Need, kellele meeldib süüa mereande, teavad, et austrid (auster) sisaldab kvaliteetset toitu, seega ärge imestage, kui hinnad on fantastilised. Kuid mitte ainult luksuslikud, vaid austrid võivad teie tervisele ka head kasu tuua.
Austrite toitainete sisaldus
Allikas: Men's HealthKuigi suurus pole liiga suur, sisaldavad austrid mitmeid toitaineid, millest on kindlasti kahju ilma jääda. Allpool on toodud erinevad toitainete sisaldused 100 grammi värskete austrite portsjonis.
- Kalorid: 68 kalorit
- Süsivesikud: 3,9 grammi
- Rasv: 2,5 grammi
- Valk: 7 grammi
- B6-vitamiin: 0,1 milligrammi
- C-vitamiin: 3,7 milligrammi
- D-vitamiin: 8 mikrogrammi
- E-vitamiin: 0,9 milligrammi
- Kaltsium: 45,0 milligrammi
- Raud: 6,7 milligrammi
- Magneesium: 47,0 milligrammi
- Fosfor: 156 milligrammi
- Kaalium: 156 milligrammi
- Tsink: 90,8 milligrammi
Austrite kasulikkus tervisele
Loomulikult on neil erinevatel toitainetel oma funktsioon teie kehaorganite tervise või tööfunktsiooni säilitamisel.
1. Aidake täiendada puuduvaid vitamiine ja toitaineid
Inimestel, kes on jõudnud vanadusse, on neil suurem puudus mitmete vitamiinide ja mineraalide, nagu D-vitamiin, tsink ja raud, puudus.
See võib juhtuda kas neid sisaldavate toitude puudumise tõttu või organismi vähenenud võime tõttu omastada mõningaid olulisi toitaineid.
Tegelikult võivad kõik kolm pakkuda tervisele kasu. Näiteks tsink võib ära hoida kollatähni degeneratsiooni, mis sageli esineb eakatel. Samal ajal on luude tervise säilitamiseks vaja D-vitamiini.
Seetõttu tuleb nende toitainete vajadus rahuldada. Üks neist on austrite tarbimine.
2. Aidake parandada organismi immuunsüsteemi
Järgmine eelis on see, et austrid võivad aidata suurendada immuunsust, teate! Selle põhjuseks on asjaolu, et austrite tsingisisaldus on kõrge – 90,8 milligrammi iga 100 grammi kohta.
Tsingil on oluline roll immuunsüsteemi säilitamisel. Riikliku Terviseinstituudi andmetel võib tsink toidulisandina võetuna aidata vähendada külmetuse kestust.
Tegelikult ei pea te toidulisandeid võtma. Seetõttu on teie vajaduste rahuldamiseks piisav tsingi tarbimine sellistest toiduainetest nagu austrid.
3. Aitab säilitada südame tervist
Selle kasu saate tänu austrite oomega-3 rasvade ja kaaliumi sisaldusele. Mereandides leiduv oomega-3 võib olla hea südame tervisele ja vältida surma südamehaigustest.
Omega-3 alandab triglütseriidide taset, vähendab vere hüübimist ja vähendab ebaregulaarseid südamelööke.
Samal ajal võivad kaaliumi mineraalid säilitada normaalset vererõhku. Kaalium vähendab ka naatriumi toimet, mis võib tõsta vererõhku. Lisaks aitab kaalium muuta veresoonte lihased lõdvemaks.
4. Aidake säilitada kaalu
Austrid sisaldavad vähem rasva, kuid samas on neil suurem valgusisaldus.
Võrreldes teist tüüpi makrotoitainetega on valk kõige toitvam tüüp. Suurem valgutarbimine võib hoida teid kauem täiskõhuna, et vältida ülesöömist.
Seda on tõestanud paljud uuringud, sealhulgas aastal Toitumisajakiri 2014. aastal. Selles uuringus tundsid inimesed, kes sõid kõrge valgusisaldusega suupisteid, täiskõhutunnet kauem ja sõid vähem kui need, kes sõid rasvarikkaid suupisteid.
Pidage meeles, et kui soovite kaalust alla võtta, peate järgima ka tervislikke toitumisharjumusi ja regulaarselt treenima.
5. Aitab ennetada rauavaegusaneemiat
100 grammi austreid sisaldab 6,7 milligrammi rauda, mis võib teiste rauaallikatega võrreldes olla väike kogus. Kuid see sisu on endiselt oluline ja võib aidata vältida rauavaegusaneemiat.
Keha vajab hädasti rauda, et moodustada hemoglobiini ja müoglobiini – valke, mis kannavad hapnikku kõikidesse keharakkudesse.
Ilma selleta on hapniku levik kehas takistatud ja see põhjustab mitmesuguseid sümptomeid, nagu väsimus ja õhupuudus.
Näpunäiteid tervislike austrite söömiseks
Tavaliselt serveeritakse austreid toorelt jääkuubikutel. Söömine on see, et koorida koor, anda maitse järgi veidi sidrunimahla, seejärel kangutada ja süüa.
Mõnele inimesele aga toortoit ei meeldi. Seega, kui olete üks neist, võite austreid küpsetada, kuni need on keedetud.
Tervislikuma valiku saamiseks küpseta austreid aurutades. See on väga soovitatav, et toiteväärtus ja värskus säiliksid.
Austreid saab grillida ka ilma liigset maitseainet lisamata. Lihtsalt grillige seda oliiviõli ja värskete tomatite dipikastmega, et maitse oleks kerge.
Kuidas, olete huvitatud seda proovima?