Tarbimine mullitee ja sarnased boba sisaldavad joogid on endiselt väga populaarsed. Magus maitse ja värskendav tunne muudavad selle joogi kuuma ilmaga tarbimiseks sobivaks. Sellegipoolest, kas teadsite, et boba tarbimisel on tervisele omad ohud?
Mis on boba?
Boba on ümmargune materjal nagu mull tapiokijahust valmistatud jookides. Boba populaarsuse kasvades kasvasid ka selle koostisosad ja variandid. Tegelikult on nüüd bobasid, mis on valged ja mustad.
Mullipiima tee või paremini tuntud kui mullitee on Taiwanist pärit magus jook. See jook lasti esmakordselt välja Taiwanis 1980. aastal ja seda saab müüa Liu Han-Chiehile kuuluvas kõrtsis.
Tänu oma ainulaadsele ja maitsvale maitsele on see jook muutunud üha populaarsemaks ja sai tuntuks 1990ndatel Aasias. Mullitee seejärel hakkas 2000. aastate paiku levima Euroopasse ja USA-sse.
Selle joogi must boba on valmistatud mustast tapiokijahust, maniokkitärklisest, bataadist ja pruunist suhkrust. Vahepeal on valge boba valmistatud maniokktärklisest, juurtest kummel ja karamell.
Boba liigne tarbimine on ohtlik veresuhkrule
Mullipiima tee see on maitsev, kuid suhkrusisaldus on väga kõrge. See jook sisaldab isegi mitte ainult looduslikke suhkruid, vaid ka lisatud suhkruid, nagu sahharoos, fruktoos, galaktoos ja melesitoos.
Tuginedes 2017. aastal Jae Eun Mini, David B. Greeni ja Loan Kimi läbi viidud uuringutele, mullipiima tee keskmine suhkrusisaldus on 38 grammi. See jook sisaldab ka kaloreid kuni 299 kcal iga portsjoni kohta.
Tegelikult väidab American Heart Association, et lisatud suhkru tarbimine ei tohiks ületada 150 kcal päevas naistel ja 100 kcal päevas meestel. Liigne suhkru tarbimine bobajookidest võib olla tervisele ohtlik.
Kui tellid suure boba joogi (946 ml) lisa lisandid Sarnaselt tarretistele ja pudingitele on suhkrusisaldus suurem. Üks portsjon seda jooki vastab 250% meeste päevasest suhkruvajadusest ja 384% naiste suhkruvajadusest.
See kogus ületab Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) soovituse, mille kohaselt on päevase suhkrutarbimise piirmäär 10% kogu kaloritest. Näitena võib öelda, et kui teie kalorite tarbimine on 2000 kcal, siis see tähendab, et teie suhkru tarbimine ei tohiks ületada 200 kcal.
On tõestatud, et liigne suhkru, eriti lisatud suhkru tarbimine suurendab II tüüpi diabeedi riski.See risk võib suureneda, kui olete rasvunud, tegelete harva füüsilise tegevusega, suitsetate ja teil on unehäired.
Kas vastab tõele, et mullitee joomine võib teid välja murda?
Boba joomine suurendab podagra riski
Suure suhkru- ja kalorisisaldusega toiduallikaid on pikka aega seostatud rasvumise ja diabeedi suurenenud riskiga. Lisaks võib suhkrurikaste jookide kõrge suhkru- ja kalorisisaldus suurendada ka südamehaiguste ja podagra riskitegureid.
2013. aasta uuringu põhjal näitas, et suhkrurikaste jookide tarbimine rohkem kui kaks korda päevas suurendab meestel podagra riski 1,78 korda. Samal ajal suurenes naiste risk 3,05 korda.
See oht on tihedalt seotud fruktoosisisaldusega suhkrurikastes jookides nagu mullitee . Kui teie keha lagundab fruktoosi, toodab see protsess puriine. Puriinid organismis lagundatakse seejärel tagasi kusihappeks.
Kusihape koguneb järk-järgult ja moodustab liigestes kristalle. Kusihappekristallid, mis kogunevad, võivad põhjustada põletikku, turset ja valu, mis on podagra tavalised sümptomid.
Kuidas bobaohtu vähendada?
Kui sulle tõesti meeldib juua mullitee , ei tähenda, et teil on selle joogi tarbimine täielikult keelatud. Halbade mõjude vähendamiseks tehke aga kindlasti alltoodud toimingud.
- Telli mullitee sul on vähem suhkrut ( vähem suhkrut).
- Kui soovite kasutada boba as lisandid, vali joogitüüp, mis ei kasuta näiteks piima puuvilja smuutid.
- Kui soovite tellida mullitee sisaldavad piima, ärge kasutage lisandid teised, nagu boba, tarretis ja puding.
Nautige magusaid jooke nagu mullitee selles pole midagi halba. Samas tarbimine mullitee liigne võib tervisele ohtlik olla, eriti need, mis sisaldavad bobat.
Seetõttu ärge unustage vähendada suhkrurikaste jookide tarbimist ja tasakaalustada seda tervisliku toitumisega.