Igal pakendatud toiduainel peab olema aegumiskuupäev. Kas saate tõesti aru, mida aegumiskuupäev tähendab? Eelnevalt uuri aegumiskuupäevade kohta lähemalt siit!
Faktid aegumiskuupäevade kohta, mida peaksite teadma
Kõlblikkusaeg näitab kuupäeva, mil toit on tarbimiseks ohutu. Kui see kuupäev on möödas, muutub toit tarbimiseks kõlbmatuks.
Toiduohutuse tagamiseks on kindlasti oluline pöörata tähelepanu toidu pakendil olevale aegumiskuupäevale. Noh, allpool on mõned faktid, mida peaksite aegumiskuupäevade kohta teadma.
1. Aegumiskuupäeval on erinevad tingimused
Igal toiduainel on mitu terminit, mis näitavad aegumiskuupäeva. Peate teadma, et kõigi nende mõistete tähendus võib olla erinev.
- "müümiseks" kuupäev , mis tähendab, kui kaua saab seda toodet poes kuvada. Seega peaksite tarbijana toote ostma enne tähtaega. Toidukaupa on siiski ohutu süüa ka paar päeva pärast seda kuupäeva, kui seda on korralikult hoitud ja toode on heas seisukorras (sh värskus, maitse ja konsistents). "Müümise tähtaeg" on viimane kuupäev, mil toode oli kõrgeima kvaliteediga.
- "Parim, kui on kasutatud" või "parim enne" kuupäev , mis tähendab, et toiduaineid on hea tarbida enne seda kuupäeva, kuna kvaliteet (värskuse, maitse ja tekstuuri osas) on enne seda kuupäeva väga hea. Näiteks leib on sellest kuupäevast möödas, kuid kvaliteet on endiselt hea (ei ole hallitanud), siis saab leiba veel tarbida.
- "kõlblik kuni" kuupäev , mis tähendab, et see on viimane kuupäev, mida toodet tuleks kasutada. Pärast seda kuupäeva toote kvaliteet (sh maitse ja tekstuur) langeb.
- Aegumiskuupäev või "aegumiskuupäev" , mida sageli lühendatakse kui "exp" tähendab, et toode ei kõlba pärast seda kuupäeva uuesti tarbimiseks, toit tuleb kohe ära visata. See on toiduohutusega seotud kuupäev. Tavaliselt loetletud konserveeritud või pakendatud toitudes.
2. Avamata toodete „parim enne” kuupäev
Teine aegumiskuupäeva vorm on "parim enne" kuupäev, mis kehtib ainult avamata toodete kohta. Kui toode on avatud ja seejärel hoitud, ei ole soovitatav sellele kuupäevale viidata.
Toidupakendid, mis on lahti keeratud, on suurema tõenäosusega saastunud (nt õhust). Seega võib toidu kvaliteet langeda enne “parim enne” kuupäeva, eriti kui toitu ei säilitata õigesti.
Toidu tekstuur, maitse, värskus, lõhn ja toiteväärtus võivad pärast pikaajalist õhuga kokkupuudet muutuda.
Kvaliteedi halvenemise või hallituse vältimiseks peaksite kohe kasutama avatud toiduaineid või piimatooteid. Või kui ei, siis peaksite neid toiduaineid õigesti säilitama vastavalt pakendil toodud juhistele.
3. “Parim enne” tähtaja ületanud toiduaineid võib veel tarbida
“Parim enne” kuupäev viitab pigem toidu kvaliteedile, mitte toiduohutusele.
Seega, kui "parim enne" kõlblikkusaeg on möödas, kuid toidu kvaliteet on endiselt hea, siis võite toitu siiski tarbida. See erineb "aegumiskuupäevast", mis viitab rohkem toiduohutusele.
Näiteks võite piima ja jogurtit ohutult tarbida kuni 2-3 päeva pärast "kõlblik enne" kuupäeva. Seda koos märkusega, et pakendit pole avatud ja piimatoote kvaliteeti saab veel hinnata.
Kui kahtlete toidu või joogi aegumiskuupäevas, peaksite selle minema viskama.
4. Omadused, millele tähelepanu pöörata
Saastumisele vastuvõtlikke toiduaineid ei tohi kasutada pärast „parim enne” kuupäeva. Mõned neist toiduainetest on nagu värske kala, karbid ja liha.
Kõige tähtsam on pöörata tähelepanu toidule enne kasutamist, eriti kui toidu "parim enne" kuupäev on möödas.
Üldiselt, kui toit muudab värvi, tekstuuri, maitset või lõhna, tähendab see, et toit ei ole söömiseks ohutu. Kahjustatud toidupakend (eriti konservpakend) võib samuti viidata sellele, et toit ei ole enam tarbimiseks ohutu.
5. Ravimi kõlblikkusaeg oleneb tüübist
Ravimite ja looduslike tervisetoodete puhul näitab kõlblikkusaeg toote säilivusaega ja kvaliteeti. Lugege etiketti ja veenduge, et kuupäev poleks möödas. Sarnaselt toiduga ei tohi ravimeid ega toidulisandeid pärast kõlblikkusaja lõppu kasutada.
Noh, pidage meeles, et ravimi kvaliteedi kestus sõltub tüübist. Kui ravim on kapslite või tablettide kujul plastpakendis või blisterpakendis, on kõlblikkusaeg sama, mis on trükitud ravimi pakendile.
Pudelites vedelal kujul ravimeid ei tohi uuesti tarbida kuus kuud pärast pakendi avamist. Samal ajal tuleb pulbrit või pulbrilisi ravimeid tavaliselt võtta nädala jooksul pärast lahustamist.