Jujube või angco on Lõuna-Aasiast pärit puuvili. Selle puuvilja kuju sarnaneb datlipalmiga, kuid sellel on punakas värvus. Seetõttu tuntakse jujube puuvilju ka punaste datlite või hiina datlitena. Mõnes Aasia piirkonnas on palju alternatiivset meditsiini, mis kasutab jujube puuvilju ravimina selle omaduste tõttu. Niisiis, milline on jujube toiteväärtus, kui seda nii kasulikuks peetakse?
Jujube puuviljade (angco) toiteväärtus
jujube puu (Ziziphus jujuba) Seda on Aasias alternatiivmeditsiinis pikka aega kasutatud unetuse ja ärevushäirete raviks.
Lisaks on sellel Angco nime all tuntud puuviljal ka nätske tekstuuriga magus maitse. Seetõttu kuivatatakse Angco sageli suupisteks või suhkrustatud puuviljaks.
See ei maitse mitte ainult maitsvalt, vaid ka jujube viljade atraktiivsus peitub selle toiteväärtuses, seega on see tuntud kui tervislik suupiste.
Jujube on madala kalorsusega puuvili, mis sisaldab nii kiudaineid kui ka erinevaid vitamiine ja mineraalaineid. Juujuubi viljade antioksüdantide sisaldus pakub ka oma eeliseid.
Nagu teatas USA. Põllumajandusministeerium, 100 grammis (g) jujube viljas on järgmine toitaineline koostis:
- Vesi: 77,86 g
- Energia: 79 kalorit (Cal)
- Valk: 1,2 g
- Süsivesikud: 20,23 g
- Rasv: 0,2 g
- C-vitamiin: 69 milligrammi (mg)
- Kaalium: 250 mg
- B6-vitamiin: 0,081 mg
Lisaks valkudele, süsivesikutele, rasvadele ja muudele ülaltoodud toitainetele sisaldab jujube puu looduslikke suhkruid, mis võivad suurendada energiatarbimist.
Kuid kuivatatud puuviljade kalorite ja suhkru kogusisaldus on suurem kui värsketes angco puuviljades.
Jujube vilja (angco) kasulikkus tervisele
Toitainete (nt kiudained, C-vitamiin ja muud antioksüdantsed ühendid) sisalduse tõttu võivad jujube viljad pakkuda keha tervisele mitmeid eeliseid.
Siin on kasu tervisele või kasu, mida saate jujube puuvilju süües:
1. Ajufunktsiooni optimeerimine
Jujube viljad on teadaolevalt kasulikud selle antioksüdantide sisalduse tõttu. Antioksüdantsed ühendid, nagu flavonoidid ja saponiinid jujube viljades, on ajufunktsiooni parandamiseks väga kasulikud.
Uuring alates Hongkongi teaduse ja tehnoloogia ülikool näitas, et jujube flavonoidide ja saponiinide sisaldus võib kaitsta aju põletiku eest, mis võib põhjustada rakukahjustusi.
Lisaks võivad jujube või angco antioksüdantsed omadused parandada mälu ja muid kognitiivseid funktsioone.
7 toitu mälu parandamiseks
2. Paranda une kvaliteeti
Juujuubi viljade efektiivsus ajupõletikust ülesaamisel võib mõjutada ka aju tööd unetust põhjustavate stressi- ja ärevushäiretega toimetulemisel.
Angco puuviljas sisalduvad flavonoidid ja saponiinid võivad vähendada ajutegevust, mis tekitab ärevust, ja suurendada hormoone, mis võivad meelt rahustada.
3. Säilitada seedimise tervis
Huvitav on see, et jujube puuviljade kiudainete sisaldus ei ole vähem kõrge kui teistes puuviljades. Juujuubi kiudainete sisaldus aitab kaasa seedeprotsessi käivitamisele.
Kiudained võivad pehmendada väljaheiteid ja kiirendada roojamist toidu seedimiseks. Jujube sisaldab ka toite, mis võivad suurendada soolestikus leiduvaid häid baktereid.
Lisaks on mõnedel jujube viljades sisalduvatel aktiivsetel ühenditel kasu, mis aitab kaitsta mao ja jämesoole seinu.
4. Vähendab vähiriski
Antioksüdantide sisaldus angco puuviljades võib tugevdada funktsiooni, parandades samal ajal rakukahjustusi, eriti vabade radikaalide rünnakutest.
Juujuubi viljade eelised tulenevad polüsahhariidsuhkru tüübist, mis toimib antioksüdantse komponendina. Need ühendid aitavad põletikku vähendades üle saada rakukahjustustest.
Selle tulemusena on jujube viljal kaudselt hea kasu vähki haigestumise riski vähendamisel.
5. Tõsta immuunsüsteemi
Juujuubi viljade peamised eelised tulenevad ka selles sisalduvast C-vitamiini sisaldusest. C-vitamiinil on palju organismile kasulikke funktsioone, millest üks on immuunsuse suurendamine.
Selle jujube puuvilja sisaldus võib suurendada rakkude tootmist, et võidelda terveid rakke kahjustavate mikroobide nakatumisega.
Lisaks on jujube ekstraktis sisalduval ligniinil head eelised immuunrakkude arvu suurendamisel, mis on võimelised neutraliseerima haigusi põhjustavaid komponente organismis.
Näpunäiteid ja toidulisandid täiskasvanute immuunsüsteemi jaoks
6. Säilitage veresuhkru tase
Selle jujube vilja efektiivsus tuleneb vitamiinide sisaldusest, mis võib suurendada rakkude võimet veresuhkrut omastada.
Õigete portsjonitena tarbides võivad Angco puuviljad aidata kontrollida veresuhkru taset, et hoida seda normaalsel tasemel. Nii saate vältida diabeeti.
7. Kaitseb südame tervist
Teadaolevalt võivad jujube viljades sisalduvad aktiivsed ühendid alandada halva kolesterooli taset veres.
Samal ajal võib angco puuviljade tarbimine tõsta hea kolesterooli taset.
See võib muidugi ära hoida kolesterooli kleepumisest põhjustatud verevoolu ummistumist.
Kui seda haigust ei ravita, võib see põhjustada südame isheemiatõbe ja insuldi.
Vaatamata väikesele suurusele on jujube madala kalorsusega puuvili, millel on palju eeliseid, kuna see sisaldab palju vitamiine, antioksüdante ja kiudaineid.
Kui soovite juuapuuviljadest maksimaalset kasu saada, peaksite tervislikuks vahepalaks valima värsked puuviljad.
Kuivatatud jujubi kalori- ja suhkrusisaldus on suurem kui värsketes puuviljades, seega tuleb olla ettevaatlik, et sellega mitte üle pingutada.
Lõpuks veenduge, et rahuldate ka oma igapäevased toitumisvajadused, süües muid toitvaid toite, jah.