Võib-olla olete sageli kuulnud trendist süüa kaalu langetamiseks kaerahelbeid. Kaerahelbe- või nisupuder võib tõepoolest asendada põhitoite nagu riis või kartul. Kuid mõned inimesed võtavad pärast regulaarset kaerahelbede söömist kaalus juurde. Tähendab, kaerahelbedega dieet on vähem tõhus, eks? Oota hetk. Et vastata mõistatusele, kas kaerahelbed teeb paksuks, kaaluge järgmist selgitust.
Kas kaerahelbed teevad paksuks?
Enne kui vastate, kas kaerahelbed teeb paksuks, peate esmalt aru saama, mis kaerahelbed tegelikult on. Kaerahelbed on valmistatud täisteratoodetest, mis on kiudainerikkad ja küllastunud rasvavabad. Mitmed uuringud on tõestanud, et kiudainerikaste ja minimaalselt küllastunud rasvade sisaldusega toitude söömine aitab tõhusalt ära hoida ülekaalu. Seetõttu on kaerahelbed hea valik neile, kes on dieedil.
See aga ei tähenda, et kaerahelbepudru söömine võib koheselt kaalust alla võtta. 2010. aastal ajakirjas Physiology & Behavior läbi viidud uuring näitas, et kaerahelbed võivad sind tõepoolest paksemaks muuta. Uuringu algatanud Cornelli ülikooli tarbijapsühholoogia eksperdi, Ph.D. Brian Wansinki sõnul ei tee puder ise paksuks. Aga kuidas sa iga päev kaerahelbeid sööd. Kui teil on vale strateegia, võite loomulikult kaalus juurde võtta.
Vead kaerahelbepudru söömisel, mis teevad paksuks
Kuigi on ka neid, kes võtavad kaalus juurde, ei pea sa muretsema dieediks kaerahelbe tarbimise pärast. Kuni sa ei tee järgmisi vigu, ei võta kaerahelbepudrust hommikusöök sind kaalus juurde.
1. Portsjon on suur
Selle aja jooksul võite süüa rohkem kaerahelbeid liiga suurte portsjonitega. Kuivad kaerahelbed teie kausis näevad pisut välja ja ei tee teid täis. Kusjuures hiljem keetmisel või pruulimisel kaerahelbed paisuvad ja tekstuur on väga tihe.
Ameerika Ühendriikide kliinilise toitumisspetsialisti Jennifer Bowersi Ph.D., R.D. sõnul on nipp süüa väikestes kaussides. Nii ei vala te liiga palju kuiva kaera ja teie kauss näeb täidlasem välja. See võib aju petta, nagu oleksite piisavalt söönud.
2. Kasuta ebatervislikke lisandeid
Täistera on tervislik, aga kui seda süüa ebatervislike lisanditega, siis mõju organismile tunda ei anna. Näiteks kui kasutate kõrge suhkrusisaldusega maapähklivõid või praetud lisandeid, nagu tükid või soolaliha.
Pidage meeles, et see ei tähenda, et kuna olete kaerahelbeid söönud, võite seda hooletult süüa. Valige oma dieeti toetavad lisandid, näiteks valgurikkad munad või värsked puuviljad. Kui soovite lisada teatud maitset, võite kasutada madala suhkrusisaldusega mett või kaneeli.
3. Sa sööd valmis kaerahelbeid
Söögivalmis (kiir-) kaerahelbeid on tõepoolest lihtsam valmistada, eriti hommikuti. Sa lihtsalt pruulida seda kuuma veega. Kiirtoidu kaerahelbed on aga palju suurema suhkrusisaldusega kui kaerahelbed, mida tuleb enne keeta või keeta. Mida suurem on suhkrusisaldus, salvestab keha rohkem rasvavarusid, kui kulutab energia saamiseks. See võib muidugi tõsta kaalu.
4. Liiga palju lisaaineid
Kui te pole kaerahelbedega harjunud või teile ei meeldi selle mahe maitse, võiksite lisada selliseid koostisosi nagu piim, suhkur, kakao (šokolaadi) pulber või sool. Tegelikult võib erinevate koostisosade lisamine teie teadmata rasvasisaldust oluliselt tõsta.
Selle asemel küpseta oma kaerahelbeid ainult veega. Aja jooksul harjute maitse ja tekstuuriga, nii et te ei pea enam lisama. Sa ei pea muretsema, et kaerahelbed teevad paksuks.