Süsivesikud on peamised toitained, mida meie keha vajab. Meie keha saab tegevusteks energiat toidust saadavate süsivesikute põletamisel. Kui oled aga dieedil, siis vali õige süsivesikute allikas. See aitab teil kaalust alla võtta.
Milliseid süsivesikuid sisaldavaid toiduallikaid tuleks siis dieedi ajal tarbida?
Süsivesikute tarbimine mõjutab teie toitumist väga palju. Kui valite õiged süsivesikute allikad, kulgeb teie toitumine sujuvamalt. Kui olete dieedil või soovite kaalust alla võtta, on õigem valida süsivesikute allikas, mis sisaldab palju kiudaineid.
Kõrge kiudainesisaldusega süsivesikud või mida tavaliselt nimetatakse ka liitsüsivesikuteks võivad kehas kauem püsida, kuna neid on kehal raskem seedida. Seega tunnete seda tüüpi süsivesikuid süües kauem täiskõhutunnet. Nii võib ka teie toidukogus olla väiksem.
Süsivesikutes sisalduvad kiudained võivad samuti aidata teil kolesteroolitaset alandada, sest kiudained võivad seonduda vere kolesterooliga ja erituvad väljaheitega. Samal ajal on kiudained, mis aitavad kaalust alla võtta, tõestatult võimelised käivitama seedesüsteemi. Samuti aitab see vältida kõhukinnisust, hemorroidid, pimesoolepõletik ja divertikuloosi.
Kõrge kiudainesisaldusega süsivesikute toiduallikad
Järgnevalt on toodud kõrge kiudainesisaldusega süsivesikute toiduallikad, mis võivad aidata teil kaalust alla võtta.
1. Kartul
Kartul on üks levinumaid süsivesikute allikaid. Võib-olla sööte sageli kartulit lisandina, kuid tegelikult võib kartul olla teie põhitoidukord. Need, kes on dieedil, võite oma riisi asendada kartuliga. Kartul sisaldab resistentset tärklist (tärklist, mida ei saa seedida), nii et see võib aidata teil kaalust alla võtta. Veelgi parem on, kui sööte kartulit koos koorega, sest kartulikoortes on palju teile kasulikke kiudaineid. Lisaks on kartulis ohtralt ka C-vitamiini ja kaaliumi.
Ärge aga praadige kartuleid, kuna see suurendab teie rasvatarbimist, mis võib tegelikult kaasa aidata kaalutõusule, rikkudes seeläbi teie dieedi rööpast välja. Valige kartulite keetmine aurutamise või keetmise teel.
2. Pruun riis
Nagu kartul, sisaldab ka pruun riis palju kiudaineid, rohkem kui valge riis. Kui te ei saa riisist lahti, võite proovida pruuni riisi dieedi ajal. Pruun riis võib muuta teie dieedi edukamaks.
Lisaks neile, kes soovivad kaalust alla võtta, võib pruun riis olla toiduks ka diabeetikutele. Kõrge kiudainesisaldus pruunis riisis võib aidata teil kontrollida veresuhkru taset.
3. Nisupasta
Täisterapasta sisaldab rohkem kiudaineid kui valge pasta. Kiudainete sisaldus võib ulatuda kaks kuni kolm korda rohkem kui valge pasta. Seega, kui olete kaalust alla võtmas, on parem valida täisterapasta valge pasta asemel. Suurem kiudainesisaldus täisterapastas aitab teil kauem täiskõhutunde hoida, nii et saate vähem süüa.
4. Nisuleib
Nii nagu täisterapasta, sisaldab ka täisteraleib rohkem kiudaineid kui saias. Et nisuleiba saaks rohkem soovitada neile, kes on kaalulangetusprogrammis. Täisteraleib sisaldab kuni 7 grammi kiudaineid, saias aga ainult 2,7 grammi kiudaineid (mõlemad 100 grammis leivas).
5. Kaerahelbed
Kaerahelbed võivad olla ka teie toidumenüüks, kui olete dieedil. Kaerahelves sisalduvad kiudained võivad aidata teil kauem täiskõhutundena püsida, aidata alandada vere kolesteroolitaset ja kontrollida ka teie veresuhkru taset. Tavaliselt sööd aga kaerahelbeid koos teiste toiduainetega. Olge ettevaatlik, mõnikord on toidus, mille sellele kaerahelbepudrule lisate, tegelikult rohkem kaloreid ja suhkrut kui kaerahelbepudrus endas.
6. Kinoa
Võib-olla kuulete sellest toidust harva. Kinoal on aga palju kasu. Kinoas on palju kiudaineid, kuid see sisaldab ka rohkem valku kui teised terad. Kinoa võib olla süsivesikute asendusallikaks neile, kes on kaalu langetanud.
7. Puuviljad
Puuviljad on ka süsivesikute allikad, mis võivad teid aidata, kui olete dieedil. Puuviljad sisaldavad looduslikke suhkruid, mille organism muudab energiaks. Valige kiudainerikkad puuviljad, et saaksite kauem täiskõhutunnet tunda, nt vaarikas, pirn, õun ja banaan. Puuviljad sisaldavad lisaks kiudainetele ka palju olulisi vitamiine ja mineraalaineid, nagu C-vitamiin ja kaalium. Neid puuvilju võid segada oma jogurti või kaerahelbe sisse või kasutada salatitena.
LUGEGE KA
- 7 madala süsivesikusisaldusega, kuid täisväärtuslikku toitu
- Teadke kolme tüüpi süsivesikuid
- 8 tervislikku süsivesikut diabeetikutele