Tilapia kala on üks mageveekaladest, mida kogukond laialdaselt tarbib. Lisaks mitte liiga kalamaitsele muudab tilapia Indoneesias populaarseks ka suhteliselt soodne hind. Sellegipoolest ei mõista paljud tilapia kala tarbimise eeliseid. Tule, vaatame ülevaadet tilapia kala toitainesisaldusest, millel on keha tervisele kasu!
Toitainete sisaldus tilapia kalades
Tilapia kalad asusid algselt Lõuna-Aafrika vetes. Nüüd aga kasvatatakse tilapiakalu Indoneesias laialdaselt riimveekalana.
Mujair on ka mitmekülgne kalaliik. Maitsvamaks muutmiseks saate seda töödelda keetes, praadides või serveerides Pepes.
Oma kasulikkuse taga toidu koostisosana sisaldab tilapia kala toitaineid, mis aitavad rahuldada igapäevase toitainetarbimise vajadusi, pakkudes samal ajal tervisele kasu.
Indoneesia toidu koostise andmete kohaselt on 100 grammi (g) praetud tilapia toitainesisaldus:
- Energia: 416 kalorit (Cal)
- Valk: 46,9 g
- Rasv: 23,9 g
- Kaltsium: 346 milligrammi (mg)
- Fosfor: 654 mg
- Naatrium: 54 mg
- Kaalium: 278,9 mg
- Retinool (A-vitamiin): 12 mikrogrammi (mcg)
Toiteväärtuselt on tilapia kala valgu- ja rasvaallikas, mis on varustatud erinevate mineraalide ja vitamiinidega. Tilapiakalas on ka oomega-3 ja oomega-6 rasvhappeid.
Veel üks mineraalitüüp, mis täiendab ka tilapia kala toitumist, on seleen, mis on kasulik erinevate kehaorganite funktsioonide toetamiseks.
Tilapia kala eelised keha tervisele
Igaüht julgustatakse sööma kala, kuna sellel on palju eeliseid. Samamoodi tilapia kalaga, mida pole mitte ainult lihtne töödelda, vaid see on ka maitsva maitsega ja sisaldab palju toitaineid.
Olles teadnud tilapia kala toitainesisaldust, tutvuge selle pakutavate eelistega:
1. Kasvatage ja tugevdage lihasmassi
Tilapia kala üks kõige kasulikumaid toiteväärtusi on valk.
Valke vajab organism kütusena lihas- ja luumassi suurendamiseks, kudede parandamiseks, hapniku voolu hõlbustamiseks kogu kehas ja muuks.
Lisaks võib magevees elavate kalade kõrge kaltsiumisisaldus muuta teie luud tugevamaks. Kaltsium aitab kaasa ka lihaste kokkutõmbumise protsessile.
Seetõttu aitab tilapia kala söömine suurendada valgu ja lihaste hulka kehas, et see saaks tegevuste jaoks optimaalselt töötada.
2. Säilitada kolesteroolitaset
Lisaks valguallikale on tilapia teine eelis see, et see sisaldab oomega-3 rasvhappeid.
Pole saladus, et oomega-3 on küllastumata rasvhape, mis on organismile kasulik.
Omega-3 funktsioonid suurendavad HDL-i (hea kolesterooli). Need rasvhapped võivad alandada ka kõrget triglütseriidide taset veres ja aidata vähendada põletikku.
Omega-3 rasvhappeid organism aga loomulikult ei tooda. Seetõttu on oluline saada oomega-3 toidust.
Kuigi tilaapia oomega-3 sisaldus ei ole nii kõrge kui merekalades, on seda tüüpi mageveekalade söömine kolesteroolitaseme säilitamiseks siiski toitev.
3. Aitab kontrollida veresuhkrut
Väljaandes Harvard Health Publishing selgub, et tilapia kala oomega-3 sisaldus on madalam kui selles sisalduv oomega-6.
See avastus on paljude inimeste jaoks üsna kahtlane, kas tilapia kala omadused on kehale head, kuna oomega-6 on tuntud kui "halb rasv".
Sellegipoolest saab oomega-6 tarbida seni, kuni see ei ole ülemäärane. Tilapia kala rasvhapetel on ka oluline kasu energia tootmisel.
Diabeediga inimestel võib oomega-6 aidata suurendada lihasrakkude vastust insuliinile, hormoonile, mis muudab veresuhkru energiaks.
4. Tugevdada immuunsüsteemi
Üks tilapia kala mineraalainetest on seleen.
Seleen on mineraal, mis võib aidata immuunsüsteemil töötada. Tilapias on vähemalt 47 mikrogrammi (mcg) seleeni.
Mineraalseleeni vajab kilpnääre optimaalseks tööks. See on kasulik toitainete omastamiseks toidust ja keha ainevahetuse kiirendamiseks.
Lisaks mängib seleen oma rolli reproduktiivtervises.
Sellepärast, kui keha saab piisavalt seleeni, saate vähendada eesnäärmevähi riski.
5. Ohutu lastele ja rasedatele
Madal elavhõbedasisaldus tilapia kalades on samuti üks eeliseid, mida saate.
Nagu te ilmselt juba teate, on elavhõbe ohtlik metall.
Elavhõbedat sisaldavate toitude söömine võib põhjustada kahjustusi, seedetrakti ja kuseteede haigusi.
Hea uudis on see, et tilapia kalad on mageveekalad, mida tavaliselt kasvatatakse suletud akvaariumites või paakides.
See meetod hoiab ära kalade kokkupuutumise suure reostusega, nii et neid on ohutum süüa.
Seetõttu on tilapia kala väga hea süüa lastele ja rasedatele, kuna arvatakse, et selles on üsna madal elavhõbedasisaldus.
Et saaksite kõiki tilapia kala eeliseid kasutada, valige värske kala, millel on niiske tekstuuri ja ühtlane kogu keha värv.
Pärast seda hoidke seda külmkapis ja sügavkülmik kuni olete valmis seda küpsetama.
Oluline on meeles pidada, et kasu saamiseks peate siiski sööma tilapia kala mõistlikes piirides.