sulle meeldib popkorn ? See suupiste on tõepoolest paljude inimeste lemmik, eriti kui seda nautida lemmikfilmi vaadates. Samas, kas sa sööd? popkorn tervislik või hoopiski kehale kahjulik?
Popkorn on tegelikult kiudainete, vitamiinide ja mineraalaineterikas toit. Need toidud on tavaliselt ebatervislikud, kui need sisaldavad lisatud koostisaineid või liigseid kaloreid suhkrust ja transrasvadest.
Niisiis, kuidas tarbida popkorn terve?
Tüübi äratundmine popkorn
Popkorn on suupiste, mis on valmistatud spetsiaalsest maisist, mis kuumuse mõjul paisub. Nagu tooraine, popkorn Soolamata on B-vitamiini kompleksi, raua, magneesiumi, fosfori ja kaaliumi allikas.
Siiski mitte kõik popkorn on sama sisuga. Siin on mõned tüübid popkorn ja sisu.
1. Popkorn ilma lisanditeta
Popkorn Seda töödeldakse spetsiaalse survestatud aurumasinaga. Kui serveerida nii, siis iga klaas popkorn sisaldab ainult 30 kalorit. Popkornil, mida töödeldakse aururõhuga, on ka madal glükeemiline indeks, mis on vaid 55.
Õlisisalduse puudumise tõttu on seda tüüpi popkorn See on kehale tervislikum. Popkorn ilma lisanditeta sisaldab ka olulisi toitaineid, mida teie keha vajab, nagu B-vitamiini kompleks, A-vitamiin, raud ja kiudained.
Mitte ainult see, popkorn See sisaldab ka aineid, mis on antioksüdandid ja põletikuvastased. Ainulaadne on antioksüdantide sisaldus popkorn isegi kõrgem kui teatud tüüpi puu- ja köögiviljadel.
2. Popkorn täiendavate koostisosadega
Tüüp popkorn seda töödeldakse õliga ja seda tehakse tavaliselt kodus ahju abil. Suhkru- ja soolasisaldus on veel suhteliselt minimaalne, kuid õlisisaldus selles toidus lisab umbes 5-15 kalorit klaasi kohta.
Teise võimalusena võite süüa popkorn supermarketites pakendatud ja kodus soojendatud mikrolaine . Tervislik või mitte, oleneb muidugi iga toote sisaldusest.
Kuid hea uudis on see, et nüüd leiate ka tooteid popkorn Või- ja soolavaba pakend. Tegelikult ei sisalda tooted, mis sisaldavad võid ja soola, liigselt kaloreid.
lõplik, popkorn need, mis on ilmselt kõige vähem tervisesõbralikud, on need, mida tavaliselt kinost ostate. Popkorn see tüüp sisaldab tavaliselt palju võid, mille tulemuseks on transrasvad"}" data-sheets-userformat="{"2":513,"3":{"1":0},"12":0}" -sheets- hyperlink="//wp.hellosehat.com/nutrition/fact-nutrition/apa-itu-fat-trans-fat/">transrasvad kehas.
Söömise eelised popkorn kaalust alla võtta
Tänu kõrgele kiudainesisaldusele, popkorn arvatakse, et see aitab kaalust alla võtta. Vähe sellest, popkorni näksimine annab kehale vaid suhteliselt vähe kaloreid.
Üks portsjon popkorn ilma lisanditeta sisaldab kaloreid vaid 93 kalorit. Samal ajal on kiudainete sisaldus umbes 3,6 grammi. Niisiis, popkorn võite dieedi ajal teha tervisliku suupiste alternatiivi.
Lisaks sellele, et see aitab teil kaalust alla võtta, sööge popkorn Sellel on ka muid tervisega seotud eeliseid. Polüfenoolide sisaldus popkorn vähendab potentsiaalselt ka südamehaiguste ja vähi (nt rinna- ja eesnäärmevähi) riski.
Polüfenoolid on antioksüdandid, mis võivad kaitsta keharakke vabade radikaalide eest. Mitmetes uuringutes on näidatud, et polüfenoolid aitavad parandada seedimist, parandavad verevarustust ja aitavad vähendada paljude haiguste riski.
Sööma popkorn võib ka tervisele halvasti mõjuda
Popkorn võib olla tervisele ohtlik, eriti kui kuumeneb popkorn pakend sees mikrolaine . Põhjus on enamikus pakendites popkorn kaetud kemikaaliga nn perfluorooktaanhape (PFOA).
Popkorn pakend sisaldab ka diatsetüüli, mida tavaliselt leidub tehisvõis. Mitmed loomkatsed on näidanud, et diatsetüül võib kahjustada hingamisteid ja põhjustada kopsuhaigusi.
Lisaks on nüüd suurem osa popkorn mis turul müüakse, sisaldavad erinevaid maitseid. Suhkru ja kõrge kalorsusega siirupi sisaldus, mis annab selle maitse, teeb kindlasti popkorn muutuda kaloririkkaks vahepalaks, mis pole enam tervislik.
Enamik popkorn pakendites, mis tuleb sisse soojendada mikrolaine See sisaldab ka palju transrasvu. On teada, et transrasvade tarbimine on seotud südamehaiguste ja muude tõsiste haiguste suurenenud riskiga.
Kuidas süüa popkorn terve
Siin on mõned näpunäited, et popkorn see, mida sa sööd, on tervislikum.
- Kasutage spetsiaalset aurujõul töötavat popkornivalmistajat. Sel viisil popkorn Teile ei ole lisatud rasva, soola ega suhkrut.
- Kasutage tervislikke õlisid. Kasutage tervisele kasulikke õlisid. Kookosõli on üks tervislikumaid õlisid, mis lisab teie popkornile maitset ja aroomi.
- Valige mahetooted. Orgaanilised maisiterad ei sisalda pestitsiide ega muid mürgiseid jääke.
- Kasuta lisandid terved. Šokolaadi asemel proovige katsetada lisandid nagu pipar, kakaopulber või isegi kaneelipulber.
- Lisa köögiviljad. Proovige köögivilju, nagu lehtkapsas, spinat või muud lehtköögiviljad krõbedaks grillida. Seejärel purusta köögiviljad ja puista need peale popkorn mida sa ise teed.
- Jälgige oma portsjoneid. Kuigi popkorn madala kalorsusega, tuleb ikka portsjoneid hoida. Proovi mõõta popkorn enne tarbimist väikesesse kaussi, et piirata söödavat kogust.
Popkorn võib olla tervislik suupiste, kui seda õigesti töödelda. Selle madal glükeemiline indeks ja kõrge toiteväärtus muudavad selle ideaalseks suupisteks kehakaalu kontrolli all hoidmiseks.