Hiina petai on troopiline taim, mille lehti ja seemneid töötlevad Indoneesia inimesed sageli toiduna. Mõned inimesed teavad seda kui pete selong, lamtoro või kaladingan. Kuigi vilja kuju on nagu petai, erineb lamtoro tavalisest petai’st. Paljud ei tea, et Hiina petail on mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid, sealhulgas haigustest võitu.
Uurime seda artiklit edasi, et teada saada Hiina petai eeliseid ja toiteväärtust.
Hiina petai (lamtoro) toiteväärtus
Toidu koostisosana töödeldakse terade kujul olevaid lamtoro puuvilju üldiselt tempehs.
Hiina petai lehti lisatakse sageli köögiviljadesse maitseainena.
Noh, Hiina petai eelised tulenevad puuviljades ja lehtedes sisalduvatest toitainetest.
Mõlemal on erinevad omadused, kuna need koosnevad erinevatest toitainetest.
Aadressil Panganku.org loetletud toitumisteabe põhjal sisaldab 100 grammi hiina petai (lamtoro) toitaineid, mis aitavad rahuldada keha toitumisvajadusi järgmiselt:
- Valk: 5,7 g
- Rasv: 0,3 g
- Süsivesikud: 15,4 g
- Kaltsium: 180 milligrammi (mg)
- Fosfor: 53 mg
- Raud: 2,7 mg
- C-vitamiin: 15 mg
- Energia: 85 kalorit (Cal)
Teised Hiina petai puuviljas sisalduvad koostisosad on mimosiin, leukaniin ja leukanool.
Kuigi 100 grammi hiina petai lehtede toitainekoostis koosneb:
- Valk: 8,3 g
- Süsivesikud: 14,4 g
- Rasv: 1,8 g
- Kaltsium: 725 mg
- Kiudained: 3,3 g
- Fosfor: 174 mg
- Raud: 3,9 mg
- C-vitamiin: 32 mg
- Energia: 87 Cal
Lisaks valkudele, rasvadele, kiudainetele, süsivesikutele, C-vitamiinile ja mineraalidele nagu fosfor, sisaldavad lamtoro lehed ka muid vitamiine, nagu A- ja B1-vitamiin.
Vähe sellest, flavonoidide ja saponiinide sisaldus Hiina petai lehtedes mängib olulist rolli lahtiste haavade paranemise protsessis.
Hiina petai mitmesugused eelised tervisele
Nende toiteväärtuste põhjal pole üllatav, et lamtorol või Hiina kaardil on mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid.
Järgnevalt on toodud mõned Hiina petai lehtede ja puuviljade eelised, mida saate:
1. Seedetrakti infektsioonide ületamine
Hiina petai kõige rikkalikumad eelised on lehtedes. Üks neist on lamtoro lehtedes sisalduvate alkaloidide, flavonoidide ja tanniinide antibakteriaalsed omadused.
Hiina petai lehtedel on potentsiaal ületada bakteriaalsed infektsioonid Escherichia coli ja Staphylococcus aureus mis põhjustab sageli seedetrakti infektsioone, nagu kõhulahtisus, iiveldus ja kõhuvalu.
Alkaloidide, flavonoidide ja tanniinide sisaldus võib pärssida nende kahe bakteri paljunemist, nii et bakterid ei suuda seedetraktis kauem ellu jääda.
Kuid selle Hiina petai eeliste või tõhususe saamiseks ei saa te lehti otse tarbida.
Need omadused saadakse Hiina petai lehtede kudede pehmendamisel 70% etanooli aurustamisega.
2. Kiirendada haavade paranemist
Lamtoro lehti kasutatakse sageli ka traditsioonilise meditsiinina haavahoolduseks põletiku, lahtiste haavade ja turse raviks.
Hiina petai lehtedes sisalduvad saponiiniühendid aitavad kiirendada lahtiste haavade ja kehas paranemise protsessi.
Saponiinid on ühendid, mis käivitavad kollageeni moodustumise – valgu, mis mängib olulist rolli haavade paranemisel ja puhastamisel.
Sarnaselt eelmisele punktile saab lamtoro lehtedest kasu haavahoolduses saada ainult siis, kui kasutate leheekstrakti.
3. Nahahaigustest üle saamine
Hiina petai aitab vähendada psoriaasist tingitud nahapõletikku.
Kui psoriaasi sümptomid korduvad, võite kogeda sügelust, põletust, naha ketendamist, naha punetust ja turset.
Hiina petai saponiinide sisaldus võib toota kollageeni, mis võib aidata vähendada psoriaasi põhjustatud turset ja põletikku.
Nii paranevad sümptomid kiiremini.
Selle omaduse saamiseks võite lamtoro lehed siledaks hõõruda ja kleepida nahale, millel on sümptomid.
Jätke see mõneks minutiks, kuni psoriaasi sümptomid taanduvad.
4. Säilitage terve nahk
Hiina petai võib mitte ainult nahahaiguste raviks rikastada toitaineid, et nahk oleks hüdreeritud ja elastne.
Hiina petai saponiinide sisaldus, mis võib stimuleerida kollageeni tootmist, on naha tervisele väga kasulik.
Kollageen võib aidata säilitada naha elastsust, nii et see ei lase nahal kiiresti kuivaks ja tuhmiks muutuda.
Lisaks on kollageen võimeline pidurdama peente joonte või kortsude teket nahal.
Petai armastuse nahale maksimaalse kasu või tõhususe saate kasutada nahahooldustooteid, mis kasutavad selle taime lehtede ekstrakti.
Kollageeni eelised naha ja juuste tervisele pluss toiduallikas
5. Diabeedi ületamine
Hiina petai võib diabeeti ennetada või ravida.
See on teada ajakirjas 2016. aastal avaldatud uuringust Põllumajandus ja loodusvarad.
Selles uuringus uuriti Hiina petai tarbimise mõju keha insuliinitaseme tõusule diabeetilistel rottidel.
Petai china manustamine suu kaudu (suu kaudu) 6 nädala jooksul võib veidi suurendada hormooninsuliini kogust, mis alandab veresuhkru taset.
Diabeedihaigete rottide veresuhkru taseme langus oli isegi suurem kui neil rottidel, kellel diabeeti ei olnud, kuid kellele anti hiina petai.
Seega näitavad need tulemused Hiina petai efektiivsust, millel on potentsiaal diabeedist üle saada.
Selle taime efektiivsuse tagamiseks on siiski vaja suuremahulisi inimuuringuid.
Asjad, mida tähele panna
Endiselt on palju neid, kes ei tea, kas hiina petai või lamtoro on tervisele kasulik.
See aga ei tähenda, et võiksite seda liigselt ja hooletult tarbida.
Enamik lamtoro omadusi pärineb selle lehtede ekstraktist.
Kahjuks on mõnikord Hiina petai lehti raske ise ekstraktideks töödelda, eriti Hiina petai viljad sisaldavad ka mimosiini.
Mimosiin on toksiliste omadustega vaba aminohape, mis võib hooletul tarbimisel pärssida ainevahetust ja põhjustada katarakti ohtu.
Mürgise olemuse saab eemaldada, lahustades esmalt Hiina petai vilja keemilises protsessis.
Lisaks vajavad selle Hiina petai eelised selle tõhususe ja ohutuse tagamiseks täiendavaid uuringuid.
Kui olete huvitatud eelistest, peaksite siiski kõigepealt konsulteerima toitumisspetsialistiga.