Gaseeritud joogid või gaseeritud vesi on vesi, mis on "süstitud" süsinikdioksiidiga. Süsinikdioksiidi lisamine tekitab vahuvees iseloomulikud mullid. Võib arvata, et need mullid gaseeritud vees ei avalda kehale mingit mõju. Siiski selgub, et need mullid võivad teie tervisele mõju avaldada.
Milline on gaseeritud vee mõju organismile?
Tahtlikult jookidesse "süstitud" süsihappegaasil võib organismile ilmselt olla nii head kui ka halba mõju. Midagi?
Karastusjookide eelised
Kui teie keel tabab gaseeritud vett, võite seda tunnet juba tunda. See tunne võib mõne inimese jaoks olla meeldiv. Gaseeritud vees olevad happed võivad stimuleerida suus olevaid närviretseptoreid.
Mõned uuringud näitavad, et see võib parandada teie neelamisvõimet. Kuigi sellel on happeline ph, ei mõjuta karastusjoogid tegelikult teie keha pH-d.
Gaseeritud vesi võib aidata ka neid, kellel on kõhukinnisusprobleeme. Mõnel inimesel võib seedimine pärast gaseeritud vee joomist olla sujuvam. Seda on tõestanud ka mitmed uuringud.
Kuigi gaseeritud vesi on happeline, võib see aidata teil leevendada kõrvetisi, mis on tingitud suurenenud maohappesusest ilma maoorganite häireteta (funktsionaalne düspepsia). Seda seetõttu, et gaseeritud vesi võib suurendada mao aktiivsust.
Siiski tuleb märkida, et see on tõhus ainult siis, kui jood gaseeritud vett ilma suhkrust lisatavate kaloriteta.
Kahjuks on gaseeritud vesi, mida sageli kohtate, karastusjookide kujul, millele on lisatud erinevaid maitseid ja palju suhkrut. Tegelikult võivad need karastusjoogid põhjustada kaalutõusu.
Gaseeritud vee ohud hammaste tervisele
Teine gaseeritud vee mõju on hammastele. Gaseeritud vett seostatakse sageli hammaste lagunemisega. Selle põhjuseks on asjaolu, et selle happeline pH muudab hammaste emailikihi erodeeruvaks. See ei pruugi aga tõsi olla.
Gaseeritud vesi, millele on lisatud suhkrut, näiteks karastusjookides, võib mitmete uuringute kohaselt tõepoolest põhjustada hammaste lagunemist. Samas ei ole tõestatud, et gaseeritud vesi ilma suhkrulisandita hambaid kahjustaks.
Karastusjookides sisalduvad happed ja suhkrud näivad mängivat hammaste lagunemisel olulist rolli. Nende kahe kombinatsioon võib põhjustada hambaemaili erodeerumist. Seega vali gaseeritud vesi, mis ei sisalda suhkrut, kui tahad oma hambaid tervena hoida.
Kas vastab tõele, et karastusjoogid muudavad luud poorseks?
Selle aja jooksul võite sageli kuulda, et gaseeritud vesi võib põhjustada, kuid selgub, et see on vaid müüt. Gaseeritud vesi ei mõjuta luude tervist. Mõju luuhõrenemisele on tegelikult koola.
Võib-olla olete kuulnud uudist, et gaseeritud vee tarbimine võib põhjustada luude hõrenemist. Tegelikult pole see päris tõsi.
Tõepoolest, on olemas teooria, et mõnede karastusjookide maitse parandamiseks kasutatav fosforhape võib kaltsiumi imendumist häirida. Seega põhjustab see kaltsiumi kadu luudest.
Siiski puuduvad uuringud, mis tõesti tõestaksid, et suur fosfaatide tarbimine võib olla luude hõrenemise otsene põhjus.
Teisest küljest seostatakse selliseid jooke nagu koolad sageli madalama luutihedusega. See võib juhtuda, kuna koola sisaldab palju kofeiini. Kofeiin vähendab teadaolevalt kaltsiumi kogust teie kehas.
Samas, seni kuni kaltsiumi tarbimine on piisav, ei avalda karastusjoogid, näiteks koola, luudele kahjulikku mõju. Siiski peaksite siiski piirama koola või muude kõrge kofeiinisisaldusega gaseeritud jookide tarbimist.