Piim on valgurikaste toitainete allikas, mida on turul mitut tüüpi. Üks neist on rasvavaba (lõss) piim, mis on dieedipidajate seas populaarne, kuna arvatakse, et see vähendab rasvade tarbimist. Tutvuge lõssi ja selle sisu eelistega.
Mis on lõss?
kooritud piim ( lõss ) on teatud tüüpi piim, mis saadakse täispiimast piimarasva eemaldamisel. Selle tulemusena on selle rasvasisaldus vaid umbes 0,1%.
Varem kasutati seda tüüpi rasvavaba piima ainult kariloomade nuumamiseks. Kuid mõned eksperdid usuvad seda lõss sisaldab toitaineid, mis ei erine palju muust piimast.
Spetsiaalse töötlemisprotsessi kaudu on seda tüüpi piima lõpuks hakatud tootma ka kogukonna jaoks, sest arvatakse, et sellel on organismile head kasu.
lõssi toiteväärtus
Kuigi rasvasisaldus selles on üsna madal, on lõss siiski rikas kehale vajalike toitainete poolest. Midagi?
- Energia: 359 cal
- Valk: 35,6 grammi (g)
- Rasv: 1,0 g
- Süsivesikud: 52 g
- Kaltsium: 1300 milligrammi (mg)
- Fosfor: 1030 mg
- Raud: 0,6 mg
- Naatrium: 470 mg
- Kaalium: 1745 mg
- Tsink (tsink): 4,1 mg
- Tiamiin (vitamiin B1): 0,35 mg
- Riboflaviin (vitamiin B2): 1,05 mg
- Niatsiin (vitamiin B3): 1,2 mg
- C-vitamiin: 7 mg
Lõssi eelised
Mõned inimesed usuvad, et regulaarne rasvavaba piima joomine toob tervisele kaasa hulgaliselt kasu.
Ei erine palju piima eelistest üldiselt, lõss väidetavalt võib see vähendada luuprobleemide, rasvumise ja südamehaiguste riski. Allpool on toodud hulgaliselt pakutavaid eeliseid: lõss mida on kindlasti kahju vahele jätta.
1. Säilitage lihasmassi
Üks lõssi eeliseid, millest te ei taha ilma jääda, eriti sportlaste jaoks, on lihasmassi säilitamine. Kuidas, lõss Rikas täisväärtuslike valkude, sealhulgas asendamatute aminohapete poolest.
Asendamatud aminohapped vastutavad lihasmassi loomise ja säilitamise eest. Seda tõestavad uuringud aastast Meditsiin ja teadus spordis ja treeningus .
Uuring näitas, et rasvavaba piima joomine naissportlastel koges lihasmassi suurenemist.
2. Aidake kaalust alla võtta
Nüüd ennustatakse, et lõss on parim valik neile, kes järgivad tervislikku toitumist. Põhjus on selles, et selle rasvasisaldus on üsna madal.
Selle tulemusena vähenevad selle piima kalorid. Sellest hoolimata annab see rasvavaba piim endiselt vajalikku valku, mis on 8 grammi valku klaasi kohta.
Sellepärast, lõss muutunud populaarseks inimeste seas, kes kaalust alla võtavad. Seda seetõttu, et see piim pakub vajalikke toitaineid ka madala kalorsusega.
3. Suurendada luutihedust
Ei erine palju teiste piima eelistest, kooritud piim saab kasutada luutiheduse suurendamiseks. Kuigi rasvasisaldus on üsna madal, lõss jääma rikkaks luude tervise jaoks vajalike mineraalide, näiteks kaltsiumi poolest.
Igapäevase kaltsiumivajaduse täitmine on kasulik luude tugevuse suurendamisel ja osteoporoosiriski vähendamisel noores eas.
Nii võite end vananedes endiselt tugevana tunda, mis kindlasti mõjutab luude tugevust.
4. Säilitage südame tervis
Tervislik toitumine on terve südame säilitamise võti. Neid eeliseid saate saavutada ka joomisega lõss.
See rasvavaba piim hoiab kolesteroolitaseme tasakaalus, aidates seeläbi vähendada ateroskleroosi riski. See võib kindlasti kaitsta südame-veresoonkonna haiguste, näiteks südameinfarkti ja insultide eest.
Piima valimisel ärge unustage siiski lugeda toiteväärtusteavet, et säilitada südame töö.
5. Täida valguvajadus
tavaliselt, lõss Sisaldab kahte tüüpi valke, nimelt kaseiini ja vadakut. Mõlemad valgutüübid on kasulikud lihaste funktsiooni ülesehitamisel ja parandamisel.
Seda tüüpi rasvavaba piim sisaldab ka rikkalikult 18 aminohapet, sealhulgas üheksa asendamatut aminohapet, mida tuntakse valgu ehitusplokkidena.
Seetõttu ei saa te alahinnata lõss mis on madala rasvasisaldusega, sest suudab siiski rahuldada teie igapäevase valguvajaduse.
Sporditoitumise juhend sportlastele ja füüsiliselt aktiivsetele teile
Lõssi joomise ohud
Kuigi lõssi eelised on tervisele üsna kasulikud, eriti dieedil olles, varitsevad selle piima joomist mitmesugused riskid. Allpool on mõned tarbimise puudused lõss .
Vähendage toitainete imendumist
Kuigi madala rasvasisaldusega piima on sageli rikastatud A- ja D-vitamiiniga, ei omasta organism neid vitamiine alati kergesti.
Seega ei pruugi keha sellest vitamiinist täit kasu saada, kui otsustate seda juua lõss.
Diabeet
Rasvavaba piim sisaldab vähem rasva, kuid mitte tingimata selles piimas on ka vähem suhkrut. Üldiselt on madala või rasvavaba märgistusega toitudel või jookidel kõrgem suhkrusisaldus.
Sellele tootele lisatakse pärast rasvasisalduse vähendamist maitse parandamiseks rohkem suhkrut. Samal ajal võib liigne suhkrutarbimine suurendada fännide diabeediriski.
Täispiimaga võrreldes on lõssis ka kehale vajalikke toitaineid. Selle asemel kohandage piima valikut vastavalt oma vajadustele ja toitumisele.
Kui teil on lisaküsimusi, pidage nõu oma arstiga, et leida teile õige lahendus.