Kiirnuudlid ja riis on põhitoidud, mida Indoneesias sageli leidub. Kuid kas olete kunagi mõelnud, milline neist teeb teid kiiremini paksuks ja mida tuleks kaalu langetamisel või säilitamisel vältida? Tutvuge järgmiste arvustustega.
Mõlemad süsivesikute allikad
Kiirnuudlid ja riis on mõlemad saadud rafineeritud teradest. Põhimõtteliselt on nuudlid ja riis mõlemad süsivesikute allikad. Süsivesikud on olulised, kuna neil on kehas peamise energiapakkuja funktsioon.
Keha lagundab süsivesikud suhkruks, mida seejärel kasutatakse kehas energiana. Ilma süsivesikuteta võib keha muutuda üha nõrgemaks ja puududa põhienergiast.
Nii nuudlid kui riis, mõlemad on vajalikud süsivesikud, mida saad valida ükshaaval (koos ei söö, nt kiirnuudlid valge riisiga).
Kiirnuudlite ja valge riisi toiteväärtus
Üks pakk kiirnuudleid on tavaliselt erineva suurusega, mis on umbes 75-90 grammi. Kalorite arv nuudlipakis varieerub samuti, näiteks umbes 350-500 kalorit.
Keskmisest suurusest vaadatuna sisaldavad 85 grammi kaaluvad kiirnuudlid vürtside, sojakastme ja täiendavate koostisosadega:
- 460 kalorit,
- 18,8 grammi rasva,
- 9 grammi valku ja
- 66 grammi süsivesikuid.
Vahepeal, kui võtta lusikatäis valget riisi või umbes 100 grammi, siis sisu on järgmine:
- 175 kalorit,
- 0,2 grammi rasva,
- 4 grammi valku ja
- 40 grammi süsivesikuid.
Sama portsjonite arvu korral annab pakk kiirnuudleid koos vürtside, sojakastme ja täiendavate koostisosadega rohkem kaloreid kui riis üksi.
NHS UK lehel teatatakse, et üks kaalutõusu põhjustavaid tegureid on kõrge kalorsusega toitude, eriti rasva ja suhkru tarbimine.
Eespool võrreldud toiteväärtuse põhjal tähendab see, et kiirnuudlid võivad koguda rohkem kaloreid, rasva ja suhkrut. Seetõttu võivad nuudlid teie kehakaalu kiiremini tõsta.
See juhtub aga kindlasti siis, kui tarbite seda ilma vastava füüsilise tegevuseta.
Niisiis, kas peaksite sööma kiirnuudleid või riisi, kui te ei taha paksuks minna?
Tegelikult pole riisi ja nuudlite söömine keelatud. Arvesse tuleb võtta söödud kogust ja seda, kuidas seda töödeldakse.
Kuigi riis annab vähem kaloreid, rasva ja suhkrut, võib riis kiiresti paksuks teha, kui see portsjon on liiga suur ja lisatakse erinevaid praetud toite sisaldavatele lisanditele.
Seetõttu peate mõõtma toidukorra osa ja kujundama nii, et üldine toitumine oleks tasakaalus.
Peaksite vältima kiirnuudlite tarbimist iga päev, kuna võite mõjutada vererõhku. Üks pakk kiirnuudleid võib sisaldada 900–1700 mg naatriumi. Täiskasvanutel on naatriumi tarbimise piirmäär aga 1500 mg päevas.
Kui sööte iga päev kiirnuudleid, siis kui palju naatriumi koguneb teie kehasse? Liiga palju naatriumi võib põhjustada kõrget vererõhku (hüpertensiooni).
Kõige tähtsam on see, et kui te ei soovi kiiresti paksuks saada ja tervena püsida, lisage oma dieeti muid süsivesikute allikaid, mis on rikkad kiudainetega, näiteks köögiviljad ja puuviljad.