Võib öelda, et maasikas on mitmekülgne puuvili. Lisaks hõrgule maitsele on sellel ümaral, erkpunasel ja täpilisel viljal organismile ka hulgaliselt kasulikke omadusi. Niisiis, millised on maasikate eelised? Lugege järgnev selgitus lõpuni.
Organismile oluline maasikasisaldus
Enne maasikate kasulikkuse selgitamist uurime esmalt, milline on selle kauni puuvilja toiteväärtus.
Food Data Centrali aruanne sisaldab 100 grammi maasikaid järgmist.
- Vesi: 90,95 gr
- Energiat: 32 kcal
- Süsivesikud: 7,68 g
- C-vitamiin: 58,8 g
- A-vitamiin: 1 mcg
- Beetakaroteen 7 mcg
- E-vitamiin ( alfa-tokoferool ): 0,29 mg
- K-vitamiin: 2,2 mcg
- B6-vitamiin: 0,047 mg
- Rasvad kokku: 0,67 g
- Suhkur: 4,89 gr
- Kiudained: 2 g
- Kaltsium: 16 mg
- Kaalium: 153 mg
- Raud: 0,41 mg
- Magneesium: 13 mg
- Fosfor: 24 mg
- Tsink: 0,14 mg
- Riboflaviin: 0,022 mg
- Foolhape: 24 mcg
- Koliin: 5,7 mcg
Maasikate mitmesugused eelised keha tervisele
Järgmised on maasikate eelised, mida peate teadma.
1. Säilitage silmade tervist
Maasikad on rikastatud C-vitamiini ja antioksüdantidega — nagu flavonoidid, fenoolid, fütokemikaalid, ja ellagiinhape.
Mõlemad võivad aidata võidelda vabade radikaalidega, nii et silmad väldivad selliseid probleeme nagu silmade kuivus, kollatähni degeneratsioon ja katarakt.
Lisaks arvatakse, et maasikate kaaliumisisaldus on tõhus ka silmamuna silmarõhu probleemi lahendamisel, mis võib kahjustada nägemist.
2. Tõsta immuunsust
Erinevad uuringud väidavad, et regulaarne maasikamahla joomine võib aidata tõsta immuunsust. Seda seetõttu, et maasikad on rikkad C-vitamiini poolest.
Hea immuunsüsteem hoiab ära erinevate viirus- ja bakteriaalsete infektsioonide põhjustatud haiguste eest. Nii saate elada tervislikumat elu.
Lisaks toimib maasikates sisalduv C-vitamiin ka antioksüdandina, mis aitab neutraliseerida vabu radikaale, mis võivad organismi kahjustada.
3. Vältida vähki
C-vitamiin, foolhape, antotsüaniinid, kvertsetiin, ja kaempferool on mitut tüüpi maasikates sisalduvaid flavonoide, millel on kantserogeenne toime.
See kantserogeenne sisaldus võib võidelda vähki põhjustavate kasvajate kasvuga ja takistada vähirakkude metastaase (levikut) kehas. Jooge regulaarselt maasikamahla, et vältida vähiohtu.
4. Paranda ajutegevust
Maasikate eelised pole vähem olulised ajutegevuse parandamiseks. Selle põhjuseks on asjaolu, et maasikas on rikas antitsüanidiini ja flavonoidide poolest, mis on tõhusad mälukaotuse ennetamisel.
Harvardi ülikooli Elizabeth Devore'i läbiviidud uuringute põhjal jõuti järeldusele, et eakatel naistel, kes tarbisid kaks või enam portsjonit maasikaid nädalas, oli parem mälu.
5. Enneta kõrget vererõhku
Ühes ajakirjas American Journal of Clinical Nutrition avaldatud uuringus leiti, et rikaste toitude tarbimine antotsüaniinid näiteks maasikad võivad ennetada kõrget vererõhku.
Lisaks värviefektide pakkumisele antotsüaniinid Maasikad võivad samuti aidata verevoolu avada.
See mõju on eriti mõjukas 60-aastastel ja noorematel inimestel. Kuid see ei tähenda, et jätate arsti poolt määratud ravi tähelepanuta, õige ravi saamiseks peate ikkagi arstiga nõu pidama.
Allikas: Cleveland Clinic 6. Vähenda südameataki riski
Funktsioon antotsüaniinid teistes maasikates on südameinfarkti ärahoidmine. Kuigi see pole kindlalt teada, on mitmed uuringud seda selgitanud.
Üks neist on uuringud, mille viis läbi Dr. Eric Rimm, kes näitas, et neil, kes söövad sageli maasikaid ja muid marju, on väiksem südameataki risk.
7. Enneta insuldiriski
Järgmine maasikate oluline eelis on insultide vältimine. Seda seetõttu, et aine antotsüaniinid maasikates, mis võivad ennetada hüpertensiooni.
Hüpertensioon on üks insuldi riskitegureid. Seetõttu saab regulaarselt maasikaid tarbides vererõhku kontrolli all hoida, vähendades seeläbi insuldiriski.
8. Kontrolli veresuhkrut
Eksperdid selgitavad, et antioksüdandid ja mitmesugused muud ühendid nagu fütokemikaalid , antotsüaniinid ja ellagitanniinid maasikates sisalduv võib aidata kontrollida veresuhkrut.
Lisaks on maasikad madala glükeemilise indeksi tõttu diabeetikutele ohutud. Tavalise suhkru asemel saad maasikate loomulikku magusust.
9. Aidake kaalust alla võtta
Need, kes soovivad kaalust alla võtta, peaksid lisama maasikad puuviljadieedi menüüsse ja muud tüüpi igapäevasesse dieeti. Selle põhjuseks on puuviljade kõrge kiudainete sisaldus.
Mitmed kliinilised uuringud on tõestanud, et kiudainetel on rasvunud või ülekaaluliste inimeste ainevahetuse ja toitumise reguleerimises väga oluline roll.
10. Säilitage seedimise tervis
Lisaks kaalu langetamisele võivad maasikates sisalduvad kiudained aidata säilitada ka seedimist.
Kiudained seovad soolestikus rasva ja väljaheiteid, hoides seeläbi ära erinevate haiguste, nagu kõhukinnisus ja hemorroidid, eest. Kiudained võivad aidata ka sooleflooral toitu paremini seedida.
11. Põletiku ületamine (põletikuvastane)
Järgmine maasikate kasulikkus on aidata vältida põletikku. Põletikuvastase toimega maasikas on polüfenoolid, antotsüaniinid, mikroelemendid ja kiudained.
Ameerika Ühendriikide Oklahoma osariigi ülikooli toitumisspetsialistide läbiviidud uuringud jõudsid järeldusele, et maasikates sisalduvad ained mängivad rolli kehakudede põletike, hüperglükeemia ja erinevate veresoonte haiguste ennetamisel.
12. Takistab halva kolesterooli (LDL) imendumist
Soomes Helsingis asuva riikliku rahvatervise instituudi uuring väidab, et polüfenoolide sisaldus maasikates ja teistes marjades võib aidata kaasa HDL-i ehk hea kolesterooli imendumisele ning takistada halva kolesterooli imendumist.
Seetõttu võib maasikate regulaarne tarbimine ennetada mitmesuguseid kõrge kolesteroolitasemega seotud südame-veresoonkonna haigusi, näiteks südamehaigusi.
13. Akne ületamine
Lisaks keha kaitsmisele erinevate ohtlike haiguste eest selgub, et maasikad on võimelised jagu saama ka aknest.
Põhjuseks on maasikates leiduvate põletikuvastaste ainete sisaldus. Need ained suudavad ära hoida aknet tekitavat nahapõletikku.
14. Niisutab nahka
Maasikate veesisaldus takistab tõhusalt naha kuivust. Õigesti niisutatud nahk jääb hüdreeritud.
Niiskuse säilitamisel on nahk värskem ja välditakse kuivast nahast tingitud probleeme.
15. Enneta enneaegset vananemist
Maasikas on puuvili, mis on rikas C-vitamiini poolest. Mitmed uuringud on tõestanud C-vitamiini efektiivsust naha enneaegse vananemise märkide, nagu kortsude ja kortsude ennetamisel.
C-vitamiini eeliseid saad maasikatest siludes ja seejärel näole kandes. Lisaks saab seda ka otse tarbida.
16. Tee nahk heledamaks
Lisaks enneaegse vananemise ennetamisele võib maasikates sisalduv C-vitamiin aidata muuta ka teie naha säravamaks.
Mis puutub sisusse naatriumaskorbüülfosfaat ( SAP ) või puuviljas sisalduvat veeslahustuvat C-vitamiini peetakse teatud tüüpi C-vitamiiniks, mis suudab anda tõhusamaid tulemusi naha heledamaks muutmisel.
17. Kaitseb nahka saasteohtude ja UV-kiirte eest
Järgmine oluline maasika eelis nahale on see, et see kaitseb saaste ja UV-kiirte ohtude eest. Seda tänu maasikate sisaldusele, mis on rikas antioksüdantide poolest.
Maasikate antioksüdandid võivad tõrjuda reostusest põhjustatud vabu radikaale ja kaitsta nahka kahjulike kiirte eest ultraviolett .
Kuidas maasikaid süüa
Maasikas on vili, mis on rikas kasulike omadustega. Tähelepanu tuleb aga pöörata õigele serveerimisviisile, et selles sisalduvad toitained säiliksid.
Maasikate eeliste saamiseks ei tohiks neid kõrgel temperatuuril küpsetada. Seda selleks, et vitamiinide, mineraalainete ja mitmete teiste puuviljades sisalduvate toitainete sisaldus ei läheks kaotsi.
Maasikaid tuleks süüa värskelt, näiteks otse süües või salatina.
Lisaks võid selle külma vee või jääkuubikute abil töödelda ka smuutideks või maasikamahlaks.
Värskuse säilitamiseks võid maasikaid hoida külmkapis. Kuid see ei tohiks olla liiga pikk, et toitained ei väheneks.