Kohvi kõige populaarsem eelis avalikkuse seas on unisuse leevendamine. Kuid kas teadsite, et sellel mõru maitsega joogil on ka mitmeid muid tervisega seotud eeliseid? Vaadake arvustusi kohvi kasulikkuse ja toiteväärtuse kohta koos järgmisega, jah!
Kohvi toiteväärtus
Kohvi kasutatakse sageli kohustusliku joogina, mida mõned inimesed tarbivad iga päev. Põhjus on selles, et kohvi arvatakse olevat päeva alustamisel energia tõstja.
Enne kohvi kasulikkuse edasist arutlemist peaksite esmalt mõistma selles sisalduvat toiteväärtust.
Indoneesia toidu koostise andmete saidil on kirjas, et 100 grammi (g) lahustuva jahvatatud kohvi toiteväärtus on järgmine:
- Vesi: 2,6 g
- Energia: 129 kalorit (Cal)
- Valk: 12,3 g
- Rasv: 0,5 g
- Süsivesikud (CHO): 35,0 g
- Tuhk (ASH): 9,7 g
- Kaltsium (Ca): 179 milligrammi (mg)
- Fosfor (F): 383 mg
- Raud (Fe): 5,6 mg
- Naatrium (Na): 72 mg
- Kaalium (K): 3,256 mg
- Vask (Cu): 0,14 mg
- Riboflaviin (vitamiin B2): 0,21 mg
- Niatsiin (niatsiin): 30,6 mg
Lisaks süsivesikutele, valkudele ja vähesele rasvale sisaldab kohv ka kofeiini, magneesiumi ja taimseid kemikaale.
Nende taimsete kemikaalide hulka kuuluvad polüfenoolid (sisaldavad klorogeenhapet ja kiinhapet) ja diterpeenid (sisaldavad kafestooli ja kahweooli).
Kohvi kasulikkus tervisele
Kohv on kofeiini sisaldav ergutav jook. Sisu võib suurendada energiat, erksust, meeleolu ja ajufunktsiooni.
Noh, kui joote seda vastavalt vajadusele, siis siin on erinevad kohvi eelised teie keha tervisele:
1. Säilitage südame tervis
Harvardi rahvatervise kooli veebisaidilt tsiteerituna võib regulaarne kohvi joomine vähendada südamehaiguste ja insuldi riski.
Seda tõendavad mitmed saidil mainitud uuringud.
Arvatakse, et 4 või enama tassi kohvi joomine päevas vähendab insuldiriski 20% võrreldes inimestega, kes kohvi üldse ei joo.
Ajakirjas avaldatud uurimustöö Praegused kardioloogiaaruanded tõestab, et regulaarne kohvi joomine mõõdukates annustes ei mõjuta negatiivselt südame-veresoonkonna tervist.
2. Säilitage ideaalne kehakaal
Teine kasu, mida saate kohvi tarbimisest saada, on ideaalkaalu säilitamine, võib-olla isegi selle kaotamine.
aastal avaldatud uurimused European Journal of Clinical Nutrition täheldas kohvi joomise sageduse võrdlust inimeste vahel, kes soovivad kaalust alla võtta, ja nende vahel, kes seda ei soovi.
Selle tulemusena teatasid need, kes soovisid kaalust alla võtta, joonud rohkem kohvi ja kofeiini sisaldavaid jooke kui need, kes seda ei soovinud.
Seega võib kofeiini sisaldavate jookide tarbimine toetada inimese kehakaalu langetamist või säilitamist.
3. 2. tüüpi diabeedi riski vähendamine
Väidetavalt on kohvil lisaks kehakaalu langetamisele ka kasu II tüüpi diabeedi riski vähendamisel.
Mayo Clinic väidab, et on mitmeid uuringuid, mis tõestavad, et kohvi tarbimine, olenemata sellest, kas see sisaldab kofeiini või mitte, võib vähendada II tüüpi diabeedi tekkeriski.
Kui teil aga juba on diabeet, võib kohvis sisalduv kofeiin mõjutada veresuhkru taset, kas kõrgemat või madalamat.
Seetõttu peaksite konsulteerima oma arstiga, kui soovite kohvi juua, kuid teil on II tüüpi diabeet.
4. Säilitage aju tervis
Kohvis sisalduval kofeiinil on ajule palju positiivseid mõjusid, näiteks suurendab erksust, aitab keskenduda, parandab meeleolu ja vähendab depressiooniriski.
Lisaks ajakiri Praktiline neuroloogia mainib, et kohvi tarbimine võib ära hoida ajufunktsiooni kognitiivse languse, Parkinsoni tõve ja Alzheimeri tõve.
See tähendab, et igapäevane kohvi ja kofeiini tarbimine on tasakaalustatud ja tervisliku toitumise jaoks ohutu.
Tegelikult ei pea ka eakatel (eakatel) kohvi joomist lõpetama.
5. Säilitage maksa tervis
Järgmine kohvi kasulikkus on seotud maksa tervisega. Journal of Clinical Gastroenterology mainib, et kohvi tarbimine võib vähendada rasvade hulka maksas.
Ajakirjas mainitud loomkatsed näitavad, et kohvi keemiline sisaldus võib aidata vähirakke detoksifitseerida maksas.
Siiski on vaja rohkem uuringuid, et tõestada, kui tõhusalt võib kohv aidata ravida kroonilist maksahaigust.
6. Vähendab vähiriski
Nagu eespool mainitud, võib kohv olla kasulik maksavähi riski vähendamisel.
Harvardi rahvatervise kooli veebisaidil on samuti kirjas, et kohv võib mõjutada vähi arengut vähirakkude tekkest kuni nende surmani.
Väidetavalt takistab kofeiinisisaldus kohvis vähirakkude kasvu ja levikut.
Ameerika Vähiliit ütleb, et on mitmeid uuringuid, mis tõestavad, et kohv võib vähendada mitut tüüpi vähki, sealhulgas:
- eesnäärmevähk,
- südamevähk,
- endomeetriumi vähk ja
- mõned suu- ja kurguvähid.
7. Vähendab sapikivide tekkeriski
Kohvis sisalduval kofeiinil on mitmeid eeliseid, mis väidetavalt takistavad sapikivide teket.
Seda seetõttu, et kohvi sisaldus takistab kolesterooli moodustumist, mis põhjustab kristallide või kivide moodustumist sapipõies.
Sisu võib stimuleerida kokkutõmbeid kotis ja suurendada sapivoolu, mistõttu kolesterool sinna ei kogune.
Näpunäiteid kohvi ohutuks joomiseks
Üks tass keedetud kohvi sisaldab tavaliselt umbes 95 mg kofeiini. Endiselt mõistlikuks peetav kohvi joomine on 3-5 tassi ehk keskmiselt 400 mg kofeiini päevas.
Sellegipoolest võib kohvi annus igal inimesel olla erinev. Vajalik annus sõltub teie vanusest, tervislikust seisundist ja mitmest muust seisundist.
Siin on mõned asjad, millele peate enne kohvi tarbimist tähelepanu pöörama:
- Tehke kindlaks, kui palju kohvi jood ja kuidas see mõjutab teie meeleolu ja unemustreid.
- Hoidke kohvi jahedas ja kuivas kohas, eemal kuumusest ja niiskusest.
- Võõrutusnähud tekivad tavaliselt pärast pikaajalist kohvi kasutamist.
Kohv ei ole alati kõigile ohutu. Seega on kõige parem arutada oma arstiga, et selgitada välja teile sobiv annus.