Koriander on köögivürts, mida kasutatakse sageli erinevates Indoneesia roogades. Ladinakeelne nimi Coriandrum sativumTegelikult on koriandril palju kasu tervisele, sealhulgas südamele. Milline on koriandri kasu tervisele südame tervisele? Vaadake allolevat täielikku selgitust!
Koriandri toiteväärtus
Enne kui mõistate koriandri kasulikkust südame tervisele, peaksite kõigepealt mõistma selles sisalduvat toiteväärtust. 100 grammis koriandrist leiate järgmise toitainesisalduse:
- Vesi: 11,2 grammi
- Energiat: 418 kalorit
- Valk: 14,1 grammi
- Rasv: 16,1 grammi
- Süsivesikud: 54,2 grammi
- Kiudained: 12,3 grammi
- Kaltsium: 630 milligrammi (mg)
- Fosfor: 370 mg
- Raud: 17,9 mg
- Naatrium: 91 mg
- kaalium 1787 mg
- Vask: 0,95 mg
- Tsink: 4,6 mg
- Beetakaroteen: 75 mikrogrammi (mcg)
- Karoteen kokku: 1570 mcg
- Tiamiin (vitamiin B1): 0,2 mg
- Riboflaviin (vitamiin B2): 0,35 mg
- Niatsiin: 1,8 mg
Koriandri eelised südame tervisele
Kasutades koriandrit vürtsina erinevates köökides, saate kasu südame tervisele. Siin on mõned eelised, mida saate:
1. Halva kolesterooli taseme alandamine
Kõrge kolesteroolitase võib suurendada mitmesuguseid südameprobleeme, millest üks on südameatakk. Põhjus on selles, et liigne halb kolesterool võib koguneda arteritesse ja põhjustada ummistusi. Blokeeritud arterid põhjustavad verevoolu südamesse ja südamest välja.
Samal ajal on koriandris leiduv antioksüdantide sisaldus südame tervisele kasulik. See sisu võib aidata alandada halva kolesterooli ja triglütseriidide taset veres. Nii väheneb ka risk haigestuda erinevatesse kolesteroolist tingitud südamehaigustesse.
Lisaks on koriandri mineraalainetest, nagu raud, tsink ja vask, kasu ka südame tervise säilitamisel. Sellegipoolest peavad eksperdid selle ühe koriandri eeliste kindlakstegemiseks tegema rohkem uuringuid.
2. Tõsta hea kolesterooli taset
Lisaks halva kolesterooli taseme alandamisele veres on koriandrist kasu ka hea kolesterooli (HDL) taseme tõstmisel. Erinevalt halvast kolesteroolist on heal kolesteroolil oluline roll teie tervises. Kolesteroolitaseme olemasolu sellel on kindlasti oluline südame tervise jaoks.
Põhjus on selles, et heal kolesteroolil ehk HDL-il on roll halva kolesterooli vabanemisel veres. See tähendab, et vajate ka rohkem head kolesterooli kui halba.
Mida kõrgem on hea kolesterooli tase veres, seda väiksem on risk haigestuda südamehaigustesse. Seetõttu võite koriandrit tarbides saada täiendavaid hüvesid, mis on kasulikud südame tervisele.
3. Kontrolli veresuhkru taset
Ilmselt on südamehaiguste riskifaktoriks ka liiga kõrge veresuhkru tase. Riikliku diabeedi- ja seede- ja neeruhaiguste instituudi andmetel võib kõrge veresuhkur aja jooksul kahjustada veresooni. Tegelikult võib see seisund kahjustada ka närve, mis kontrollivad südant ja veresooni.
See tähendab, et mida kauem teil on diabeet või kõrge veresuhkru tase, seda suurem on risk nende häirete tekkeks. Noh, koriandri tarbimine võib aidata teil kontrollida veresuhkru sisaldust kehas.
Seega, aidates kontrollida veresuhkru taset kehas, ei anna koriander mitte ainult kasu diabeedist ülesaamiseks. Kuid koriandri tarbimine võib samuti aidata teil säilitada terve südame.
4. Reguleerige vererõhku
Koriander võib olla kasulik vererõhu säilitamiseks, kuna see on südamehaiguste riskifaktor. Nagu teate, mida kõrgem on inimese vererõhk, seda suurem on risk haigestuda erinevat tüüpi südamehaigustesse, sh infarkt, südamepuudulikkus, südame isheemiatõbi jne.
Samal ajal on koriandril diureetilised omadused, nii et see võib aidata neerudel toota uriiniga rohkem naatriumi. Nii kannab naatrium verest vett ja vähendab seejärel vedeliku kogust veenides ja arterites. See võib aidata vererõhku alandada.
Noh, kui teie vererõhk langeb, väheneb ka teie risk haigestuda südamehaigustesse. Eksperdid peavad aga veel rohkem uurima koriandri kasulikkust.
Tõhusad viisid kõrge vererõhu alandamiseks