Ingveri kasulikkus on Hiina traditsioonilises meditsiinis tõestatud. Paljud inimesed kasutavad ingverit, nii päris ingverit kui ka kreemi kujul põletikuvastase ravimina ja haavaravijana. Niisiis, millised on ingveri teaduslikult tõestatud eelised? Siin on ülevaade.
Mis on ingver?
Temulawak on Indoneesia kohalik taim, mis näeb välja sarnane kurkumiga. Taimed, millel on ladinakeelne nimi Curcuma xanthorrhiza Tavaliselt on see 6 cm läbimõõduga silindri kujuline.
Üldiselt on sellel taimel helekollane nahk. Üheidulehelise taimena pole sellel taimel karvajuurt. Omanduses olev juur on risoomijuur.
Risoom on varre osa, mis asub maa all. Risoomi nimetatakse ka juuremugulaks või varremugulaks. Kõigist Curcuma perekonna risoomidest on see taimerisoom teiste taimede seas suurim.
Temulawaki risoom koosneb vanema- ja seemikurisoomidest. Vanemrisoom on ümmargune nagu muna ja tumekollane, sisemus aga oranžikaspruun.
Sellest peamisest risoomist pärineb teine risoom, mis on väiksem ja kasvab külili. Tavaliselt on nende arv umbes 3 kuni 7 tükki.
Esiteks, Curcuma xanthorrhiza seda kasvab palju metsas, eriti tiikpuu metsas koos muud tüüpi leidudega. Tavaliselt kasvab see taim palju rohumaadel ja kuivadel maadel. Kuid nüüd kasvatatakse temulawaki mägismaal laialdaselt.
Temulawaki sisaldus ja keemilised ühendid
Temulawaki risoom sisaldab kurkuminoide, eeterlikke õlisid, tärklist, valku, rasva, tselluloosi ja mineraalaineid. Tärklis on temulawaki risoomide suurim komponent. Tärklis on tavaliselt kollakasvalge, kuna sisaldab kurkuminoide.
Kurkuminoidid on ained, mis annavad ingverile ja kurkumile kollase värvuse. Temulawak sisaldab:
- 0,37% tuhka
- 1,52% valku
- 1,35% rasva
- 0,80% kiudaineid
- 79,96% süsivesikuid
- 15 ppm kurkumiini
- 11,45 ppm kaaliumi
- 6,38 ppm naatriumi
- 19,07 ppm kaltsiumi
- 12,72 ppm magneesiumi
- 6,38 ppm rauda
- 0,82 ppm mangaani
- 0,02 ppm kaadmiumi
*) Ppm (osa miljoni kohta) või miljondikosa on kontsentratsiooniühik, mida väljendatakse mg/kg kohta.
Lisaks on temulawaki risoomides kolm toimeainet, nimelt:
- Germacron, põletikuvastane ja pärsib turset.
- P-toluüülmetüülkarbinool ja seskviterpeen-d-kamper, suurendab tootmist ja sapi.
- Tumeron, antimikroobne.
Erinevus kurkumi ja ingveri vahel
Esmapilgul tunduvad kurkum ja ingver väga sarnased. Isegi kurkumi ja ingveri kasulikud omadused on üsna sarnased. Seetõttu tunnevad paljud inimesed need kaks ekslikult ära. Selleks, et mitte valida valet, peate teadma kurkumi ja ingveri erinevusi:
Leht
Kurkumil on üks kuni 20–40 cm pikliku kujuga leht, mille laius on 8–12,5 cm. Lehed on kahvaturohelise värvusega luutaolise kujuga. Kurkumilehtedel on terav ots ja alus lameda leheservaga. Samal ajal on temulawakil laiad lehed, mis on ühendatud keskribaga, ja üsna pikad varred.
varre
Kurkumil on pseudovarred, mille kõrgus on 40-100 cm. Kuigi temulawakil on pseudovarred, mille kõrgus on kuni 2,5 meetrit.
risoom
Kurkumi risoomi oksad moodustamaks tükke. Risoom on elliptiline ja moodustab oksi maa sees olevate varte kujul.
Kurkumi risoom on tavaliselt kasvanud võrsetega, mis kasvavad külili, horisontaalselt ja kumerad. Võrsed on lühikesed, sirge või kõvera kujuga. Kurkumi risoomi nahavärv on tavaliselt oranžikaspruun või helepunakaskollane.
Samal ajal on temulawaki risoomid tavaliselt suuremad kui kurkum. Teine asi, mis temulawaki ja kurkumi vahel üsna silmatorkav on, on see, et kurkumi viljaliha on kontsentreeritum ehk punakasoranž, samas kui temulawak on tavaliselt tuhmunud kollane. Temulawakil on ka mõrkjam maitse kui kurkumil.
Lill
Kurkumil on liitõied, karvased ja ketendavad. Kroon on 3 cm pikk ja 1,5 cm lai, kollane silindriliste kroonlehtedega.
Vahepeal on temulawakil tavaliselt punakasvalged või kollakad õied. Õievarre pikkus on umbes 1,5–3 cm koos õitega, mis tulevad otse risoomist välja. Põhiõis on punane heleroheliste kroonlehtedega ja õie põhi on lilla.
Ingveri eelised tervisele
Curcuma xanthorrhiza saab kasutada ravimina, toidu lõhna- ja maitseainena, jookidena ning looduslike värvainetena toidus ja kosmeetikas. Temulawaki kui ravimi kasulikkus on tuntud ja tunnustatud juba pikka aega nii kodu- kui ka välismaal. Siin on ingveri erinevad eelised tervisele:
1. Seedesüsteemi probleemide ületamine
Ingveri esimene eelis on see, et see stimuleerib sapi tootmist sapipõies. Loomulikult aitab see kaasa toidu seedimisele ja ainevahetusele organismis.
Vähe sellest, ekspertide sõnul on temulawak kasulik ka kõhugaasidest ülesaamiseks, mittesujuva seedimise soodustamiseks ja söögiisu suurendamiseks.
Ajakirjas Clinical Gastroenterology and Hepatology avaldatud uuringus paluti soolepõletikuga patsientidel iga päev ingverit tarbida. Selle tulemusena koges see patsientide rühm kiiremat paranemisprotsessi võrreldes patsientide rühmaga, kes temulawaki ei tarbinud.
2. Osteoartriidi ületamine
Temulawaki teine eelis on osteoartriidiga patsientide abistamine. Osteoartriit on degeneratiivne liigesehaigus, mille korral liigesed muutuvad valulikuks ja jäigaks.
Seda tõendab ka ajakirjas Journal of Alternative and Complementary Medicine avaldatud ajakiri. Ajakiri näitab, et temulawaki toime on peaaegu sama kui ibuprofeeni (valuvaigistite) toime osteoartriidi patsientidele.
3. Ennetada ja aidata ravida vähki
Kuigi ingveri kasulikkuse kohta vähiravis on veel väga vähe uuringuid, usuvad mõned eksperdid selle taime eelistesse. Temulawak võib olla kasulik eesnäärmevähi, rinnavähi ja käärsoolevähi ravis.
Ingveri kasulikkust toetab 2001. aastal läbi viidud uuring, mille kohaselt võib ingver pärssida eesnäärmevähi kasvu ja arengut.
Marylandi ülikooli meditsiinikeskuse teadlased selgitavad, et taimsed koostisosad võivad tänu taimsetes ravimites, sealhulgas ingveris, sisalduvatele antioksüdantidele aidata peatada vähi kasvu.
4. Põletikuvastased ravimid
Temulawak sisaldab põletikuvastaseid ühendeid, mis võivad pärssida põletikku vallandava prostaglandiini E2 tootmist. Seetõttu aitab selles sisalduv põletikuvastane sisaldus ületada kehas esinevaid põletikulisi haigusi nagu artriit.
5. Antibakteriaalne ja seenevastane
Temulawak sisaldab erinevaid antibakteriaalseid ja seenevastaseid ühendeid. Temulawaki antibakteriaalne sisaldus on kasulik, eriti piisavalt tõhus Staphylococcus ja Salmonella tüüpi bakterite hävitamiseks. Kuigi seenevastased ühendid on dermatofüütide rühma seente kõrvaldamisel üsna tõhusad.
6. Akne ravim
Ilumaailmas saab ingverit kasutada ka akneravimina. Seda seetõttu, et ingveril on kokkutõmbavad omadused. Kokkutõmbav on kasulik näärmete õli tootmise vähendamiseks. Lisaks võib selles sisalduv antiseptiline sisaldus aidata puhastada nahka aknet tekitavatest bakteritest. Nii paraneb põletikuline vistrik järk-järgult ja paraneb.
7. Säilitage maksa tervis
Ajakirja Scientific Research Journal aruannete kohaselt on temulawaki ekstraktil kasu maksa kaitsmisel hepatotoksiinide, nagu süsiniktetrakloriid ja atsetaminofeen, eest. Hepatotoksiinid on kemikaalid, mis avaldavad maksale kahjulikku mõju. Nii on temulawak üks looduslikest koostisosadest, mida saab kasutada ühe võimalusena teie südame tervise säilitamiseks.
8. Diureetilised ravimid
Veel üks ingveri eelis, mida on kahju kasutamata jätta, on see, et see on looduslik diureetikum. Diureetikumid on ained, mis aitavad vabastada keha soolast (naatriumist) ja veest, mistõttu ei kogune kehasse vedelikku. See aine stimuleerib neere vabastama uriini rohkem naatriumi.
Ingveri diureetikumide kasulikkus eemaldab ka veresoontest liigse vedeliku. See protsess aitab vähendada survet teie veresoonte seintele. Tavaliselt on diureetikume vaja selliste probleemide ennetamiseks, raviks ja parandamiseks:
- Südamepuudulikkus
- südamepuudulikkus
- Kudede turse (turse)
- Neeruprobleemid
9. Spasmolüütikum
Õli Curcuma xanthorrhiza sellel on kasu ka spasmolüütikuna. Riikliku ravimiteabe keskuse andmetel on spasmolüütikumid ravimite klass, millel on silelihaste lõõgastajad. See tähendab, et see ravim võib lõdvestada soolestiku silelihaseid ja takistada nende spasmide teket.
Spasmolüütilised ravimid on tavaliselt kasulikud ärritunud soole sündroomi (IBS) raviks. IBS on seisund, mille korral jämesool on ebanormaalsete lihaskontraktsioonide tõttu häiritud. Selle tulemusena kogevad IBS-iga inimesed mitmesuguseid sümptomeid, näiteks:
- Kõhuvalu
- punnis
- Kõhulahtisus
- kõhukrambid
- Kõhukinnisus
Oma spasmolüütilise sisuga võib ingver olla looduslik ravim, mis võib aidata leevendada IBS-i sümptomeid. Tavaliselt võetakse ravimina spasmolüütikume 30–60 minutit enne sööki.
Temulawaki kõrvaltoimed
Lisaks eelistele võib ingver põhjustada ka kõrvaltoimeid. Üldiselt on temulawak ohutu, kui seda ravimina kasutada lühikese aja jooksul, mis on maksimaalselt umbes 18 nädalat. Kuid kui seda kasutatakse rohkem, võib see looduslik koostisosa põhjustada erinevaid kõrvaltoimeid, eriti maoärritust ja iiveldust.
Selleks tuleb enne ingveri tarvitamist ravimina konsulteerida ka arstiga. Põhjus on selles, et kuigi see pärineb looduslikest koostisosadest, on võimalik, et ingver võib kehale negatiivselt mõjuda.
Lisaks peaksid need, kellel on maksahaigus ja sapiprobleemid, vältima selle loodusliku koostisosa tarbimist. Probleem on selles, et temulawak võib suurendada sapi tootmist, mis halvendab teie tervislikku seisundit. Kui teil on sapikivid, pidage enne ingveri tarbimist nõu oma arstiga.
Temulawaki taimne retsept
Ingveri eeliste saamiseks töödeldakse seda ühte ürti tavaliselt taimse ravimi või joogina. Nüüd võib olla saadaval praktiline pakendatud ingver.
Kui aga keegi soovib proovida seda ise teha, pole vaja hämmingut olla. Siin on erinevad taimsed ingveri retseptid, mida saate kodus proovida:
Retsept 1
Koostisained
- 50 gr ingverit
- 20 gr tamarindit ilma seemneteta
- 25 gr kencur
- 10 gr köömneid
- 100 ml keedetud vett
- 100 gr palmisuhkrut
- 2 pandani lehte
- 1 liiter vett
Kuidas teha
- Viiluta ingver ja kencur, rösti pannil.
- Segage segistiga temulawak, kawak hape, kencur, köömned ja 100 ml keedetud vett, pange kõrvale.
- Keeda vett suhkru ja pandanilehtedega, kuni suhkur lahustub.
- Sega temulawaki segu keedetud suhkruveega, sega korralikult läbi ja kurna.
- Serveeri vastavalt maitsele soojalt või külmalt.
2. retsept
Koostisained
- 30 g ingverit
- 2 sõrme tamarind
- 7 küüslauguküünt
- 30 gr mõru
- 500 ml vett
Kuidas teha
- Peske kõik koostisosad puhtaks.
- Püreesta ingver ja küüslauk riivides või segisti abil.
- Pane püreestatud koostisosad veepotti.
- Lase keema tõusta ja seejärel kurna.
- Serveeri soojalt.
3. retsept
Koostisained
- 2 sõrme värsket ingveri risoomi
- 1 spl mett
Kuidas teha
- Koori ingveri risoomi nahk.
- Pese hoolikalt keedetud veega.
- Riivi temulawaki risoom ja tõsta riiv klaasi kõrvale.
- Lisa 1/2 tassi kuuma vett.
- Kurna purud.
- Lisa mesi ja sega hästi.
- Serveeri soojalt.
Ingveri kasutamise annus
Ingveri õige annus sõltub tavaliselt mitmest tegurist, alates ingveri vanusest, tervisest ja muudest seisunditest. Sel põhjusel ei saa ingveri annust iga inimese kohta üldistada. Lisaks ei ole tegelikult mingit kindlat annust ürtide tarbimiseks, antud juhul muidugi temulawak.
Pidage meeles, et mitte kõik looduslikud tooted pole ohutud. Selleks peate enne selle tarbimist konsulteerima arstiga. Kui kasutate ingveri ekstrakti, mis on juba toidulisandi kujul, lugege kindlasti esmalt läbi kasutusjuhend.
Temulawak ei asenda ravimit
Kuigi sellel on lugematu arv eeliseid, ei saa temulawak asendada arsti poolt määratud ravimeid ja ravi. Põhjus on selles, et selle ühe ürdi kasulikkuse tõestamiseks on vaja täiendavaid uuringuid. Ravimtaimi kasutatakse tavaliselt ainult toetava ravina, mitte haiguste raviks.
Pealegi ei ole ürttaimedest valmistatud maitsetaimedel kindlat annustamisstandardit. Seetõttu on mõju iga inimese jaoks erinev. Kuigi mõned temulawaki eelised on uuringutega tõestatud, ei pruugi see kõigi jaoks tõhusalt toimida. Jällegi on põhjuseks see, et annus, retsept ja kasutusviis on inimestel erinevad.
Kui soovite kasutada ingverit täiendava ravina, peate esmalt nõu pidama arstiga. Kuigi see on valmistatud looduslikest koostisosadest, võib ingver ka praegu kasutatavate ravimitega negatiivselt mõjutada.
Samuti veenduge, et teil ei oleks allergiat ingveri või sugukonda kuuluvate taimede, näiteks kurkumi suhtes. Tõsine allergiline reaktsioon võib põhjustada anafülaktilist šokki.
Anafülaktiline šokk on meditsiiniline hädaolukord, mis nõuab viivitamatut arstiabi. Seetõttu on allergiliste reaktsioonide ennetamiseks ja vältimiseks väga oluline teada oma allergia ajalugu.
Selleks pidage enne teiste ravimtaimede, toidulisandite ja temulawaki ekstraktide võtmist nõu arstiga. Arst kontrollib kõigepealt, kas see üks taim sobib teile või mitte.
Kui arst ei luba teil seda võtta, järgige reegleid ja ärge rikkuge neid. Palju parema terviseseisundi saavutamiseks usaldage oma ravi asjatundlikule arstile.