Vutimunad on vaieldamatult üks toitainetihedamaid toidu koostisosi, kuna need on valgurikkad ja sisaldavad palju vitamiine, mineraalaineid ja oomega-3 rasvhappeid. Kuid vähesed inimesed väldivad selle tarbimist, kuna kolesteroolisisaldus on üsna kõrge. Niisiis, kui palju on teil lubatud süüa vutimune päevas, et olla ohutu? Siin on vastus.
Vutimunade söömise piirangud päevas
Vutimunade keskmine kaal on umbes 11-12 grammi. Kuna see on nii väike, ei pruugi te aru saada, et ühe toidukorra jooksul võite süüa 3 või 5 vutimuna korraga.
Tegelikult sisaldavad vutimunad piisavalt kõrget kolesteroolitaset. American Heart Association (AHA) väidab, et 50 grammi vutimuna ehk umbes 4 muna sisaldab 350 milligrammi kolesterooli. Kuigi kolesterooli tarbimine päevas ei tohiks ületada 300 milligrammi, et vältida südamehaiguste riski.
Seetõttu võib järeldada, et peaksite piirama vutimunade söömist vaid 1-2 munaga päevas. Kuid see ei ole ainus tegur, mis põhjustab teie vere kolesterooli tõusu. On mitmeid muid käivitavaid tegureid, nagu ebatervislik toitumine ja vähene füüsiline aktiivsus.
Liiga paljude vutimunade söömise mõju
Mitte ainult südamehaiguste oht, vaid liiga palju vutimunade söömine põhjustab muid terviseprobleeme. Siin on mõned mõjud, mis võivad ilmneda, kui sööte liiga palju vutimune.
1. Põhjustab allergilist reaktsiooni
Võimalik, et vutimunad põhjustavad mõnel inimesel allergilisi reaktsioone, isegi neil, kellel pole varem kanamunade vastu allergiat olnud. Seetõttu olge teadlik märkidest, mis teie kehale ilmuvad pärast vutimunade söömist. Piirata tarbimist, kui ilmneb allergiline reaktsioon, et mitte süveneda.
2. Suurendab madala vererõhu riski
Vutimunad sisaldavad palju mineraalaineid, millest üks on kaalium. See mineraal on tõepoolest kasulik kõrge vererõhuga inimestele, kuid liiga palju kaaliumisisaldust kehas võib tegelikult suurendada hüpotensiooni või madala vererõhu riski. Sümptomiteks on pearinglus, peapööritus, ähmane nägemine ja iiveldus.
3. Suurendab hüpoglükeemia riski
Diabeetikutel ja inimestel, kellel on risk haigestuda sellesse haigusse, ei soovitata toetuda ainult vutimunade söömisele. Sest neil pisikestel munadel on madal glükeemiline indeks. See tähendab, et glükoosi imendumine vutimunadest verre võtab kauem aega, nii et diabeetikutel on hüpoglükeemia oht.
Asjad, mida vutimunade söömisel arvestada
Kuni sööte vutimune mõõdukalt, ei põhjusta vutimunades sisalduv kolesterool tõsiseid terviseprobleeme. Kui aga on terviseseisundeid, mis nõuavad kolesterooli tarbimist, saate sellest mööda minna, tarbides ainult vutimunavalgeid. Nii saate vältida munakollases leiduvat kolesterooli.
Kuigi see sisaldab erinevaid toitaineid, peetakse vutimunade söömist sageli kõrge kolesteroolitaseme peamiseks põhjuseks. Tegelikult ei võisite märgata, kui palju vutimune ja muid kõrge kolesteroolisisaldusega toite, mida olete varem tarbinud.
Pöörake tähelepanu ka kasutatavatele toiduainete töötlemise tehnikatele. Selle asemel, et kasutada õlipraadimise tehnikat, võite vutimune küpsetada muul, tervislikumal viisil.