Võib-olla ei tarbi paljud inimesed regulaarselt basiilikuseemneid, sest nende kasutamine ravimina on endiselt piiratud lisandid joogi või magustoidu segu. Tegelikult on basiilikuseemnetel lugematu arv eeliseid. Midagi?
Basiiliku seemnete sisaldus
Basiilikuseemned on basiiliku taime seemned, mille lehti kasutatakse sageli toiduvalmistamise vürtsina. Tuntud ladinakeelse nimetuse järgi Ocimum basilicum , basiiliku taimede ja nende seemnete toiteväärtus sisaldab mitmesuguseid allpool loetletud kasulikke toimeaineid.
- Valk: 4 g
- Rasv: 0,5 g
- Süsivesikud: 10,5 g
- Kiudained: 5,3 g
- Kaltsium: 122 mg
- Fosfor: 16 mg
- Raud: 13,9 mg
- Naatrium: 3 mg
- Kaalium: 259 mg
- Vask: 0,4 mg
- Tsink: 0,7 mg
- Beetakaroteen: 4,112 mcg
- Tiamiin (vitamiin B1): 0,5 mg
- Riboflaviin (vitamiin B2): 0,1 mg
- Niatsiin: 0,2 mg
- C-vitamiin: 24 mg.
Basiiliku seemnete eelised
Pärast basiilikuseemnete vitamiinide ja mineraalide sisalduse mõistmist on nendest seemnetest loomulikult palju kasu, eks?
Siin on rida basiilikuseemnete eeliseid, mis on kindlasti keha tervisele kasulikud ja millest on kahju ilma jääda.
1. Aidake ravida aknet
Neile teist, kellel on akne, võivad basiilikuseemned olla lahendus selle nahaprobleemi lahendamiseks. Põhjus on selles, et basiilikuseemned sisaldavad erinevat tüüpi antioksüdante, sealhulgas:
- polüfenoolid,
- flavonoidid,
- orientin, dan
- vicentin.
Need antioksüdantsed ühendid võivad aidata säilitada naha tervist, tõrjudes naharakke kahjustavaid vabu radikaale. Tegelikult on basiiliku seemnete antimikroobse sisaldusega kasulik ka akne hävitamine.
Seda tõestavad uuringud aastast The Journal of Cosmetic Medicine . Teadlased näitavad, et basiilikuseemned, mis on töödeldud kreemideks, on akne loomulikul ravimisel tõhusad.
Sellegipoolest on vaja täiendavaid uuringuid, et näha, kas basiilikuseemnete tarbimise mõju on sama.
2. Madalam kolesteroolitase
Lisaks naha tervisele kasulikule mõjule on basiilikuseemned tõhusad ka kolesterooli alandamiseks. Näete, peaaegu iga taim sisaldab pektiini, sealhulgas basiilikut ja selle seemneid.
Pektiin on lahustuva kiudaine vorm, mis annab kehale pikema täiskõhutunde. Vahepeal annab seda tüüpi kompleksne polüsahhariid kehale rohkem aega toitainete omastamiseks.
Just see kiudainesisaldus muudab basiilikuseemned kasulikuks normaalse kolesteroolitaseme säilitamiseks. Samal ajal kaitsevad selles sisalduvad antioksüdandid veresooni ja takistavad naastude teket.
Seetõttu võib basiilikuseemnete tarbimine mõistlikes piirides aidata teil alandada kolesterooli ja südamehaiguste riski.
10 tõhusat viisi südamehaiguste ja selle kordumise ennetamiseks
3. Säilitada luude tervis
Veel üks basiilikuseemnetest saadav eelis on see, et see on luude tervisele hea. Selle põhjuseks on asjaolu, et basiilikuseemnete mineraalide sisaldus suudab säilitada luude tugevust ja tihedust, näiteks:
- raud,
- kaalium,
- kaltsium,
- vask,
- mangaan,
- magneesium.
Kõik mainitud mineraalid on vajalikud luude tervise säilitamiseks. Näiteks vajab keha basiilikuseemnetes sisalduvat kaltsiumi luude säilitamiseks ning luude ja hammaste struktuuri toetamiseks.
Seega veenduge, et täidate oma igapäevase kaltsiumi ja muude mineraalide vajaduse, et vältida luudega seotud haigusi, nagu osteoporoos.
4. Hea seedesüsteemile
Nagu varem mainitud, on basiilikuseemned rikkad lahustuva kiudaine poolest, mida nimetatakse pektiiniks. Tänu sellele pektiinile pakuvad basiilikuseemned seedesüsteemile head kasu.
Pektiin on lahustuv kiudaine, mis on prebiootikum. See tähendab, et seda tüüpi kiudained on väga kasulikud sooltele ja seedetegevusele. Lisaks aitavad pektiini põletikuvastased omadused põletikku peatada.
Tegelikult aitab selles toidulisandis leiduv kiudaine reguleerida veetaset kehas ja kontrollida hormoonide sekretsiooni.
Seetõttu annab pektiini sisaldavate toitude tarbimine pikemaks täiskõhutunde. Ideaalse kehakaalu säilitamiseks ja kaalutõusu vältimiseks võite kasutada ka basiilikuseemneid.
5. Aitab kontrollida veresuhkrut
Ürditaimi on pikka aega kasutatud loodusliku vahendina veresuhkru kontrolli all hoidmiseks ja üks neist on basiilikuseemned.
Basiilikuseemned on tuntud oma kõrge kiudainesisalduse poolest, mistõttu arvatakse, et need aitavad kontrollida ja ennetada diabeeti. Seda tõestavad ajakirjas avaldatud uuringud Biomeditsiin ja farmakoteraapia .
Selles uuringus prooviti kasutada diabeeti põdevaid rotte, kes tarbisid basiilikuseemnete vesiekstrakti. Selle tulemusena võib basiilikuseemne lahus nende loomade veresuhkru taset alandada ja soodustada pankrease saarekeste moodustumist.
Kuigi basiilikuseemned võivad olla kasulikud diabeediga inimestele, on vaja täiendavaid uuringuid inimestel. Selle eesmärk on uurida basiilikuseemnete annust ja reaktsiooni inimese glükoosile.
Kuidas töödelda basiilikuseemneid
Tasakaalustatud toitumis- ja kalorivajaduse rahuldamiseks võite lisada seemneid erinevatesse toitudesse, näiteks:
- smuutid ,
- piimakokteile ja muud joogid,
- puding,
- kaerahelbed,
- pastaroad, samuti
- leib ja muffinid.
Kui teil on lisaküsimusi basiilikuseemnete kasulikkuse ja sisalduse kohta, pidage nõu oma arsti või toitumisspetsialistiga.