Praegu on palju toitumisprogramme ja toitumisharjumusi, millest üks on taimetoitlane. Milline on taimetoit? Vaadake järgmist teavet taimetoitlaste kohta.
Mis on taimetoitlased?
Taimetoitlus on dieet, mis keskendub taimedest valmistatud toitude tarbimisele.
Tavaliselt väldivad seda dieeti järgivad inimesed loomadelt pärinevaid toite, olgu selleks veiseliha, linnuliha, sealiha ja mereannid. Selle dieedi piirangud võivad aga inimestel erineda.
Peate teadma, et taimetoitlasi on mitut tüüpi erinevate tingimustega. Allpool on nimekiri.
- Lakto-taimetoitlased: Seda tüüpi dieet muudab loomaliha ja munad tabuks, kuid piimatooteid on siiski lubatud tarbida. Inimesed, kes järgivad seda mustrit, söövad endiselt juustu, võid, jogurtit või jäätist.
- Ovo-taimetoit: inimesed, kes seda elavad, ei söö liha ja piimatooteid, kuid söövad siiski mune.
- Lakto-ovo taimetoitlased: See dieet on segu lakto-taimetoitlastest ja ovo-taimetoitlastest. Selle dieedi ajal võite süüa piima- ja munatooteid, kuid mitte liha.
- Pescatarid: See muster ei söö punast liha, kana, piimatooteid ja munatooteid, kuid võimaldab siiski tarbida mereande, näiteks kala ja muud mereelustikut.
- Veganid: selliseid, kes tõesti ei söö kõiki loomset päritolu tooteid, vaid tuleks süüa ainult juurvilju. Te ei tohiks süüa punast liha, kana, mereande ja neid sisaldavaid tooteid. Nende hulka kuuluvad mesi, želatiin ja pääsukesepesa.
Lisaks on olemas ka flexitaarne dieet ehk dieet, mis võimaldab teatud aja või perioodi jooksul tarbida loomseid saadusi.
Tavaliselt teevad seda tüüpi inimesed, kes on hiljuti üle läinud taimetoidule, või patsiendid, kellel on teatud terviseprobleemid.
Kas taimetoitlane on tervislikum?
Tegelikult panevad inimese taimetoitlaseks otsustama paljud tegurid.
Tervise seisukohast arvatakse, et taimne toitumine aitab vähendada paljude krooniliste haiguste, nagu eesnäärmevähk, käärsoolevähk, II tüüpi diabeet ja kõrge vererõhk, riski.
Taimsed toidud ise sisaldavad palju kvaliteetseid toitaineid. Kui teete seda õigesti, võib see dieet avaldada mõju üldise tervise parandamisele.
Veel üks eelis on see, et taimetoitlased võivad aidata teie kehakaalu kontrollida. See on kindlasti hea uudis neile, kes soovivad saavutada oma ideaalset kehakaalu.
Vähe sellest, mõned inimesed võtavad omaks taimse toitumise, sest tahavad anda oma panuse keskkonna heaolusse.
Oluline on märkida, et loomakasvatus võib suurendada globaalset soojenemist mõjutavate kasvuhoonegaaside emissiooni, mis mõjutavad kliimamuutusi, vee- ja energiavajadust ning loodusvarade vähenemist suurtes kogustes.
Teised valivad selle elustiili kui austust kaaselusolendite vastu, et luua hoolivam ja inimlikum maailm.
Taimse dieedi järgimise riskid
Kuigi taimetoit on üldiselt tervise seisukohalt tark valik, peaksite arvestama ka mõne loomse toidu söömata jätmise tagajärgedega.
Üks neist on mitmesuguste oluliste toitainete puudumine, mida kahjuks leiate ainult lihast või väga väikeses koguses taimsetest toiduallikatest.
Enamik taimetoitlasi kannatab toitumisalaste puuduste all, sealhulgas:
- rauapuudus,
- kaltsiumi puudus,
- D-vitamiini puudus,
- vitamiini B12 puudus,
- valgupuudus ja
- oomega-3 rasvhapete puudus.
Taimetoitlased saavad neid toitumisvajadusi täiendada toidulisandite võtmisega. Lisaks peate piiratud toiduallikatest mööda hiilima ka oma ajuga arvestama.
Ära lase, sest sa ei saa süüa loomset toitu, sa ei varieeri oma igapäevast toitumist ja tahad süüa ainult sama.
Lisaks peavad taimetoitlased üldiselt oma toitumise kohandamisele rohkem aega kulutama. Seda seetõttu, et nad peavad toitu valmistama ning olema menüü koostamisel ja koostisosade ostmisel ettevaatlikud.
Et taimetoidu mustri järgi elades ei jääks alatoidetud
Allikas: Cooking Light Maksimaalse tulemuse saavutamiseks vali mitmekesiselt tervislikud taimsed toidud ja mitmekordista nende valikut.
Paljud toidutüübid, mida saate oma dieeti lisada. Mõned valikud on puu- ja rohelised köögiviljad, kaunviljad, pähklid ja täisteratooted.
Taimetoidu järgi elades tähendab see, et vähendate ka paljudes loomsetes toodetes sisalduvate oluliste toitainete tarbimist.
Seetõttu peaksite rohkem tähelepanu pöörama toitumisele, mida tuleb järgida, nagu D-vitamiin, B12-vitamiin, valk, oomega-3 happed ja mineraalid tsink (tsink), kaltsium ja raud.
Valige taimed, mis sisaldavad palju neid toitaineid. Näiteks kui tavaliselt saad kaltsiumi piimatoodetest, võid selle asendada köögiviljadega.
Mõned köögiviljad, nagu lehtkapsas, spargelkapsas või puuviljamahlad ja rikastatud taimsed piimad, võivad olla head kaltsiumiallikad. Kala ja muna oomega-3 rasvhapete asendamiseks võite valida allikatest nagu avokaado või rapsiõli.
Vajadusel võib toidulisandite võtmine olla lahendus teatud toitainete rahuldamiseks, kui olete mures, et tunnete puudust. Kuid jällegi, enne toidulisandite valimist ja võtmist tuleks kõigepealt konsulteerida arstiga.
Neile teist, kes on taimetoiduga algajad, võib olla väga vajalik töötada koos toitumisspetsialistiga igapäevase dieedi määramisel, kui soovite, et taimetoit oleks tõhusam.