Erinevat tüüpi dieetide esilekerkimine tekitab sageli segadust. Iga dieedi erinevad eelised kõlavad väga ahvatlevalt, eriti kui öeldakse "tõhusa kaalukaotuse kohta". Üks dieedi tüüp on keto-dieet. Loe lähemalt siit.
Enne ketodieediga alustamist selgitan olulisi fakte täisväärtusliku ketodieedi kohta ning erinevaid viise, kuidas ketodieet tegelikult vale on.
Mis on keto dieet?
Keto-dieet on toitumisskeem, mille süsivesikute toitainete tarbimine on väga väike, mis on alla 10 protsendi või alla 50 grammi päevas.
Tavalise toitumise korral jääb päevane süsivesikute tarbimine vahemikku 50-60 protsenti. Keto dieedil ainult umbes 5–10 protsenti ja ülejäänu asendatakse rasvade ja valkude tarbimisega.
Keto dieet (tuntud ka kui ketogeenne dieet) pärineb sõnast ketoon. Ketoonid on keemilised ühendid, mis tekivad rasva lagunemisel maksas.
Tavaliselt saadakse energiat glükoosist, mis pärineb süsivesikutest. Kuid kuna selles on vähe süsivesikuid, puudub kehal glükoos. Selle tulemusena kasutab keha automaatselt energiavarusid teistest toitainetest, nimelt rasvast.
Meditsiiniliselt on selle dieedi eesmärk vähendada epilepsiasse haigestumist lastel. Lisaks kasutatakse seda dieeti laialdaselt ka kehakaalu langetamiseks.
Sellest hoolimata on selle pikaajalise dieedi kõrvalmõjude kohta vaja täiendavaid uuringuid.
Keto dieedi eelised ja riskid
Nii nagu muud tüüpi dieedil, on ka ketogeensel eelised ja riskid, mida tuleb teada. Vaatan ükshaaval üle, alustades kasust ja seejärel ka riskidest.
1. Kontrollib epilepsiat
Ketodieet on soovitatav dieet epilepsiaga lastele. Eksperdid ütlevad, et ketoonid, mis tekivad rasva energiaks muutmisel, aitavad normaliseerida aju elektrilist aktiivsust, mis on epilepsiahaigetel häiritud.
2. Kaalust alla
Kui olete sellel dieedil, kasutab keha talletatud rasva, et seda energiana põletada. See põletatud rasv võib lõpuks aidata teil kaalust alla võtta.
3. Kontrolli veresuhkru taset
Seda tüüpi dieet vähendab süsivesikute tarbimist. Kehas töödeldakse süsivesikuid glükoosiks (veresuhkur). Mida vähem süsivesikuid tarbitakse, seda vähem on organismis glükoosi, et veresuhkru tase oleks paremini kontrolli all.
Loetlege selle dieedi riskid
Inimesed, kes peavad keto dieeti, kogevad ketoosi seisundit. Ketoos pärineb ketoonidest, mis on tingitud rasvade töötlemisest kehas. Kui piisavalt rasva töödeldakse energiaks, tõuseb ketoonide tase ja keha kogeb seda seisundit.
Kehas tekib normaalne ketoos. Liiga kõrge taseme korral on aga ohtlik. Kõrge ketoonide tase võib põhjustada dehüdratsiooni ja muuta vere keemilised ühendid tasakaalust välja.
Lisaks on põhjustatud tüsistused ka üsna tõsised, kui neid ei jälgita ekspertide poolt. Näiteks neerude, maksa ja vererasvade häired.
Selle dieedi ajal tavaliselt ilmnevad kõrvaltoimed on järgmised:
- iiveldab,
- oksendama,
- peavalu,
- raskused roojamisega (PEATÜKK),
- alla tuju, sama hästi kui
- kõrge kolesterooli tase veres.
Keto dieedi tavalised vead
Laias laastus on selle dieedi peamine viga tarbitava rasva tüübi valik. Kuigi see dieet põhineb suurel rasvasisaldusel, ei tähenda see, et võite süüa mis tahes rasva.
Üldiselt söövad paljud inimesed kõikvõimalikke rasvaseid toite, mõtlemata sellele, kas rasv on kehale kasulik või mitte.
Tegelikult on soovitatav rasvakogus hea ja tervislik rasv. Heade rasvade näideteks on neitsi kookosõli, puhas oliiviõli, kalarasv, avokaado rasv ja pähklid.
Selle asemel peate vältima halbu rasvu, nagu küllastunud ja transrasvad praetud toidust, pakendatud lihast, võist või rämpstoit.
Ohutud reeglid algajatele
Põhimõtteliselt on keto-dieet ohutu dieet ja seda saab pidada nii kaua, kui see on toitumisspetsialisti järelevalve all. Põhjus on selles, et kui te seda ei tee järelevalve all ja teete seda hooletult, võivad kõrvaltoimed olla väga tõsised.
Seetõttu tuleb iga konkreetse seisundiga kohandada õige toitumismeetod. Seda seetõttu, et kõrvaltoimed ja reaktsioonid, mis sellel dieedil kõigil inimestel esinevad, võivad olla erinevad. Seetõttu peate esmalt konsulteerima kliinilise toitumisspetsialistiga.