuna menüü toomisel
Mõnikord on olukordi, kus lapsed ei lõpeta oma lõunamenüüd koolis.
Võib-olla tundsite end ärritununa, kuna olite lapsele niimoodi koolilõuna valmistanud, kuid ta ei lõpetanud seda.
Enne kui hakkate teda selle pärast noomima, proovige kõigepealt meeles pidada. Võib-olla olete teinud mõnda järgmistest asjadest, kui tõite oma lastele koolilõuna:
Vältige oma lapse koolilõunast liiga paljude portsjonite toomist
Eesmärk on see, et vanemad tahavad tagada, et nende lapsed oleksid täis, et nad saaksid koolis õppimisel rohkem keskenduda.
Kuna vaheaeg on aga liiga lühike, liiga kiire vestlemine või mängimine või täiskõhutunne, ei soovi lapsed mõnikord lõunat lõpetada.
Kui seda juhtub peaaegu iga päev, tuleks vähendada lapse koolilõuna osa ja kohandada seda vastavalt sellele, kui palju lõunasööki tavaliselt süüa saab.
Et olla kindel, võid veidi meelde tuletades küsida, kas antud portsjon on piisav või mitte.
Näiteks öeldes: "Õde, ma vähendasin lõunasöögi osa, ära lase seda teha." ei jälle lõpetatud, ah!"
Veenduge, et toiduallikad oleksid tasakaalus
Allikas: Perede ajakiri Üks paljudest vigadest, mida vanemad lastele lõunasööki tuues teevad, on portsjoni suurendamine ainult ühes toiduallikas.
Võtke näiteks põhjusega, et laps on täis, siis lisate süsivesikute allikaid nagu kartul ja riis.
Lisaks võite mõnikord suurendada oma valguallikaid puu- ja köögiviljadest, et rahuldada teie lapse päevane kiudainete kogus.
Tegelikult mitte täiesti vale. Asi on selles, et lapsel võib olla igav ja ta mõtles "See on nagu sjubavarem söödud, Aga miks ei kõik välja,ikkagi?"
See teebki lastele söömise raskeks, sest nad otsustavad oma viimast suutäit mitte süüa.
Serveeri mitmekülgne laste koolilõunamenüü
Nähes, et tema sõbrad saavad iga päev erinevat toitu, tunnevad lapsed end tavaliselt alaväärsena.
Selle põhjuseks oli asjaolu, et tal näis kaasas olevat toitu, mis ei erinenud palju varasematest päevadest.
Ehkki arvate, et eile koolilõunaks valge riisi, omletti ja lehtkapsas andmises pole midagi halba.
Järgneb valge riisi, munaputru ja spinati pakkumine järgmiseks päevaks. Esmapilgul tundub teistsugune, kuid mitte lastele.
Kaudselt lihvib laste koolitarvete toomine tegelikult teie loovust.
Jah, sest iga päev peate mõtlema, millise menüüga teie lapse isu ja isu serveerida.
Lahendus, kui soovite tõesti anda sama tüüpi lisandit või köögivilja, peaksite seda mõne päeva pärast vahelduma ja muutma selle valmistamise viisi.
Näiteks kui tänases menüüs on praekana, siis kaks päeva hiljem asenda see kanasupiga.
Nipid, et laste koolitarbed söödud
Siin on mõned strateegiad, mida saate rakendada, et teie lapse koolitarbed saaksid alati iga päev otsa.
- Kaasake lapsed kooli lõunamenüü koostamisse.
- Tooge kooli laste lõunamenüü, mida on lihtne süüa.
- Kaunista laste lõunamenüü koolis võimalikult atraktiivseks.
- Ühenda lapse lõunamenüü talle meelepärase toiduga.
- Veenduge, et lapse lõunasöögi portsjon oleks õige või mitte liiga palju ja mitte vähem.
Selle lapse koolilõuna menüüde erinevate retseptide tegemine on ju üsna lihtne? Edu ja loovust kodus!
Kas olete pärast lapsevanemaks saamist uimane?
Liituge lapsevanemate kogukonnaga ja leidke lugusid teistelt vanematelt. Sa ei ole üksi!