Indoneesia on rikas mitmesuguste piirkondlike toitude poolest, sealhulgas traditsioonilised koogid või turusuupisted. Hõrk ja omanäoline maitse muudab need koogid suurepäraselt indoneeslaste keelele. Vähe sellest, seda turusnäkki on ka lihtne leida.
Erinevad turusuupistete retseptid, mida on lihtne kodus valmistada
Kas olete huvitatud kodus ise turusuupistete valmistamisest? Lõdvestuge, kuidas seda teha pole keeruline, tõesti! Mõne alloleva turusuupiste retseptiga relvastatud saate serveerida tervislikke Indoneesia suupisteid.
1. Pukise kook
Allikas: Love to Cook Üks turusuupisteid, mida paljud jahivad, on kookipukid. Tavaliselt serveeritakse seda kooki lisandid juust või meses, peate seda lihtsalt maitse ja soovi järgi kohandama.
Koostis:
- 20 grammi nisujahu
- 1 tl kiirpärmi
- 4 muna
- 200 grammi valget suhkrut
- 300 ml kookospiima, kookosest
- 3 spl margariini, määrimiseks
- 50 grammi juustu, riivitud
- 50 grammi mesi
Kuidas teha:
- Sõelu jahu, seejärel sega kiirpärmiga ja sega ühtlaseks massiks.
- Vahusta munad ja suhkur paksuks ja kohevaks vahuks. Seejärel lisa vähehaaval jahusegu hästi segades.
- Lisage kookospiim, segades aeglaselt, kuni see on segunenud, seejärel laske 30 minutit seista.
- Kuumuta pukis koogivorm, määri margariiniga.
- Järgmisena vala koogitainas vormi umbes vormi kõrgusele.
- Pärast seda, kui pukis koogi servad hakkavad küpsema, puista peale mesi või juustu lisandid. Seejärel lase küpseda, kuni kook on valmis.
- Eemalda ja serveeri pukis kook, kui see on veel soe.
2. Nagasari
Allikas: Pereball Neile, kes armastavad töödeldud banaane, lisatakse see üks toit loomulikult teie lemmikkookide nimekirja. Selle valmistamine pole keeruline, seega sobib see pärastlõunal sõbraks lõõgastumiseks.
Koostis:
- 250 grammi riisijahu
- 40 grammi saagojahu
- 150 grammi valget suhkrut
- tl soola
- tl vanilli
- 750 ml kookospiima
- 3 pandani lehte, seo sõlm
- 2 banaani, viltuseks viilutatud
- Piisavalt noori banaanilehti
Kuidas teha:
- Keeda riisijahu, saago, valge suhkru, soola ja vanilje segu, segades ühtlaseks.
- Valage aeglaselt segades vähehaaval kookospiim, seejärel lisage pandanilehed, jätkates segamist, kuni segu pakseneb ja küpseb, eemaldage kuumusest.
- Võtke tükk banaanilehte, andke supilusikatäis jahusegu, mis oli keedetud.
- Aseta keskele tükk banaani, seejärel kata uuesti jahuseguga.
- Keerake Nagasari tainas kokku, painutades banaanilehe mõlemat otsa.
- Lõpuks aurutage nagasari 30 minutit alates vee keemisest.
- Nagasari kook on serveerimiseks valmis.
3. Mudakook
Noh, kui see turu suupiste on üsna kõhtutäitev. Põhjus on selles, et mudakoogid on valmistatud süsivesikuid sisaldavast kartulist. Muidugi on see veelgi maitsvam, kui seda serveerida koos tassi sooja teega, mida lõõgastudes nautida.
Koostis:
- 150 grammi kartulit, aurutatud, seejärel püreestatud
- 50 grammi margariini
- 200 ml vett
- tl soola
- 100 grammi nisujahu
- 125 grammi suhkrut
- tl vaniljepulbrit
- 4 muna
- 350 ml kookospiima kookosest
- 20 grammi rosinaid, as lisandid
Kuidas teha:
- Keeda vett, valget suhkrut ja margariini keemiseni.
- Lisa vähehaaval ühtlaseks segades jahu. Küpseta, kuni kogu tainas on küpsenud, seejärel eemalda.
- Lisa kartulipuder, suhkur ja vaniljepulber. Sega, kuni kogu segu on ühtlaselt segunenud. Seejärel lisa vahustades ükshaaval munad mikser aeglaselt.
- Vala kookospiim vähehaaval, samal ajal õrnalt loksutades.
- Kuumuta mudakoogivorm ja määri see margariiniga. Järgmisena vala tainas vormi, katke korraks kaanega umbes 10 minutit.
- Seejärel pane sellele rosinad. Kata uuesti ja jäta seniks, kuni kook on küpsenud.
- Mudakook on serveerimiseks valmis.
4. Putu mayang
Kas soovite proovida turul pakutavaid suupisteid supiga? See üks roog on teie jaoks. Jah, putu mayangi serveeritakse sageli koos täiendava kastmega, et lisada sellele iseloomulikku maitset. Kas soovite proovida seda ise valmistada? Siin on retsept.
Koostis:
- 250 grammi riisijahu
- 3 spl valget suhkrut
- 1 tl soola
- 500 ml kookospiima 1 kookosest
- 100 grammi saagojahu
- Põhjaks banaanilehed maitse järgi
- 2 tilka punast toiduvärvi
- 2 tilka rohelist toiduvärvi
Kastme koostisained:
- 200 grammi pruuni suhkrut, peeneks kammitud
- 2 spl valget suhkrut
- 500 ml kookospiima
- 1 pandani leht
- tl soola
Kuidas teha:
- Keeda riisijahu, suhkur, sool ja kookospiim tasasel tulel segades, kuni see pakseneb. Eemalda ja tõsta suurde kaussi.
- Lisa aeglaselt segades saagojahu, kuni see on hästi segunenud.
- Jaga tainas 3 ossa. Värvige üks ala punaseks, värvige teine roheliseks ja ülejäänud jätke valgeks.
- Pane kolm segu putu mayangi vormi. Toiduõliga määritud banaanilehele asetades vajutades.
- Auruta keskmisel kuumusel umbes 20 minutit, tõsta tulelt.
- Valmistage kaste, segades kõik kastme koostisosad, seejärel segage, kuni see keeb. Eemaldage, seejärel kurnake.
- Serveeri putu mayang koos kastmega soojalt.