Toidumürgitust võivad kogeda igas vanuses inimesed, kuid lapsed, rasedad naised ja eakad on vastuvõtlikumad, kuna nende immuunsüsteem ei ole nii tugev kui täiskasvanutel üldiselt. Millised on toidumürgituse tunnused ja sümptomid, millele tähelepanu pöörata?
Kuidas saate toidumürgituse?
Toidumürgitus on seedesüsteemi häire. Inimene on vastuvõtlik mürgistusele pärast steriliseerimata toidu või joogi tarbimist; Näiteks teeservas toit, mille asukoht ja töötlemisviis ei ole garanteeritud täiesti puhtaks.
Need toidud võivad olla saastunud mikroobidega, olgu need siis bakterid, viirused või ümbritsevast keskkonnast pärit parasiidid. Üks näide on määrdunud vesi, mida kasutatakse seejärel toidu või köögiriistade pesemiseks.
Mürgistust võite kogeda ka siis, kui söödud toit on valmistatud ja töödeldud inimese kätega, kes kannab seda põhjustavaid mikroobe. Näiteks on inimene roojamise lõpetanud, kuid ei pese käsi ja jätkab kohe toiduvalmistamist.
Toit, mida sööte, võib samuti põhjustada mürgistuse, kui seda ei töödelda korralikult.
Mõned mürgitusohtlikud toidud hõlmavad toores juurvilja- või puuviljasalatid, toores (pastöriseerimata) piim, toores liha ja muud alaküpsetatud toidud.
Millised on toidumürgituse sümptomid?
Pärast tarbitud toidu ja jookide kaudu kehasse sattumist vallandavad mikroobid infektsiooni, mis põhjustab järgmisi sümptomeid.
1. Kõhulahtisus
Kõhulahtisus on üks levinumaid toidumürgituse tunnuseid. Kõhulahtisus võib ilmneda mitu tundi pärast saastunud toidu söömist või 1-2 päeva pärast.
Kõhulahtisuse tunnused, mis on toidumürgituse sümptomid, on tavaliselt vesised pehmed väljaheited, mis mõnikord sisaldavad toidujäätmeid; mõnikord mitte või ainult lahtise väljaheite kujul.
Need sümptomid ilmnevad seedesüsteemi nakatavate mikroobide mõjuna. Nakkus paneb sooled raskemini tööle, kuid see ei ima tõhusalt toitu ja vett korralikult. Seejärel tõmbab sooled rohkem kehavedelikke.
Liigne vesi koguneb soolestikku, mille tulemuseks on pehme või vedel väljaheide, mis on vormist väljas.
Kõhulahtisus on põhimõtteliselt keha loomulik pingutus väljaheitega mürgitust põhjustavate bakterite või viiruste väljutamiseks.
2. Oksendamine ja iiveldus
Iiveldus ja oksendamine on ka toidumürgituse tavalised sümptomid. Nii nagu kõhulahtisus, on iiveldus ja oksendamine tegelikult organismi loomulik refleks haigust põhjustavate mikroobide väljutamiseks.
Kui mikroobid avastatakse, saadab keha ohusignaali ajupiirkonda, mida tuntakse kemoretseptori käivitamispiirkonnana või CTZ-na. Hiljem teeb CTZ kindlaks, kas oht on tõesti ohtlik.
Sel juhul suhtleb CTZ ka teiste kehapiirkondadega, et tekitada selliseid reaktsioone nagu iiveldus, külm higi või südame löögisageduse tõus.
Selle reaktsiooni keskel tõmbuvad diafragma, rindkere sein ja kõhulihased samal ajal kokku. Need kokkutõmbed avaldavad survet maole, sundides mao sisu kurku üles ja oksendamise ajal välja.
3. Mao kõrvetised ja krambid
Kõht, mis tunneb kõrvetisi või valulikku väänamist, isegi kramplikku, tekib sageli pärast seda, kui olete söönud midagi, mis sisaldab mikroobe. Kõrvetiste ja väänamise tunne ilmneb keha loomuliku reaktsioonina roojamissoovi stimuleerimiseks.
Kui bakterid, viirused või parasiidid tungivad teie seedesüsteemi, annab teie mao ajule signaali, et midagi on valesti. Aju omakorda juhendab soolelihaseid korduvalt kokku tõmbuma ja lõdvestuma.
Noh, see protsess tekitab teie kõhus kõrvetisi või krampe. Kõhulihaste kontraktsioonide eesmärk on julgustada mikroobe sisaldavaid väljaheiteid kiiresti päraku kaudu kehast väljuma.
Teie kõht võib tunduda haige ja kõrvetised kuni 1-3 korda, enne kui tunnete lõpuks tungi roojamiseks.
4. Palavik
Mõnedel toidumürgitusega inimestel on mõnikord madal palavik. Palavik on põhimõtteliselt organismi põletiku tagajärg, mis tekib siis, kui immuunsüsteem võitleb aktiivselt infektsiooniga.
Teisest küljest võib palavik olla ka viis, kuidas keha tõstab oma sisetemperatuuri toidumürgituse sümptomite, nagu oksendamine ja kõhulahtisus, tõttu. Oksendamise ja kõhulahtisuse tõttu kaotab keha palju vedelikku (dehüdratsioon).
Kui dehüdratsioon püsib, võib suure hulga kehavedelike kadu alandada keha sisetemperatuuri. Kui teil pole palavikku, võib kehatemperatuuri järsk langus põhjustada hüpotermiat.
Kõrge palavik on üldiselt peamine märk sellest, et teil on toidumürgitusest tingitud suur vedelikupuudus.
5. Pearinglus
Pearinglus ja peavalud võivad lisaks oksendamisele või raskele kõhulahtisusele olla ka toidumürgituse sümptomid. Tavaliselt tekib pearinglus kõhulahtisuse tõttu suure vedelikukaotuse tagajärjel.
Kui hakkate dehüdreerima, väheneb teie veremaht, mistõttu langeb ka teie vererõhk ja aju verevarustus muutub ebapiisavaks. Selle tõttu tunnete pearinglust.
Kuigi peavalud ilmnevad tavaliselt kõrge palaviku korral. Toidumürgituse tüsistused dehüdratsiooni näol on samuti üldiselt peavalu põhjustajaks.
6. Keha lonkab
Infektsiooniprotsess kehas ja kõikvõimalikud sümptomid, mida tunnete toidumürgituse ajal, võivad muuta keha nõrgaks.
Tõenäoliselt on selle põhjuseks keha elektrolüütide tase, mis on ammendunud ning vedelate väljaheidete ja oksevedelikuga kaasa viidud. Tegelikult on elektrolüütide varud olulised funktsioonid, mis aitavad keha lihastel töötada, et need saaksid normaalselt toimida.
Kui kehal puudub elektrolüütide tase, tunnete end tõenäoliselt nõrgana ja jõuetuna.
Raske toidumürgituse sümptomid, mis põhjustavad dehüdratsiooni
Tegelikult paraneb toidumürgitus iseenesest 1-3 päevaga. See kehtib aga ainult siis, kui saad õige toidumürgituse esmaabi.
Kui teil tekivad sellised sümptomid nagu kõhulahtisus ja oksendamine, peaksite esimese sammuna juua rohkem vett või juua ORS-i.
Joogivalmis ORS-i lahust saate osta apteegist ilma arsti retsepti ostmata. Vedeliku täitumisele aitab kaasa ka maheda kastme joomine, näiteks selge köögiviljakaste.
Peaksite olema ettevaatlik, kui toidumürgitus on põhjustanud ühe või mitu järgmistest nähtudest.
- Ei suuda oksendamist tagasi hoida, nii et kehas olevad vedelikud tulevad alati välja.
- Oksendamine või verd sisaldav väljaheide.
- Kõhulahtisus, mis kestab kauem kui kolm päeva.
- Tugev valu või tugevad kõhukrambid.
- Kõrge palavikuga kehatemperatuur kuni 38 ° C.
- Liigne janu, suukuivus.
- Urineerib vähe või üldse mitte.
- Hägune nägemine, lihasnõrkus ja kipitus kätes.
Nõuetekohase ravi puudumisel võib toidumürgitus põhjustada tõsist dehüdratsiooni. Seetõttu peaksite kohe minema arsti juurde, et saaksite õige ravimi.
Võitlege koos COVID-19-ga!
Jälgige uusimat teavet ja lugusid COVID-19 sõdalastest meie ümber. Tulge nüüd kogukonnaga liituma!