Mangode magushapu sisu teeb sellest hooajalisest puuviljast rujakaroogade staari. näägutamine pole hea tunne, kui seda hapukollast pole. Samas, kas tead, mis kasu on mangost tervisele?
Toitainete sisaldus mango viljades
Mangode sisaldus 100 grammi kohta on:
- 86,6 grammi vett,
- 0,7 grammi valku,
- 0,5 grammi rasva,
- 12,3 grammi süsivesikuid,
- 12 milligrammi C-vitamiini,
- 35 protsenti A-vitamiini,
- 20 protsenti folaati, samuti
- 8 protsenti K-vitamiini ja kaaliumi.
See magushapu vili sisaldab ka vaske (vaske), kaltsiumi, rauda ja antioksüdante, nagu zeaksantiini ja beetakaroteeni.
Mangod on tervisele kasulikud
Mitte ainult värskendav, vaid ka mitmekülgse toiteväärtusega mango võib pakkuda mitmeid kasulikke omadusi, mis on teie keha tervisele kasulikud.
1. Säilitage terved juuksed ja nahk
Loomkatses seostati A-vitamiini puudust tugeva juuste väljalangemisega. Seda seetõttu, et A-vitamiin on oluline terve naha ja juuste epiteelkoe säilitamiseks, et hoida need niisked ja terved.
Lisaks A-vitamiini sisaldusele võib see kollane vili sisaldada ka umbes 75% igapäevast C-vitamiini keha jaoks.
A- ja C-vitamiini kombinatsiooni vajab organism kollageeni tootmiseks. Kollageen on spetsiaalne valk, mis tagab ja säilitab naha elastsuse, et vältida kortsude teket ja enneaegset lõtvumist.
2. Vererõhu alandamine
Veresuhkru tõusu põhjuseks on sageli magusate toitude söömine. See aga erineb mangode tekitatud efektist.
Oklahoma osariigi ülikooli uurimisrühma läbi viidud uuring näitas, et ülekaaluliste inimeste veresuhkru tase langes pärast mangode regulaarset söömist teatud aja jooksul.
Osalejatel paluti süüa regulaarselt iga päev 10 grammi kuivatatud mangot, mille suhkrusisaldus on umbes pool värskest mangost.
Arvatakse, et see veresuhkru taseme langus on puuviljas sisalduvate aktiivsete ühendite ja spetsiaalsete antioksüdantide mõju.
3. Mangol on silmadele kasu
Luteiin ja zeaksantiin on kaks kõige enam mangodes leiduvat antioksüdanti. Väidetavalt aitavad mõlemad kaitsta võrkkesta ja silmaläätse funktsiooni.
Võrkkesta ja silmaläätse nõuetekohane toimimine võib parandada nägemisteravust, vähendada ebamugava silmade sära ja vähendada aega, mis kulub silmal pärast ereda valguse nägemist taastumiseks.
Luteiin ja zeaksantiin kaitsevad ka silmi kahjulike ultraviolettkiirte eest ning aeglustavad katarakti teket ja maakula degeneratsiooni ohtu.
6 toitu, mis on silmade tervisele head, mis need on?
4. Võimalik ennetada vähki
Texas AgriLife Researchi uurimisrühma poolt läbi viidud uuringus leiti, et mango polüfenooliekstraktid võivad takistada vähirakkude arengut.
Veel üks Malaisiast tehtud uuring näitas, et mangokoor sisaldab polüfenoole, karotenoide, kiudaineid, C-vitamiini, E-vitamiini ja mitmesuguseid teisi aktiivseid ühendeid, millel on potentsiaali vähivastase ravina, mis on tugevam kui viljaliha.
Väidetavalt võib mangokoor pärssida vähirakkude kasvu käärsoole-, rinna-, kopsu-, leukeemia- ja eesnäärmekoes. Väidetavalt on see toime aga kõige tõhusam rinna- ja käärsoolevähi riski ennetamisel.
5. Leevendab kõhukinnisust
Uuringus, milles vaadeldi kroonilise kõhukinnisusega inimesi, leiti, et mangode söömine on kasulikum kui kiudainete, näiteks kaera söömine.
Oluline on märkida, et mangod on FODMAP-i dieedi põhiosa. See dieet on dieet, mis väldib toite, mis võivad IBS-iga inimestel põhjustada gaase ja puhitus.
6. Aitab ennetada südamehaigusi
Kiudainete, kaaliumi ja vitamiinide sisaldus selles puuviljas on juba ammu teadaolevalt südamehaigusi või probleeme ennetav. Põhjus on selles, et kaaliumi tarbimise suurenemine on proportsionaalne naatriumi vähenemisega kehas.
Nii et kui tarbite seda magusat puuvilja päevas piisavalt, on see väga kasulik südamehaiguste riski vähendamiseks.
7. Mangol on kasu kaalu langetamisel
Kui mangot süüakse piisavas koguses ja mitte liiga palju, on sellel kaalulangusel kasu, teate küll! Kuna selle kollase puuvilja kest sisaldab fütokemikaale, mis toimivad ka looduslike rasvaeemaldajatena.
Samal ajal sisaldab liha palju kiudaineid, mis võivad tekitada pikema täiskõhutunde. Kui sööte kiudainerikkaid puu- või köögivilju, ei tunne te kiiresti nälga.
Seetõttu võib kiudainerikka toidu söömine takistada liigse toidu söömist, mis võib tegelikult raskendada kaalu langetamist.
11 kehakaalu langetavat toitu saleda ja saleda keha saavutamiseks
Näpunäiteid mangode valimiseks ja töötlemiseks
Indoneesias on suurem osa mango viljade välisvärvist roheline. Siiski on ka neid, mille välisvärv on kollane või punane. Peale selle ei tohiks hea mango söömine vilja värvist näha.
Värske ja küpse mango leidmiseks võite vilju väljastpoolt veidi vajutada. Küpselt tundub tekstuur üsna pehme. Vältige puuvilju, mille koorel on palju tumedaid laike.
See on okei, kui ostate mangosid, mis on veel toored. Saate seda hoida kuivas toatemperatuuril. Kuid hoidke seda päikese käes, et oodata selle loomulikku valmimist.
Ärge hoidke küpseid mangosid külmkapis. Kui viljad on küpsed, säilita need kilekotti ja pane 2-3 päevaks külmkappi, et vältida kiiret riknemist.
Nende eeliste poolest rikkaid mangovilju saab süüa otse või puuviljadeks töödelda lisandid puuviljasalat ja muude puuviljadega smuutideks blenderdatud. Saate selle puuvilja ka kausis kombineerida smuuti kauss hommikusöögimenüüna.