Vutimunad on vuti poolt toodetud munad. Neid väikseid mune võid leida köögiviljasupi täidisena või hommikuse kanapudru lisandina. Kas teid huvitab, millised on vutimunade eelised ja toiteväärtus?
Mis on vutimunade sisu ja eelised?
1. Kõrge valgusisaldus
Nii nagu kanamunad, on ka vutimunad kõrge valgusisaldusega. Üks portsjon vutimune (5 muna) sisaldab 6 grammi valku, mida on sama palju kui ühes kanamunas.
Valgu toitumine on vajalik, et keha saaks kasutada energiaallikana, säilitada vastupidavust, säilitada terve nahk ja juuksed ning ehitada ja tugevdada lihasmassi.
2. Rikas A-vitamiini ja koliini poolest
Vuttide toodetud minimunad on samuti rikkad A-vitamiini ja koliini poolest. Iga portsjon vutimuna sisaldab 119 milligrammi koliini ja 244 RÜ A-vitamiini.
See tähendab, et portsjon vutimune (vastab 5 munale) võib katta umbes 22–28% teie igapäevasest koliinivajadusest ja 8–10% teie päevasest A-vitamiini tarbimisest.
Mõlemad töötavad koos, et säilitada organismi immuunsüsteemi, et vältida haiguste ja infektsioonide riski, eelkõige südamehaiguste teket. A-vitamiin ja koliin aitavad säilitada ka teie närvisüsteemi funktsiooni ja nägemismeelt.
3. Kõrge seleeni- ja rauasisaldus
Vutimunad sisaldavad rohkem seleeni (26%) ja rauda (9%) kui kanamunad.
Seleen on kasulik aju kognitiivse funktsiooni säilitamiseks, kilpnäärme hormoonide metabolismi suurendamiseks ja DNA kahjustuste parandamiseks.
Samal ajal töötab raud tervete punaste vereliblede tootmiseks, et vältida aneemiat. Raud võib pakkuda kaitset ka südamehaiguste eest.
Raua ja seleeni kombinatsiooni vajab organism lihaste ainevahetuseks ja tervete veresoonte säilitamiseks.
Kumb on tervislikum ja toitvam, kas kanamunad või vutimunad, jah?
Olge ettevaatlik, vutimunades on palju kolesterooli
Vutimunad on lugematu hulga toitainetega madala kalorsusega toit, mis on vaid umbes 71 kcal (4% keha vajadusest). Kuid ärge laske end liiga palju minimune süüa.
Üks portsjon vutimuna sisaldab 380 mg kolesterooli, mis on peaaegu kaks korda suurem kui maksimaalne ööpäevane kolesterooli piirnorm. Ameerika südameassotsiatsioon.
Vutimunade portsjon sisaldab ka 1,6 grammi küllastunud rasvu, mis võib tõsta teie kolesterooli. Seetõttu ärge üle sööge.