Siiani arvavad paljud, et parim C-vitamiini allikas on apelsinid. Tegelikult ei ole apelsin see vili, mis sisaldab kõige rohkem C-vitamiini. On ikka teisi puuvilju, mille C-vitamiini sisaldus on palju suurem. Mõnda neist te ei pruugi oodata. Millised on mõned näited?
Erinevad puuviljad, mis sisaldavad C-vitamiini
C-vitamiin on üks olulisi vitamiine, mida keha vajab. C-vitamiini põhiülesanne on toetada rakkude kasvu ja taastumist, suurendada organismi vastupanuvõimet ja säilitada terve nahk.
See toitaine, mida tuntakse askorbiinhappena, aitab vältida ka defitsiitset aneemiat, suurendades toidust saadava raua imendumist. Antioksüdandina kaitseb C-vitamiin ka erinevaid keharakke vabade radikaalide kahjustuste eest.
Arvestades seda olulist funktsiooni, ärge imestage, kui teie keha vajab C-vitamiini toidust. Üks parimaid selle vitamiini allikaid on puuviljad. Siin on mõned kõrgeima C-vitamiini sisaldusega puuviljatüübid.
1. Guajaav
Kui otsite puuvilju, mis sisaldavad C-vitamiini, on guajaav kindlasti nimekirja tipus. Üks keskmine guajaav sisaldab rohkem kui 200 milligrammi askorbiinhapet, mis on palju suurem kui apelsinides leiduv kogus.
Guajaavis on lisaks C-vitamiinile ka rohkesti kiudaineid. aastal tehtud uuringu põhjal Kliiniliste ja diagnostiliste uuringute ajakiri Guajaavi kasulikud toitained võivad aidata alandada vererõhku ja kolesterooli.
2. Papaia
Papaiat tuntakse tavaliselt roojamist käivitava puuviljana. Samas, kas teadsite, et see erksavärviline puuvili on rikas ka C-vitamiini poolest? C-vitamiini sisaldus pooles papaias on 94 milligrammi, veidi suurem kui apelsinis.
Papaia viljad sisaldavad ka kiudaineid, A-vitamiini, B-vitamiini kompleksi (eriti vitamiine B6, B2 ja B1), kaaliumit ja kaltsiumi. Tänu sellele sisule võib papaia aidata organismi ainevahetust, kontrollida vererõhku ja hoida silmade tervist.
3. Kiivid
Teine puuvili, mis sisaldab suures koguses C-vitamiini, on kiivi. Üks keskmise suurusega kiivi sisaldab 64 milligrammi C-vitamiini ehk 71% täiskasvanu päevasest vajadusest.
Kiivid sisaldavad ka A-, E-, K-vitamiini, aga ka erinevaid mineraalaineid. See karvase koorega puuvili sisaldab ainulaadselt oomega-3 rasvhappeid, toitainet, mida leidub tavaliselt rasvases kalas, näiteks lõhes.
4. Oranž
Puuviljana, mis on teadaolevalt võimeline haigustega võitlema, pole apelsinide toiteväärtus naljaasi. Üks keskmine apelsin sisaldab 82,7 milligrammi C-vitamiini. See kogus suudab rahuldada 91% täiskasvanu päevasest vajadusest.
Apelsinid sisaldavad ka palju vitamiine ja mineraalaineid, eriti vitamiine B1, B9 (folaat) ja kaaliumi. Apelsini süües saab keha ka antioksüdante fenoolide ja lükopeeni kujul.
5. Maasikad
Pool klaasi (125 grammi) maasikaid sisaldab 52 mg C-vitamiini. Veidi alla apelsini C-vitamiini sisalduse, kuid see ei vähenda maasikate kasulikkust tervisele.
Lisaks C-vitamiini sisaldusele on maasikad ka vili, mis on rikas antioksüdantide poolest. Mõned uuringud näitavad, et maasikate antioksüdandid võivad vähendada vähi ja neuroloogiliste haiguste riski ning aeglustada vananemist.
6. Ananass
Kui teil hakkab apelsinidest igav, proovige need asendada ananassidega. Lihtsalt ühe suure tüki ananassi süües saad 79,3 milligrammi C-vitamiini. See kogus suudab ühe päevaga katta 88% sinu C-vitamiini vajadusest.
Ananass on kuulus ka selles sisalduva bromelaini sisalduse poolest. Bromelaiin on seedeensüüm, mis aitab lagundada toidus leiduvaid valke ja vähendab puhitus. See ensüüm võib toimida ka põletikuvastase ainena.
7. Mango
Kuigi mitte nii palju kui teistes mainitud puuviljades, tasub C-vitamiini sisaldust mangodes siiski arvestada. Poole mango söömine annab 60 milligrammi C-vitamiini ehk 66% päevasest vajadusest.
Mangod on rikkad ka kiudainete ja fütokemikaalide, näiteks karotenoidide ja polüfenoolide poolest. Mitmed uuringud on näidanud, et mangodes sisalduvad polüfenooli antioksüdantsed ühendid võivad vähendada rinnavähi ja käärsoolevähi riski.
8. Mustsõstar
Mustsõstar on üldiselt rohkem tuntud kui maitsejook. arvestades, mustsõstar Värsked puuviljad sisaldavad üsna suures koguses C-vitamiini, mis on 101 milligrammi iga tassi puuvilja (56 grammi) kohta.
See puuvili sisaldab ka ühendeid, mida nimetatakse antotsüaniinideks. Antotsüaniinid on pigmendid, mis annavad tumedat värvi mustsõstar samuti antioksüdante, millel on potentsiaal vähendada erinevate krooniliste haiguste, näiteks südamehaiguste ja vähi riski.
9. Sidrun
Sidrunite ja tsitrusviljade sarnasused ei piirdu nende maitsega, vaid ka C-vitamiini sisaldusega. Terve sidrun koos nahaga sisaldab 83 milligrammi C-vitamiini ehk 92% täiskasvanu päevasest vajadusest.
Nagu teisedki tsitrusviljad, sisaldavad sidrunid ka antioksüdante, kiudaineid ja fütokemikaale. Mitmed uuringud on tõestanud, et need kolm ainet võivad säilitada tervist ja vähendada südamehaiguste riski.
Paljud inimesed otsustavad oma C-vitamiini vajaduse rahuldamiseks võtta toidulisandeid. Tegelikult on üks lihtsamaid viise selle vitamiini vajaduse rahuldamiseks süüa puuvilju, mis sisaldavad palju C-vitamiini.
Peale apelsinide on teil nüüd laiem valik puuvilju. Et kasu oleks optimaalsem, proovige ülaltoodud puuvilju vaheldumisi süüa. Nii saate igat tüüpi puuviljade toiteväärtuse.