Te olete kindlasti tuttav magustatud kondenspiimaga (SKM). See paksu tekstuuriga ja magusa maitsega piim osutus laialdaseks aruteluks. Miks on materjal, mida sageli kasutatakse lisandid kas see toit on nii vastuoluline? Tutvu SKMi faktidega siit!
Faktid magustatud kondenspiima kohta, mida peate teadma
Magustatud kondenspiim on tõepoolest ahvatlev, kuna sellel on magus maitse. Üldiselt kasutatakse seda piima toidus või jookides seguna. Siiski peate olema ettevaatlik, sest selle piima eelised ei pruugi olla nii magusad kui maitse.
Toidu- ja ravimijärelevalveamet (BPOM) keelas laste esinemise etikettidel ja pakenditel. Osa reklaame on isegi käibelt kõrvaldatud, kuna need ei vasta nendele määrustele.
Niisiis, milliseid fakte veel selle ühe toidu koostisosa kohta? Siin on nimekiri.
1. Erineb lehmapiimast
SKM pärineb lehmapiimast. Kuid selles sisalduv veesisaldus on võetud ja välja lastud aurustumis- või aurustumisprotsessi kaudu. Lisaks aurustamisele lisatakse sellele piimale ka suhkrut, et tekstuur muutuks paksemaks ja kleepuvamaks.
Kahjuks põhjustab see protsess tegelikult selle valgusisalduse madalamat, samas kui suhkrusisaldus ja kalorid on kõrged. See erineb palju lehmapiima valgusisaldusest ja paljudest muudest keha vitamiinidest.
Tegelikult on ühe SKM-i kotikese kalorisisaldus 180 kcal, 67% süsivesikuid, 30% rasvu ja 3% valku. Kui 1 klaas värsket lehmapiima sisaldab 146 kcal kaloreid, 49% rasva, 30% süsivesikuid ja 21% valku.
Seetõttu Magustatud kondenspiim ei ole sama, mis lehmapiim. isegi Magustatud kondenspiima ei saa kasutada lehmapiima asendajana normaalne.
2. SKM ei ole mõeldud imikutele ja lastele
Siiani arvavad paljud, et seda tüüpi piima sobib iga päev tarbida. Tegelikult annavad mõned vanemad seda regulaarselt oma lastele. See arusaam on ekslik.
Indoneesia Lastearstide Assotsiatsiooni (IDAI) sõnul ei tohiks seda tüüpi piima anda imikutele ja lastele. See piim ei suuda rahuldada laste toitumisvajadusi, kuna see kaotab töötlemisprotsessis palju toiteväärtust.
Selles sisalduv lisatud suhkrusisaldus ohustab ka lapsi. Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) soovitatud lisatud suhkru tase lastele mõeldud toidus on alla 10% laste kogu kalorivajadusest päevas.
SKM-il on kõrge lisatud suhkrusisaldus ja see ületab WHO soovituse piiri. Ühes turul müüdavas portsjonis (4 supilusikatäit) ulatuvad kalorid 19 grammi lisatud suhkru ja 1 grammi valguga 130 kcal-ni.
Vähe sellest, kui lapsest saati on neile magusatarbimist juurutatud, siis hiljem ei taha laps enam teisi toitainerikkamaid toite proovida. Seetõttu ei soovitata seda tüüpi piima imikutele ja lastele.
3. Mitte olla iga päev purjus
Indoneesia tervishoiuministeeriumi soovituse põhjal on see paksu tekstuuriga piim ei soovitata iga päev tarbida. Seda seetõttu, et kõrge suhkru- ja rasvasisaldus võib tervist häirida.
See-eest sobib seda tüüpi piim pigem lisatoidu või joogina tarbimiseks. Näiteks kohvi magusainena.
Seda edastas Indoneesia Vabariigi tervishoiuministeeriumi rahvatervise peadirektor Kirana Pritasari, tsiteerituna Indoneesia tervishoiuministeeriumi veebisaidilt.
4. Ohtlik tervisele
Kas teadsid, et magustatud kondenspiima magusa maitse taga on terviseohud, millesse ei tasu kergelt suhtuda?
Lisaks tavalisest lehmapiimast tunduvalt väiksemale toiteväärtusele, selgub, et liigne magustatud kondenspiima tarbimine ohustab ka tervist. Seda seetõttu, et seda tüüpi piim sisaldab väga suures koguses suhkrut.
Liiga palju suhkru söömine võib põhjustada diabeeti, hammaste lagunemist ja rasvumist. Vähe sellest, liiga palju magusate toitude söömine võib vallandada ka mitmesuguseid kroonilisi haigusi, nagu südamehaigused või insult.
Seetõttu ei soovitata magustatud kondenspiima tarbida iga päev, eriti laste kasvuperioodi toitumisvajaduste rahuldamiseks.
5. Võib tarbida, kui sellega üle ei pinguta
Ülaltoodud selgituse põhjal mõtlete kindlasti, kas magustatud kondenspiima võib tarbida? Vastuse võib muidugi tarbida. Siiski jälgi, et sa sellega üle ei pingutaks.
Pidage alati meeles, et SKM toimib ainult täiendtoiduna ja ei ole hea piim, mida tuleks regulaarselt iga päev tarbida.
Kui jood jääd või sööd kooki, võib SKM-i siiski kasutada. Kuid ärge jooge magustatud kondenspiima, et seda keeta või vees lahustada ja seejärel iga päev tarbida, OK!
Lisaks ei tohiks te seda tüüpi piima kasutada rinnapiima asendajana. Mitte vähem oluline, vältige magustatud kondenspiima tarbimist, kui teil on anamneesis diabeet.
SKM-i kõrge suhkrusisaldus võib põhjustada veresuhkru taseme kontrolli alt väljumist, eriti diabeetikutel.