Kookosvesi sobib suurepäraselt janukustutavaks joogiks, mida on mõnus päeva jooksul juua. Veelgi enam, kui sellele lisada jääd, siis tundub, et keha on kindlasti jälle tegevuste jaoks kirjaoskaja. Hea uudis on see, et saate ise oma maitse järgi noort kookosjääd segada. Tule, vaata seda noore kookosjäätise retsepti!
Toitainete sisaldus noores kookosvees
Turul on kahte tüüpi kookospähkel, nimelt noor kookospähkel ja vana kookospähkel. Kuju järgi vaadates on need kaks kookospähkli tüüpi kindlasti väga erineva välimusega. Vana kookospähkel ei ole liiga suur ja seda katab pruun kõva kookospähkli koor või koor.
Erinevalt vanast kookosveest, mis tavaliselt visatakse ära ja viljalihast tehakse kookospiim, pärineb noor kookosvesi rohelistest valge viljalihaga kookospähklitest. Kookosvett juuakse sageli lihtsalt janu kustutamiseks või teatud seisundite raviks, kuna see on kasulik tervisele.
Kookospähklite lõplikuks valmimiseks kulub tavaliselt umbes 10–12 kuud. Noor kookosvesi valitakse aga tavaliselt veel 6-7 kuu vanuste kookospähklite hulgast. Sellepärast nimetatakse seda jooki nooreks kookospähkliks.
Lisaks joogivee tootmisele on kookospähklitel ka valge viljaliha, mida tavaliselt koos vee joomise ajal süüakse. Hõrgu ja värskendava maitse taga peitub noor kookosvesi tegelikult organismile kasulikke toitaineid.
Indoneesia tervishoiuministeeriumi toidu koostise andmete kohaselt võib 100 grammi (gr) kookosvett anda 17 kalorit energiat, 0,2 grammi valku, 0,1 grammi rasva ja 3,8 grammi süsivesikuid. Lisaks annab kookosvesi kehale mitmeid vitamiine ja mineraalaineid.
Alates C-vitamiinist, kaltsiumist, fosforist, rauast, naatriumist, kaaliumist, vasest, tsingist. Nähes klaasis kookosvees nii palju toitaineid, sobib see jook neile, kes ei armasta magusat maitset.
Noore kookosjäätise retsept
Teie, noored kookosjääsõbrad, võite aeg-ajalt proovida olla kodus loominguline, tehes ise noore kookosjääd. Ärge muretsege, valmistage lihtsalt ette peamised koostisosad ja seejärel vaadake järgmist noore kookosjäätise retsepti:
1. Noored kookosejää smuutid
Kes ütleb, et noort kookosjääd saab juua ainult otse? Kui sulle meeldib smuutisid juua, siis sega kookosvett oma lemmikpuuviljaga ja seejärel blenderda kõik hästi segunemiseni. Toiteväärtuse rikastamiseks võid nendele smuutidele lisada maitsestamata jogurtit.
Vajalikud materjalid:
- 2 noort kookospähklit, süvendasid viljaliha ja võtsid vee
- 1 kl maasikaid, tassi suurus umbes 240 ml
- 1 tass tavalist jogurtit
- Jääkuubikuid vastavalt vajadusele
Kuidas teha:
- Pane vesi ja noored kookospähklid koos maasikate ja jääkuubikutega blenderisse, seejärel blenderda ühtlaseks massiks.
- Lisa blenderisse maitsestamata jogurt, seejärel blenderda uuesti, kuni kõik koostisosad on täiesti ühtlased.
- Vala serveerimisklaasi.
- Noor kookosejää smuuti on serveerimiseks valmis.
2. Apelsini noor kookosjäätis
Kas soovite oma töödeldud noorele kookosjäätisele värskust lisada? Proovige lisada klaasile noorele kookosjääle veidi apelsini. Et mitte liiga hapuks jääda, lisa veidi mett, mis aitab apelsinide vahel kookosjää maitset paremini tasakaalustada.
Vajalikud materjalid:
- 2 noort kookospähklit, süvendasid viljaliha ja võtsid vee
- 100 grammi puhast mett
- 5 pressitud apelsini.
- Jääkuubikuid vastavalt vajadusele.
Kuidas teha:
- Pigistage apelsini, kuni saate vee või mahla, seejärel koguge see klaasi.
- Lisa mesi ja sega, kuni see on hästi segunenud.
- Lisa vesi ja kookospähkli viljaliha klaasi, mis sisaldab juba apelsine ja mett, seejärel sega ühtlaseks massiks.
- Pange jääkuubikud klaasi ja noor oranž kookosjää on söömiseks valmis.
3. Noor kookosejäämelon
Allikas: Delicious Serving Lisaks segamisele saate lõigata oma lemmikpuuvilju, et panna need otse kookosvette. See kookosjäätise retsept on õige valik neile, kes soovivad värsket jooki, kuid kellel pole palju aega.
Vajalikud materjalid:
- 2 noort kookospähklit, süvendasid viljaliha ja võtsid vee
- 200 grammi melonit
- 500 grammi kookosmahla (nata de coco)
- 1 spl basiilikut
- Jääkuubikuid vastavalt vajadusele
Kuidas teha:
- Lõika melon väikesteks või keskmise suurusega kuubikuteks, seejärel lisa mõnele serveerimisklaasile.
- Lisa klaasi jääkuubikud, vesi ja kookosliha. Sega, kuni kõik koostisosad on ühtlaselt segunenud.
- Lisa lisandina basiilik ja nata de coco.
- Noor kookosejäämelon on serveerimiseks valmis.
4. Noore kookosjäätise kombinatsioon
Allikas: Delicious Serving Kas olete väsinud samast vanast kookosjäätisest? Proovige oma loovust lihvida, kombineerides mitut erinevat koostisainet ühe ainulaadse joogi valmistamiseks.
Vajalikud materjalid:
- 2 noort kookospähklit, süvendasid viljaliha ja võtsid vee
- 250 grammi kookosmahla (nata de coco)
- 1 tass jakkapuu väikesteks tükkideks lõigatud, tassi suurus on umbes 240 ml
- tl soola
- 200 milliliitrit vett
- 100 grammi puhast mett
- 3 pandani lehte
- Jääkuubikuid vastavalt vajadusele
Kuidas teha:
- Keetke vesi, mesi ja pandanilehed keskmisel kuumusel, oodake, kuni see keeb, ja pange seejärel kõrvale.
- Valmistage serveerimisklaas, seejärel lisage vesi ja noor kookospähkli liha, nata de coco, jackfruit ja jääkuubikud.
- Valage eelnevalt keedetud vee, mee ja pandanilehtede segu klaasi.
- Kombineeritud noor kookosjää on serveerimiseks valmis.
Kas olete huvitatud ülaltoodud noorte kookosjäätise retseptide proovimisest? Lõdvestuge, kõiki neid retsepte on kindlasti lihtne valmistada. Õnnitleme teid selle noore kookosveega loovuse puhul, OK!