Kurkum on toiduvalmistamisel üks populaarsemaid vürtse. Lisaks toidule maitse andmisele töödeldakse seda kollast vürtsi sageli ka looduslikuks ravimiks kergete seedehäirete raviks. Tegelikult pole vähesed, kes kasutavad kurkumit maohappe refluksi (GERD) sümptomite leevendamiseks.
Kuidas kurkum maohappesümptomeid ravib?
Suurem osa kurkumi kasulikkusest tuleneb selle põletikuvastastest ja antioksüdantsetest ühenditest. Näiteks traditsioonilises hiina meditsiinis aitavad need erinevad ained leevendada valu, käivitada menstruatsiooni ja säilitada maksafunktsiooni.
Kurkum on rikas ka aktiivse koostisosa ja antioksüdanti, mida nimetatakse kurkumiiniks. Lisaks antioksüdandina toimimisele on see aine võimeline toimima ka tugeva viirusevastase, antibakteriaalse ja isegi vähivastase ainena.
Niisiis, kuidas kurkum maohapet ravib? Tuleb märkida, et GERD-i võivad vallandada oksüdatiivne stress ja põletik. Mõlemad tekivad siis, kui keharakud moodustavad vabu radikaale ja puuduvad antioksüdandid, mida kompenseerida.
Vabad radikaalid võivad kahjustada keharakke ja süvendada kogetud terviseprobleeme, sealhulgas GERD-i. Nagu teised antioksüdandid, on kurkumiin võimeline tõrjuma vabu radikaale ja vähendama kehas toimuvat põletikku.
aastal tehtud uuringu kohaselt International Journal of Molecular Science Kurkumiini põletikuvastased ja antioksüdantsed omadused võivad leevendada happe refluksist tingitud söögitoru põletikku.
Nii saab vähendada selliseid sümptomeid nagu kõhuvalu ja kõrvetised. Selle sümptomi üle kaebavad kõige sagedamini maohappe refluksiga inimesed.
Tegelikult kaitseb kurkumiin ka seedekulglat valuvaigistite jms ainete põhjustatud ärrituse eest. Need antioksüdandid aitavad ravida ka maohaavu. tasakaalustab maobakterite populatsiooni ja hoiab ära vähi teket.
Kurkumi tarbimise oht maohappe saamiseks
Kurkum võib alandada veresuhkru taset, vererõhku ja vedeldada verd. Seetõttu vältige kurkumi tarbimist, kui võtate regulaarselt verd vedeldavaid ravimeid või lähete lähitulevikus operatsioonile.
Ärge kasutage kurkumit liigsetes kogustes. Kurkumi pikaajaline või suurtes annustes tarbimine võib tegelikult suurendada seedehäirete, iivelduse ja kõhulahtisuse riski. Mõnedel inimestel on isegi raskemad GERD sümptomid.
Ka rasedatel või rinnaga toitvatel naistel ei soovitata kurkumit suurtes kogustes kasutada. Te ei tohiks mingil kujul tarbida rohkem kurkumit, kui tavaliselt toiduvalmistamiseks kasutate.
Kurkumi tarbimine võib samuti põhjustada allergilisi reaktsioone. Kui teil tekib pärast kurkumi võtmist sügelus, südamepekslemine või hingamisraskused, peaksite selle kasutamise lõpetama. Kui teie sümptomid on tõsised, pöörduge viivitamatult arsti poole.
Ohutu ja tervislik viis kurkumi tarbimiseks
Tõepoolest, pole palju uuringuid, mis tõestaksid kurkumi kasulikkust maohappehaiguse sümptomite ületamisel. Sellegipoolest pole kahju selle vürtsi lisamisest oma igapäevamenüüsse, et sellest kasu saada.
Enamik inimesi saab kurkumit värskel ja täiendatud kujul ilma probleemideta võtta. Seda seetõttu, et inimkeha ei omasta kurkumiini korralikult. Maks ja sooled lagundavad kurkumiini kiiresti, enne kui see aine kogu kehas ringleb.
Siiski soovitatakse kurkumit tarbida mõistlikes kogustes. Lihtsalt lisage see vürts oma toiduvalmistamisele või võtke toidulisandeid vastavalt juhistele. Ärge suurendage ega kahekordistage annust.
Lisaks on siin veel muid asju, millele peate enne kurkumi kasutamist maohappehaiguse raviks tähelepanu pöörama.
- Parimate tulemuste saavutamiseks kasutage kurkumit musta pipraga või valige piperiini sisaldav toidulisand. Piperiin võib suurendada kurkumiini imendumist.
- Kurkum võib toimida vere vedeldajana. Te ei tohiks kurkumit võtta koos antikoagulantide või verd vedeldavate ravimitega.
- Kõrvaltoimed võivad ilmneda, kui te võtate kurkumit kuni 1500 milligrammi või rohkem päevas.
- Võimalik, et peate mõne nädala ootama, et näha, kas kurkum võib teie sümptomeid leevendada. Kui sümptomid ei parane, lõpetage kohe kasutamine ja konsulteerige arstiga.
Kurkumil on potentsiaal leevendada happe reflukshaiguse sümptomeid. Kuid pidage meeles, et GERD ravi edukus ei sõltu ainult teie kasutatavatest ravimitest, vaid ka teie elustiilist.
Kurkumit tarbides peate kohandama ka oma toitumist. Vältige GERD-i käivitavaid harjumusi, nagu ülesöömine, suitsetamine või pärast söömist magamine. Võtke ravimeid, kui arst seda soovitab.