Tavaliselt müüakse ja serveeritakse enne ramadaani paljudele suri kurgist valmistatud jooke. Vili, mida sel paastukuul palju ilmub, on ovaalse kujuga, kollakasrohelise koorega ning viljaliha tekstuur kipub olema pehme ja sisaldab palju vett. Mis kasu on kurgi surist peale selle, et see on paastu ajal värskendav iftari eine, tervisele kasulik? Vaatame järgmist selgitust.
Kurgi kasulikkus keha tervisele
Kuigi selle puuvilja nimes on kasutatud nimetust kurk, on kurk suri kõrvitsate sugukonda ( Cucurbitaceae ), ikka ühes peres kõrvitsate ja melonitega. See puuvili sisaldab mitmesuguseid kehale kasulikke toitaineid, nagu linoolhape, A-vitamiin, C-vitamiin, kaalium, kaalium ja magneesium.
Allpool on toodud janukustutavate puuviljade, nimelt kurgi, mis on paljude inimeste lemmik paastu murdmisel, erinevad eelised:
1. Alzheimeri ennetamine
Üks kurkide eeliseid on see, et need sisaldavad suures koguses K-vitamiini (rasvlahustuv vitamiin). K-vitamiin on väga oluline luumassi suurendamiseks ja liigeste osteotropismi tekkeks. K-vitamiini peetakse ka ravimiks, mis piirab aju neuronite kahjustusi. Seega ei midagi muud, suri-kurgi õiges koguses tarbimine aitab vältida Alzheimeri tõbe.
2. Antioksüdantide allikana
Mayo kliinikust tsiteeritud suri kurk sisaldab mitmeid antioksüdante, sealhulgas C-vitamiini, beetakaroteeni, flavonoide, triterpeene ja lignaane, millel on põletikuvastased omadused. Noh, C-vitamiin on tuntud ka oma immuunsüsteemi eeliste poolest ja beetakaroteen on näidanud, et see on kasulik silmade nägemisele.
Seejärel on suri kurgi kasulikkust väidetud ka 2010. aastal avaldatud uuringus Noorte apteekrite ajakiri . Sisu ütleb, et iga liige puu, mis pärineb perekonnast kõrvitsad on võime hävitada kehas vabu radikaale. Teatavasti seostatakse vabu radikaale erinevate inimorganismile ohtlike haigustega, mida saab ära hoida antioksüdantidega.
3. Aitab seedesüsteemi ja niisutab keha
Kuna surikurgi tekstuur sisaldab ohtralt vett ja kiudaineid, pole ime, et see puuvili on kasulik ka seedesüsteemile. Neil teist, kellel on sageli raske roojata, kellel on haavandid või maohaavandid, soovitatakse tarbida suri kurki, mida India ühiskonnas sageli nimetatakse ka "barteh" või "dosakaya".
4. Sisaldab vähivastaseid aineid
Puu, millel on selle betikkurgi teine nimi, pärsib ka vähirakkude ja kasvajate kasvu. Vastavalt 2010. aastal avaldatud uuringule Teaduslik maailma ajakiri , on teadlased avastanud, et kurkide saponiinide sisaldus võib aidata blokeerida signalisatsiooniteid, mis on olulised vähirakkude väljanägemise vältimiseks ja organismi ainevahetuse kahjustamiseks.