Lisaks regulaarsele ravimite võtmisele ja tervislikule eluviisile peavad põletikulise soolehaigusega (IBD) inimesed pöörama tähelepanu oma igapäevasele toidukogusele, et vältida nende seisundi halvenemist. Tule vaata, mida tohib ja mida ei tohi süüa soolepõletikuga inimesed!
Põletikulise soolehaigusega inimestele soovitatavate toitude ja jookide loetelu
Massachusettsi ülikooli meditsiinikooli aruande kohaselt võib põletik vähendada soolestikus elavate heade bakterite arvu, suurendades samal ajal halbade bakterite arvu.
Sellepärast võib bakterite tasakaalustamatus maos muuta soolepõletiku sümptomid korduvaks. Sellegipoolest rahune maha.
On mitmeid toiduaineid, mis väidetavalt on põletikulise soolehaigusega (IBD) inimeste tervisele kasulikud. Need toidud võivad aidata suurendada heade bakterite arvu ja säilitada terve soolestiku.
1. Probiootikumid
Peate suurendama probiootikumirikka toidu tarbimist. Probiootikumid on heade bakterite liigid. Probiootiliste toitude söömine võib aidata tasakaalustada halbade bakterite hulka organismis.
Mõned parimad probiootikumide toiduallikad koliidiga inimestele on jogurt, keefir ja tempeh.
2. Prebiootikumid
Heade bakterite olemasolu vajab soolestikku seedesüsteemi ja ainevahetuse töö sujuvamaks muutmiseks. Selleks, et soolestikus asuv heade bakterite koloonia kaua elaks, vajavad nad toitu.
Ideaalseim toit heade bakterite ellujäämiseks on prebiootikumid. Prebiootikumid on spetsiaalset tüüpi kiudained, mis aitavad bakteritel paljuneda ja säilitavad soolestiku sujuva peristaltika.
Mida rohkem on häid baktereid ja mida sujuvamalt sooled kokku tõmbuvad, võib põletik aeglaselt paraneda.
Mõned kõrge prebiootikumide sisaldusega toidud koliidiga inimestele on banaanid, sibulad (küüslauk, sibul ja sibul), jogurt ja spargel.
5 prebiootikumide toiduallikat, mis on laste immuunsüsteemi jaoks olulised
3. Valgurikkad toidud
Valk on kasulik uute rakkude ja kudede ehitamiseks kehas, samuti põletikust kahjustatud kudede taastamiseks.
Sellega nõustub ka Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute (SBP) uuringu järeldus. Teadlased leidsid, et toidust saadav valk võib takistada soolepõletiku taastumist.
See protsess aitab kaudselt kiirendada koliidi paranemist valgurikaste toiduainetega, nagu tailiha, kanarind, sojaoad, munad ning tempeh ja tofu.
4. Puu- ja köögiviljad sisaldavad vähe kiudaineid
Puu- ja juurviljad on tervislikud ning neid peavad tarbima kõik. Soolepõletikuga inimestele sobivad aga just need puu- ja juurviljad, milles on vähe kiudaineid. Soolepõletikuga inimestele sobivad hästi banaanid, kantaluup ja melonid.
Köögiviljadest võib süüa spinatit, kõrvitsat, baklažaani, nahata kartulit, rohelisi ube, sparglit, peeti, porgandit ja kõrvitsat (ilma seemneteta).
Neid köögivilju on kõige parem süüa keedetud, keedetud või aurutatult, et sooled saaksid kergemini seedida ja toitaineid omastada.
6. Gluteenivaba töödeldud nisu (gluteenivaba)
Täisteratoodetest valmistatud toidud, nagu valge riis, pasta, kaerahelbed ja gluteenivabad leivad, on üldiselt kasulikud põletikulise soolehaigusega inimestele.
Gluteenivabu toiduaineid töödeldakse üldjuhul nii, et põletikuline sool on neid kergemini seeditav.
Toidud ja joogid, mida põletikulise soolehaigusega inimesed peaksid vältima
Põletikulise soolehaigusega inimestel soovitatakse sageli vältida teatud toite, mis võivad nende sümptomeid halvendada. Allpool on toodud toidud, mida vältida.
1. Puu- ja köögiviljad sisaldavad palju kiudaineid
Kõik puu- ja juurviljad ei sobi soolepõletikuga inimestele vahepalaks. Mõned puu- ja köögiviljad sisaldavad teatud tüüpi kiudaineid, mida sooltel on raske seedida, eriti kui haigus on endiselt põletikuline.
Vältida tuleks kõrge kiudainesisaldusega puu- ja köögivilju, nagu pirnid, õunad või koorega ja toored puuviljad. Lisaks ei tohiks tarbida ka köögivilju, nagu lillkapsas, spargelkapsas, oad ja mais.
Põhjus on selles, et teie kõht ei suuda kiudaineid optimaalselt seedida. Seedimata kiud jätavad järele jäägid ja ahendavad soolestikku, muutes põletikunähud hullemaks.
2. Rasvarikkad toidud
Rasvased toidud, nagu või, margariin, koorekastmed ja praetud toidud, võivad põhjustada kõhulahtisust.
Töötlemata pähkleid ja täisteratooteid peaksid vältima ka koliidiga inimesed. Lisaks sellele, et pähklid on raskesti seeditavad, on neil ka palju rasva, mis muudab need soolestiku ärrituse suhtes vastuvõtlikumaks.
Kuidas keha rasvaseid toite seedib?
3. Gluteeni sisaldavad toidud
Mitmed uuringud on teatanud, et gluteeni sisaldavad toidud ei ole kasulikud inimestele, kellel on Crohni tõve ja haavandilise koliidi põhjustatud põletikuline soolehaigus.
Põletiku korral pärsitakse soolte tööd teatud gluteeni töötlemise eest vastutavate seedeensüümide tootmisel. Kui kehal see ensüüm puudub, olete gluteenitalumatuse suhtes vastuvõtlikum.
Selle seisundi tõttu on teil suurem risk kõhuvalu, puhitus või krampide või raske kõhulahtisuse (mõnikord verise) tekkeks.
Seletus dr. Kelly Issokson MS, RD Cedars Sinai meditsiinikeskusest mainis ka, et kõrge gluteenisisaldusega toidud sisaldavad FODMAP-rühma kääritatud suhkruid, mis võivad põhjustada ärritunud soole sündroomi ja soolepõletiku sümptomite kordumist.
4. Muu toit ja jook
Vürtsikas toit on lisaks ülaltoodud söökidele ja jookidele tabu ka koliidihaigete jaoks, sest see võib magu veelgi ärritada.
Samamoodi alkohoolsete jookide, kofeiini ja sooda joomine. Need joogid võivad põhjustada sümptomite kordumist, mis halvendavad seisundit. Soolepõletike leevendamiseks asendage oma jook mineraalveega.
Piima peaksid vältima ka põletikulise soolehaigusega inimesed, sest haiguse tõttu ei suuda organism piisavalt toota laktaasiensüümi. See muudab teid altid laktoositalumatuse sümptomitele, mis võivad süvendada soolepõletiku sümptomeid.