Paljud inimesed väldivad krabisid, sest seda peetakse kõrge kolesteroolisisaldusega. Kuid ilmselt on krabil palju eeliseid, mida keha vajab. Vaatame, milline krabisisaldus on organismile oluline.
Toiteväärtus krabides
Tervishoiuministeeriumi toidu koostise andmete kohaselt sisaldab 100 grammi värsket krabiliha järgmisi toitaineid.
- Energiat: 151 kalorit
- Valk: 13,8 g
- Rasv: 3,8 g
- Kaltsium: 210 mg
- Fosfor: 250 mg
- A-vitamiin: 61 mcg
- B1-vitamiin: 0,05 mg
- Kolesterool: 78 mg
Lisaks ülaltoodud erinevatele toitainetele sisaldavad krabid ka muid olulisi toitaineid, nagu foolhape, B-vitamiini kompleks ja erinevad mineraalid (kaalium, magneesium, raud, jood, seleen, tsink ja mangaan).
Lisaks on krabid rikkad ka tervislike rasvade poolest oomega-3 kujul. Tarbides 100 grammi krabiliha, olete päeva jooksul rahuldanud 45% oomega-3 vajadusest.
Omega-3 on aine, mida keha ei tooda. Seetõttu võib krabide tarbimine aidata teil tarbimise vajadusi rahuldada.
Krabi eelised tervisele
Lisaks maitsevusele on krabide toiteväärtusel ka järgmised eelised.
1. Aidake säilitada südame tervist
Mitte kõik rasvad ei ole tervisele kahjulikud. Krabis on tegelikult rasva, mis on südame tervisele kasulik.
Harvardi meditsiinikooli läbiviidud uuringute põhjal võib krabilihas sisalduv rasv aidata säilitada kolesterooli, nii et saate vältida südamehaigusi.
2. Hea aju tervisele
Vanusega hakkab mälu halvenema. Saate seda vältida, kui tarbite krabides leiduvaid oomega-3.
Itaalia Püha Südame Katoliku Ülikooli Marianna Mazza uurimuse kohaselt võivad krabides sisalduvad oomega-3-d aidata parandada mälu, intelligentsust ja säilitada terve närvisüsteemi.
3. Suurendage immuunsüsteemi jõudlust
Ilmselt pole puu- ja köögiviljad ainsad toidu koostisosad, mis immuunsüsteemi toetavad. Mereannid nagu krabid, sisaldavad ka C-vitamiini.
Krabides sisalduvat C-vitamiini saab keha kasutada kahjustatud rakkude asendamiseks ja immuunsüsteemi säilitamiseks.
4. Antioksüdandina
Lisaks C-vitamiini sisaldusele toetab krabi kasulikkust immuunsuse säilitamisel ka seleenisisaldus.
Seleen stimuleerib immuunsüsteemi tegevust ja toimib antioksüdandina, mis kaitseb organismi põletikuliste haiguste nagu artriit, podagra ja seedetrakti haiguste eest.
5. Aidake kaalust alla võtta
Kas olete väsinud samadest toitudest oma dieediprogrammis? Alternatiiviks võib olla krabi.
Need mereannid on madala kalorsusega, kuid rikkad valkude ja heade rasvade poolest. Mõlemad tekitavad täiskõhutunde kauem ja hoiavad ära ülesöömise.
6. Aitab säilitada luude tervist
Krabi järgmine eelis on tervete luude ja hammaste säilitamine. Selle põhjuseks on selle tsingi sisaldus.
Lisaks kaltsiumile on tsink teatud tüüpi mineraal, mida vajab ka organism, eriti rasedatel ja lapsekingades.
7. Aidake parandada kahjustatud kehakudesid
Teine oluline krabi eelis on valguallikas. Seda seetõttu, et krabil on teiste toiduainete hulgas väga kõrge valgusisaldus.
Valk on organismile väga oluline energia tootmiseks, hormoonide ja ensüümide tootmiseks ning kahjustatud kehakudede parandamiseks.
Sööge krabisid mõõdukalt
Kuigi sellel on kehale mitmeid eeliseid, ei tasu üle süüa
Seda seetõttu, et krabidel on kõrge kolesteroolitase. Seetõttu peaksite krabisid sööma mõistlikes kogustes.
Lisaks pöörake tähelepanu ka allergilistele reaktsioonidele, mida mõned inimesed võivad kogeda krabide ja muude mereandide söömise tõttu.
Võimalike allergiliste reaktsioonide hulka kuuluvad:
- sügelev lööve,
- iiveldus ja oksendamine,
- kõhulahtisus,
- kinnine nina ja
- peavalu.
Rasketel tingimustel võib krabiallergia põhjustada õhupuudust ja teadvusekaotust.
Kui teil tekib allergiline reaktsioon, peate lõpetama krabi söömise ja konsulteerima viivitamatult arstiga.