Booraks on kemikaal, mida leidub kodutoodetes, nagu pesuvahendid, plast, puitmööbel ja kosmeetika. Kuigi sellel kemikaalil on tööstusmaailmas palju kasutusalasid, võib selle ebaõige kasutamine olla tervisele väga ohtlik. Eriti kui see satub kehasse toiduga.
Mis on booraksi funktsioon?
Allikas: ThoughtCo Boraxil on ka teisi nimetusi naatriumtetraboraat ja naatriumtetraboraat. Seda säilitusainet tuntakse kogukonnas ka nimetuse "blend" all.
Booraks on valge pulber, mis koosneb värvitutest kristallidest ja on vees kergesti lahustuv. Borax sisaldab booriühendeid, mis on saadud looduslikult soolakaevanduste või mudakraatrite aurustamise kristallisatsiooniprotsessis. Lisaks looduslikult esinevatele kemikaalidele saab neid ka kunstlikult toota erinevatest booriühendite kogudest.
Tööstusmaailmas on booraksil palju kasutusvõimalusi. Tavaliselt kasutatakse booraksit sageli pesuainete, tehishambaemaili glasuuride, plastide, antiseptikumide, putukatõrjevahendite, nahasalvide ja puidukaitsevahendite segude valmistamiseks.
Seda kemikaali saab kasutada ka kulla eraldamiseks selle maagist, et asendada elavhõbeda või kareda vee kasutamist. Tegelikult saab seda kemikaali kasutada ka emulgaatorina (segamisainena) või säilitusainena niisutavate toodete, kreemide, šampoonide, geelide, losjoonide, vanniseepide, koorijate ja vannisoolade jaoks.
Booraksi toidus kasutamise keeld
Seda kemikaali on tegelikult kasutatud alates 1870. aastast säilitusainena mikroorganismide, eriti pärmi (seente) kasvu pärssimiseks. Booraksi kasutamine oli tollal aga veel ohututes piirides.
Nüüd on booraksi kasutamine toidulisandina paljudes riikides seadusega keelatud. Kaasa arvatud Indoneesias. BPOM on keelanud nende kemikaalide kasutamise toidule lisamiseks.
Sest kui seda kasutatakse ebaseaduslikult ja suurtes annustes, säästab booraks terviseriske, mida ei tohiks alahinnata. Booraks on ohtlik kemikaal, mida ei tohi toiduga segada.
Kahjuks on endiselt palju hoolimatuid kauplejaid, kes segavad neid kemikaale salaja toiduainete säilitusainetena, et need kergesti mädanema ei läheks. Booraksit kasutatakse tavaliselt ka toidu nätskemaks ja krõmpsuvamaks muutmiseks.
Mõned näited toiduainetest, mida booraksile sageli lisatakse, on lihapallid, nuudlid, praetud toidud, kreekerid, ketupat, riisikook, cimol jne.
Booraksi ohud toidus
Allaneelamisel võivad booraksi suured annused mürgitada kõiki keharakke ja kahjustada soolestikku, maksa, neerusid ja aju. Neerud ja maks on kaks organit, mis kannatavad booraksit sisaldava toidu tarbimise tõttu kõige rohkem kahju.
Sama ütles ka POM RI. Tsiteerides POM RI lehelt, on pikaajaline mõju, mida inimesed kogevad, kui nad söövad booraksit sisaldavaid toite, maksakahjustusi ja isegi vähki.
Ühes loomkatses leidsid teadlased, et seda kemikaali saanud isastel rottidel vähenes munandikude, samas kui selle mõju emastele rottidele võib mõjutada reproduktiivsüsteemi, põhjustades viljakusprobleeme.
Tiinetel hiirtel võib nende kemikaalidega kokkupuude sattuda platsentasse, mis omakorda häirib loote arengut emakas. Teadaolevalt põhjustab isegi selle ühe kemikaali mõju tiinete rottide loote madala sünnikaalu.
Isegi väike kogus booraksit võib tundlikul inimesel põhjustada mitmesuguseid sümptomeid. Mõned sümptomid, mis võivad tekkida, kui inimene puutub kokku booraksiga, on järgmised:
- Peavalu
- Palavik
- Ei tunne end hästi (halb enesetunne)
- Iiveldus või oksendamine pidevalt
- Tugev valu ülakõhus
- Kõhulahtisus
- Nõrk, loid ja jõuetu
- Verejooks soolestikus või maos, millega kaasneb vere oksendamine
Rasketel juhtudel võivad need kemikaalid põhjustada isegi surma.
Booraksit sisaldavate toitude omadused
Nagu eespool selgitatud, on booraksi toidus kasutamise üks peamisi eesmärke pikendada toote säilivusaega. Seda seetõttu, et see kemikaal toimib säilitusainena ja takistab seente ja bakterite kasvu. Lisaks säilitusainele võivad need kemikaalid muuta toidu atraktiivsemaks ja isuäratavamaks.
Seega, et ulakate kauplejate nippidesse ei satuks, tuleb olla ettevaatlik, enne kui lõpuks turult toidukaupu ostad. See pole lihtne, kui näete seda ainult palja silmaga, kuid booraksit sisaldavatel toitudel on mõned omadused, mida saate jälgida. Üldiselt on booraksit sisaldavate toitude mõned omadused järgmised:
- Tekstuur on väga nätske, ei pudene kergesti või on väga krõmpsuv.
- Värv on originaalist väga silmatorkav.
- Sellel on kahtlane kirbe lõhn, isegi loomad nagu kärbsed ei taha sellele kinni jääda.
- Pole kahjustatud ega mäda, kuigi seda on hoitud üle kolme päeva toatemperatuuril.
Ostjad peaksid olema ettevaatlikumad
Booraks on üks kemikaale, mida on turul lihtne leida, sest hind on suhteliselt odav. Seega, ärge olge üllatunud, kui paljud petturid kauplejad lisavad selle ühe kemikaali, et saada võimalikult palju kasumit minimaalse ärikapitaliga.
Seetõttu peaksid ostjad olema iga kord turult toiduaineid ostes hoolikamad ja põhjalikumad. Veenduge, et ostetud toiduained ei sisalda booraksit ega isegi muid kemikaale, mis pole vähem ohtlikud.
Kui soovite liha osta, valige liha, mis on veel punane ja värske. Vajadusel veenduge, et ostetud liha oleks värskelt lõigatud. Vältige erksavärviliste ja halvasti lõhnavate toiduainete ostmist.
Pidage meeles, et ärge hinnake toiduaineid ainult selle isuäratava välimuse järgi. Pöörake alati tähelepanu iga ostetava ja tarbitava toiduaine valmistamise meetodile ja ohutusele.