Aneemia põhjused on erinevad, alates rauapuudusest kuni geneetiliste (pärilike) probleemideni. Kui diagnoositakse aneemia, on hapniku ja toitainete tarnimise protsess kõikidesse keharakkudesse ja kudedesse häiritud. Kaebusi on mitmesuguseid, nagu kerge väsimus, pearinglus, naha kahvatus. Üldiselt võivad mõned verd tugevdavad toidud aidata ravida aneemiat. Millised on head toidud vere tõstmiseks ja abstinentsiks?
Verd tugevdava toidu allikas aneemia korral
Keha vajab piisavas koguses vitamiine, mineraale ja teatud toitaineid, et jätkata tervete punaste vereliblede tootmist.
Toiteväärtuslike toitude söömine võib samuti aidata teil vältida aneemiat ja aneemiast tulenevaid tüsistusi.
Siin on mõned toidutüübid, mis on kasulikud aneemiliste inimeste vere suurendamiseks.
1. Suure rauasisaldusega toidud
Suure rauasisaldusega toidud on aneemia korral olulised vere võimendajad. Raud aitab kaasa hemoglobiini tootmisele, mis on vajalik punaste vereliblede jaoks.
Saate hankida verd turgutavaid toite, mis sisaldavad kõige rohkem toitaineid loomsetest allikatest, näiteks:
- Punane liha
- Linnuliha, nagu kana
- Rups, nagu veisemaks
- Mereannid, nagu austrid ja kala
Loomsest toidust saadud rauda suudab organism omastada lausa 70 protsenti.
Lisaks loomsetele allikatele saad lisarauda ka taimsetest allikatest, näiteks tumerohelistest lehtköögiviljadest, nagu spinat ja sinep.
2. Vaserikkad toidud (vask)
Toidud, mis sisaldavad vaske mineraalaineid, on üks olulisemaid toidukoguseid vere võimendamiseks.
Vase mineraal aitab organismil suurendada punaste vereliblede tootmist. Kui tase on madal, omastab keha väikeses koguses rauda. Selle tulemusena väheneb hemoglobiini tootmine punastes verelibledes. Sul on ka rauavaegusaneemia.
Aneemiliste inimeste jaoks mõeldud verd turgutavaid toite, mis sisaldavad palju vase mineraale, saate:
- Täistera
- Pähklid
- Linnuliha nagu kana ja part
- Mereannid nagu krevetid ja krabi
- Kirsid ja šokolaad
3. Foolhapperikkad toidud
Foolhape või vitamiin B9 on toitaine, mis võib aidata suurendada punaste vereliblede arvu organismis. Sel põhjusel peavad aneemiaga inimesed sööma kõrge foolhappesisaldusega toite, näiteks:
- Herned
- punased oad
- Mung oad
- Rups, nagu süda
- Rohelised köögiviljad, nagu spinat ja spargelkapsas
Püüdke foolhapet sisaldavaid toite mitte üle küpsetada. Aurutage, praadige või mikrolaineahjus köögivilju, et vältida liigse foolhappe kadu.
4. B12-vitamiini rikkad toidud
Allikas: Nutrition Tribune Vitamiin B12 võib parandada luuüdi funktsiooni, et toota rohkem normaalseid punaseid vereliblesid. Kui teil on B12-vitamiini puudus, võib teie toodetavate punaste vereliblede kuju olla ebanormaalne; kipuvad olema ovaalsed ja mitte ümmargused lamedad. Punased verelibled, mis pole veel täielikult välja arenenud, surevad ka kiiremini.
Inimesed, kellel on aneemia, võivad toita kõrge B12-vitamiini sisaldusega toite vere tugevdamiseks, näiteks:
- Rups, nagu veisemaks
- Kala
- Punane liha
- Muna
- Piim ja selle töödeldud tooted
- Teraviljad
Sööge aneemia raviks liha kaks kuni kolm korda nädalas.
Köögi- ja puuviljades leidub B12-vitamiini harva. Taimetoitlastel on suurem oht kogeda B12-vitamiini puudust.
Kui olete taimetoitlane, proovige süüa B12-vitamiiniga rikastatud taimetoitu vähemalt kolm korda päevas. Samuti võite võtta B12-vitamiini kuni 10 mikrogrammi päevas või vastavalt arsti juhistele.
5. Toidud sisaldavad B6-vitamiini
Sarnaselt vitamiiniga B12, võib ka B6-vitamiin aidata kaasa punaste vereliblede moodustumisele. Kõrge B6 sisaldusega verd tõstvad toidud on järgmised:
- Riis
- Nisu
- Teravili ja pähklid
- Veise-, kitse-, lamba- ja kanaliha
6. A-vitamiini rikkad toidud
Allikas: Once Upon A Chef A-vitamiini puudus võib üldiselt põhjustada aneemia sümptomeid. A-vitamiini ja aneemia vaheline seos pole selge. Kuid mis on kindel, A-vitamiini puudus võib takistada kehal tervete punaste vereliblede tootmist.
A-vitamiini puudus organismis võib põhjustada ka raua ebatäiusliku imendumise. See mõjutab punaste vereliblede tootmist.
Mõned aneemia verd suurendavad toidud sisaldavad palju B6-vitamiini, nimelt:
- Lehmapiim ja selle töödeldud tooted, sealhulgas täispiim
- Kana munad
- Veise- või kanamaks
- Erksavärvilised köögiviljad, nagu tomat, porgand, spargelkapsas ja bataat.
7. Toidud sisaldavad C-vitamiini
C-vitamiin on oluline toitaine neile, kellel on aneemia. C-vitamiin aitab kaasa raua imendumise protsessile organismis.
Suurenenud rauasisaldus veres võib aidata luuüdil toota rohkem terveid hemoglobiini sisaldavaid punaseid vereliblesid.
C-vitamiini sisaldavaid verd turgutavaid toite saad:
- Oranž
- paprika
- Maasikas
- Tomat
- Läätsed
8. Toidud sisaldavad E-vitamiini
Kuigi väga harvad, võivad E-vitamiini vaeguse juhtumid suurendada ka hemolüütilise aneemia riski. Hemolüütiline aneemia on aneemia tüüp, mis tekib siis, kui punased verelibled muutuvad hapraks ja surevad kiiremini.
E-vitamiinil on oluline funktsioon punaste vereliblede membraanide kaitsmisel oksüdatiivsete kahjustuste eest (vabade radikaalide tõttu). Aneemia vältimiseks võite süüa E-vitamiini sisaldavaid toite, näiteks:
- Taimeõlid, nagu nisuiduõli, maapähkliõli ja oliiviõli
- Pähklid
- Terad
- Piim
- Köögiviljad nagu spinat ja punane paprika
- Avokaado
10 tüüpi maitsvat toitu, mis on rikas E-vitamiini poolest
Kas aneemiliste inimeste jaoks on toitumispiiranguid?
Lisaks verd turgutavate ja toitaineterikaste toitude tarbimise suurendamisele peavad aneemilised inimesed teatud toiduainete vältimisel olema tähelepanelikumad. Põhjus on selles, et teatud toidud või joogid võivad häirida punaste vereliblede tootmiseks oluliste toitainete imendumist.
Järgmised on toitumispiirangud, mida aneemiaga patsiendid peaksid teadma.
1. Tanniine sisaldavad toidud
Tanniinid on looduslikult esinevad ained, mida leidub paljudes taimsetes toiduallikates, nagu must ja roheline tee, kohv, viinamarjad, sorgo ja mais.
On teada, et kohvi joomine pärsib raua imendumist. aastal avaldatud uuring American Journal of Clinical Nutrition leidis, et üks tass kohvi võib vähendada raua imendumist 39 protsenti.
Ka teised uuringud on näidanud, et ühe paki lahustuva kohvi joomine võib raua imendumist vähendada 60-90 protsenti. Kui teil on aneemia, vältige nii palju kui võimalik tanniine sisaldavaid toite ja jooke.
2. Gluteeni sisaldavad toidud
Need, kellel on samaaegselt aneemia ja tsöliaakia, vältige gluteeni sisaldavate toitude söömist. Tsöliaakiaga inimestel võib gluteen kahjustada sooleseina limaskesta, takistades toitainete, nagu folaadi ja raua, imendumist organismis. Gluteeni leidub tavaliselt rukkis.
3. Toiduained, mis sisaldavad fütaati
Fitat või fütiinhape on aine, mida leidub kiudainerikkas toidus, nagu pruun riis. Fütaadil on omadus pärssida raua imendumist.
Linus Paulingi Instituudi andmetel võib vaid 5-10 mg fütaati pärssida raua imendumist kuni 50 protsenti. Seetõttu peaksite selle vältimiseks vältima fütaate sisaldavaid toite, et vältida aneemia sümptomite süvenemist.
Mõned näited kõrge fütaadisisaldusega toiduainetest hõlmavad mandleid, täisteratooteid, päevalilleseemneid ja teatud pähkleid, nagu sojaoad.
Kõrge fütaadisisaldusega toiduallikad võivad suurendada raua- ja tsingipuuduse riski. Siiski saate sellest mööda minna, leotades ube või kaera mõnda aega ja röstides neid enne töötlemist.
Või võite süüa neid toite koos verd turgutavate toiduainetega, nagu liha või kõrge C-vitamiini sisaldusega toiduained.