Väsinud samast puuviljast? On aeg proovida teisi Indoneesia looduslikest rikkustest pärit puuvilju, näiteks bidara puuvilju. Võib-olla olete bidara viljaga tuttav, kuid ei tea ikkagi, milline on selle puuvilja kasulikkus tervisele. Et mitte olla uudishimulik, vaatame nii bidara viljade sisu kui ka selle kasutusalasid järgmise keha jaoks!
Bidara puuviljade toiteväärtus
Bidara viljal, mida Indoneesias tuntakse ka widara nime all, on muidki nimesid, nagu masau, jujube või hiina datlid. Ladinakeelse nimega Ziziphus vilju on mitut tüüpi, näiteks: Ziziphus jujuba, Ziziphus mauritiana, Ziziphus mucronata, ja Ziziphus spinosa.
Kui pöörate sellele puuviljale tähelepanu, on vilja kuju sarnane datliga, mis on ovaalne, kikkapuu seemne suurus ja pruuni värvi. On ka selliseid, mis on rohelise õuna kujuga, kuid on ovaalsemad ja mille sees on valged seemned. Siis on ka rohelise, kollase ja oranži värvi peegli suurus.
Bidara puuvili on pikka aega olnud traditsiooniline meditsiin, kuna selle sisaldus võib olla kasulik keha tervisele. Täpsemalt on järgnev 100 grammi bidara puuvilja sisaldus, millel on potentsiaali keha toita.
- Valk: 1,2 grammi.
- Süsivesikud: 20,23 grammi.
- Kaltsium: 21 mg.
- Rasv: 0,2 grammi.
- raud: 0,48 mg.
- Magneesium: 10 mg.
- Fosfor: 23 mg.
- Kaalium: 250 mg.
- Tsink: 0,05 mg.
- Vask: 0,073 mg.
- Mangaan: 0,084 mg.
- C-vitamiin: 69 mg.
- Tiamiin või vitamiin B1: 0,02 mg.
- Riboflaviin või vitamiin B2: 0,04 mg.
- Niatsiin või vitamiin B3: 0,9 mg.
- B16-vitamiin: 0,081 mg.
Bidara puuvilja eelised tervisele
Widara puuviljade toiteväärtuse põhjal näitavad mitmed uuringud selle potentsiaali tervishoiusektoris, näiteks:
1. Hoiab ära vabadest radikaalidest tingitud rakukahjustused
Iga päev võite kokku puutuda vabade radikaalidega, mis on põhjustatud sõiduki aurudest, sigaretisuitsust või päikesekiirgusest. Vabad radikaalid võivad kahjustada keharakke, põhjustades oksüdatiivset stressi. Riikliku täiendava ja integreeriva tervise keskuse andmetel võib oksüdatiivne stress põhjustada südamehaigusi ja diabeeti.
Vabadest radikaalidest tingitud oksüdatiivne stress võib samuti vallandada vähki, kuna see kahjustab terveid rakke ja muudab need ebanormaalseks.
Üks võimalus vabade radikaalide vastu võitlemiseks on süüa rohkem antioksüdante sisaldavaid puuvilju, näiteks bidara puuvilju. Selle bidara puuvilja antioksüdantsed eelised on selles sisalduvas C-vitamiinis.
2. Aitab ennetada rasvumist
Rasvumine või ülekaalulisus on seotud erinevate krooniliste haiguste, näiteks südamehaiguste ja diabeedi riskidega. Rasvumist saate ennetada, kui olete aktiivne ja pöörate tähelepanu oma toiduvalikutele. Samuti saate vältida ülekaalulisust, süües bidara puuvilju. Seda seetõttu, et bidara puuviljad sisaldavad antioksüdante, nagu C-vitamiin ja polüfenoolid.
Tuginedes antioksüdantide kasulikkusele bidara puuviljades, selgub, et see võib aktiveerida beetaoksüdatsiooni, nimelt rasvhapete lagunemist, et need muutuksid edasi energiaks. Lisaks hoiavad selles puuviljas sisalduvad kiudained ka kõhu kauem täis, takistades ebatervisliku toidu näksimist.
3. Kiirendada haava paranemise protsessi
Kui olete vigastatud, vajab teie keha paranemiseks aega. Mõnikord on vaja täiendavaid ravimeid, et haav paraneks kiiremini ja ei põhjustaks infektsiooni.
Mitte ainult ravimitega, hiljutised uuringud International Journal of Research in Pharmaceutical Sciences jälgige bidara vilja kasulikkust haavade paranemisel.
Bidara taime ekstraktiga läbi viidud uuringud näitasid, et etanooli, tanniinide, saponiinide, flavonoidide ja triterpenoidide sisaldus võib stimuleerida epitelisatsiooniprotsessi. Epitelisatsioon on epiteeli moodustumise protsess, mis on haava paranemise edukuse parameeter.
Flavonoidide sisaldus viljalihas võib samuti omada sama potentsiaali haavade paranemise protsessis keha sees.
4. Diabeedi ennetamine
Diabeet tekib seetõttu, et kehal on raskusi veresuhkru taseme kontrollimisega, mistõttu on veresuhkru taset lihtne üles-alla hüpata. Selle haiguse ennetamiseks võite piirata kõrge suhkrusisaldusega toite ja olla aktiivne.
Šokolaadi või magusa koogi tarbimise piirangust saate mööda minna, süües puuvilju, näiteks bidara puuvilju. Sellel hapuka maitsega bidara viljal on diabeediriski vähenemise eelis, kuna sellel on diabeedivastaseid toimeaineid.
Selle puuvilja aktiivsed ühendid aitavad rakkudel veresuhkrut õigesti ära kasutada, hoides sellega ära veresuhkru järske hüppeid.
5. Terve seedimise tervis
Puuviljad nagu bidara puuviljad on rikkad kiudainete poolest, mis on seedimisele head. Selle bidara puuvilja kiudainete eelised võivad aidata pehmendada väljaheidet, nii et see läbib soolestikku kergemini ja hõlbustab kõhukinnisust (raske roojata).
Lisaks toidab selle hapumaitselise puuviljakiu funktsioon ka tervislikke baktereid soolestikus. Heade bakterite kasv säilib ja võib võidelda halbade bakteritega, mis sageli põhjustavad seedeprobleeme.
2015. aasta uuring ajakirjas Toit ja funktsioon näitas, et polüsahhariidide – teatud tüüpi süsivesikute – sisaldus bidara puuvilja ekstraktis võib tugevdada ka soolepõletikuga hiirte üldist ärrituskihti.
Näpunäiteid bidara puuviljade ohutuks nautimiseks
Üldiselt on bidara puuviljade söömine enamiku inimeste jaoks ohutu. Kuid teatud juhtudel võib see põhjustada ka kõrvaltoimeid. Näiteks võib ravimi efektiivsus olla häiritud, kui inimesed, kes söövad bidara puuvilju, võtavad ka antidepressante (SSNRI).
Seejärel suurendab puuviljade tarbimine koos ravimitega fenütoiini, fenobarbitooni ja karbamasepiiniga krampide kõrvaltoimeid.
Seega, kui bidara puuvilja eelised teid ahvatlevad, ärge tarbige seda liigselt. Kui te võtate teatud ravimeid, peate esmalt konsulteerima oma arstiga nende ohutuse osas.
Ärge unustage bidara puuvilju enne tarbimist pesta ja see on koorega parem, sest toitainesisaldus on palju täiuslikum.