Kiivil on värskendav magushapu maitse kombinatsioon. See puuvili on maitsev, kui seda tarbitakse otse või töödeldakse erinevateks roogadeks alates mahladest, puuviljasalatitest ja lõpetades pudingitega. Lisaks on kiivi rikkaliku toitainesisaldusega puuvili. Kiivide söömisest võite saada hulgaliselt tervisega seotud eeliseid, sealhulgas ennetada mitmeid haigusi. Kas soovite teada, milline on kiivide toiteväärtus ja eelised? Siin on täielik teave.
Kiivi puuviljade toiteväärtus
Kuigi kiivi on tüüpiline Uus-Meremaa puuvili, pärineb kiivi tegelikult Mandri-Hiinast.
See pruuni koorega puuvili on rikas süsivesikute, valkude ja rasvade poolest, mis võivad optimeerida erinevate kehaorganite tööd.
Vähe sellest, vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide sisaldus täiendavad ka kiivi toitaineid.
USA-st leitud toitumisalase teabe põhjal Põllumajandusministeerium, 100 grammi (g) kiivi sisaldab järgmisi toitaineid:
- Energia: 61 kalorit (Cal)
- Valk: 1,14 g
- Kiudained: 3 g
- sahharoos: 0,15 g
- Glükoos: 4,11 g
- Fruktoos: 4,35 g
- C-vitamiin: 92,7 milligrammi (mg)
- Kaalium: 312 mg
- K-vitamiin: 40,3 mg
- Kaltsium: 34 mg
- E-vitamiin: 1,46 mg
- Magneesium: 17 mg
Kiivi on kuulus oma värske rohelise värvi poolest. See osa on viljaliha, mis on tegelikult kaetud pruuni ja uduse tekstuuriga koorega.
Nahk võib tunduda söömiseks sobimatu, nii et inimesed söövad sageli kiivi, koorides kõigepealt naha.
Tegelikult sisaldab kiivi koor toitaineid, mida pole vähem kui viljalihas.
Kiivi kasulikud omadused tervisele
Kõrge toiteväärtuse tõttu on kiividel keha tervisele palju kasu.
Siin on erinevad eelised, mida saate kiiviviljade söömisest saada:
1. Tugevdada immuunsüsteemi
Kiivi sisaldab väga palju C-vitamiini. C-vitamiini kogus 1 tassis kiivis on isegi piisav, et katta igapäevane C-vitamiini vajadus.
C-vitamiin on toitaine, millel on oluline roll immuunsüsteemi tugevdamisel, eriti võitluses bakterite ja viiruste põhjustatud nakkushaigustega.
Avaldatud uuringutes Kanada teaduskirjastus, kiivide tarbimine võib vähendada laste ja täiskasvanute gripilaadsete haiguste kestust.
2. Astma ületamine
C-vitamiini sisaldus kiivides pakub ka muid eeliseid hingamiselundite talitlusele.
Kõrge C-vitamiini sisaldusega puuviljade tarbimine võib aidata astmahaigetel lastel vähendada õhupuudust või vilistavat hingamist.
Seda selgitatakse teadusajakirjas Rindkere milles osaleb 4100 last.
Ilma teiste toiduainete tarbimise mõju täiendava analüüsita on teada, et astmanähtude esinemissagedus väheneb seni, kuni lapsed tarbivad 1-7 kõrge C-vitamiiniga puuvilja 1 nädala jooksul.
3. Säilitage vererõhk
Kiivil on kõrge kaaliumisisaldus ja madal naatriumisisaldus, seega on see hea verevoolu jaoks.
Uurimustöö alates Vererõhk 2015. aastal väitis, et 3 kiivi tarbimine võib aidata alandada vere kolesteroolitaset.
Seetõttu on kiivide regulaarne tarbimine iga päev, vähendades samal ajal kõrge soolasisaldusega toitude tarbimist, teie südame-veresoonkonna süsteemi tervise säilitamisel.
10 puuvilja, mis võivad aidata alandada kolesterooli
4. Vähendab verehüüvete tekkeriski
Samas uuringus mainitakse ka kiivide võimet vähendada vere rasvasisaldust, mis võib aidata vähendada verehüüvete tekkeriski.
See tähendab, et kiivi võib aidata vältida selliseid haigusi nagu insult, südameatakk ja muud veresoonte ummistused.
Kiivide eelised on hinnanguliselt samaväärsed igapäevase aspiriini võtmisega, et optimeerida südame tööd.
5. Sujuv seedimine
Kiivid on prebiootikumide allikas, et suurendada heade bakterite arvu, mis aitavad kaasa toidu seedimisele.
Kiivi kasulikud omadused tulenevad ensüümi aktinidiini, kiudainete ja fenoolsete komponentide sisaldusest.
Selle põhjal võib kiivide tarbimine ära hoida mitmesuguseid seedehäireid, nagu kõhukinnisus, kõhulahtisus ja iiveldus.
Tegelikult on kiivides sisalduv aktinidiini ensüüm väga hea valkude seedimise kiirendamiseks.
6. Terve nahk
Kiivi kõrge C-vitamiini sisaldus võib samuti suurendada kollageeni tootmist, mis on naharakkude koostisosa.
Kollageen võib parandada naha elastsust, hoida nahka hüdreeritud ja vähendada peente joonte teket.
Lisaks sisaldab kiivi ka E-vitamiini tokoferoolide kujul.
E-vitamiin on antioksüdantne komponent, mis võib kaitsta naharakke kahjulike vabade radikaalide ja päikesekiirte eest.
7. Imikute sünnidefektide riski vähendamine
Kiivi sisaldab folaati, mis on toitaine, mis mängib olulist rolli loote arengus.
Üks kiivi sisaldab 17,2 mikrogrammi (mcg), mis on rohkem kui täiskasvanute päevane folaadivajadus.
Foolhape võib aidata kaasa loote rakkude jagunemisele ja moodustumisele, et vältida sünnidefekte.
See muudab kiivi kasulikuks rasedatele naistele. Rasedad naised saavad päevase folaadi tarbimise rahuldada, süües kiivi.
Foolhape ja foolhape, mis vahe on? Kumb on tervislikum?
8. Enneta vähki
Kiivide antioksüdantide sisaldus toimib keharakkude tervise loomuliku kaitsjana, millest üks on oksüdatiivse stressi eest, mis võib kahjustada terveid rakke.
Kiivide tarbimine võib aidata vähendada rakkude oksüdatiivse kahjustuse riski.
Noh, neid antioksüdante leidub rohkem nahas kui kiivi viljalihas.
Kiivide naha söömise ohutuse tagamiseks peate vabanema nahale kinnitunud õhukestest karvadest.
9. Kiirendada haavade paranemist
See kasu tuleneb kiivide peamisest mikroelementide sisaldusest, nimelt C-vitamiinist ja K-vitamiinist.
Mõlemal vitamiinil on haavade paranemise protsessis ülitähtis roll.
C-vitamiin aitab kaasa kollageeni tootmisele, mis on naharakkude ehitusmaterjal.
Samal ajal toimib C-vitamiin ka antioksüdandina, mis võib parandada rakukahjustusi.
Samal ajal võib K-vitamiin vältida liigset verejooksu ja kiirendada vere hüübimisprotsessi.
Kiivides sisalduv K-vitamiin on tõhus ka keharakkude vastupanuvõime säilitamiseks.
10. Paranda une kvaliteeti
Kiivide tarbimine võib täiskasvanutel unehäiretest üle saada. Arvatakse, et see omadus pärineb kiivides sisalduvatest antioksüdantidest ja serotoniinist.
Taipei meditsiiniülikooli uurimustöö viidi läbi 20–55-aastaste täiskasvanutega, kellel oli probleeme ebaregulaarse unerežiimiga.
4 nädala jooksul pidid osalejad sööma 2 kiivit üks tund enne magamaminekut.
Uuringu lõpus on teada, et kiivi tarbimine hõlbustab osalejate uinumist ja pikendab nende une kestust.
11. Väldi pimedaks jäämist
Lisaks juba mainitud toitainelisele koostisele on kiividel ka teisi koostisosi, mis on kasulikud silmade tervise säilitamiseks.
Sisu zeaksantiin Kiivi võib vähendada maakula degeneratsiooni ja võrkkesta funktsioonihäirete riski, mis võivad põhjustada pimedaksjäämist.
Selle kiivi eeliste saamiseks peate aga tarbima seda koos teiste puu- ja köögiviljadega, mis on rikkad karotenoid-tüüpi antioksüdantide poolest.
Noh, pärast ülaltoodud selgituse lugemist saate nüüd paremini aru, et kiivi söömisest on nii palju kasu, eks?
Sellegipoolest ei tohiks te kiive liigselt tarbida ja kohandada seda siiski oma igapäevaste toitumisvajadustega.
Samuti pidage meeles kiivide koorest põhjustatud puuviljaallergiat.
Puuviljaallergia võib põhjustada selliseid sümptomeid nagu neelamisraskused, suuturse ja kurguvalu.
Kui teil või teie lähedasel on puuviljaallergia nähud, proovige vältida naha söömist ja pöörduge viivitamatult arsti poole.