Podagra on liigesepõletik, mis on põhjustatud kusihappe kõrgest tasemest (kusihappe) keha sees. Kõrge kusihappesisalduse põhjused võivad olla erinevad, millest üks on teie tarbitav toit. Seetõttu peate vältima erinevaid toite, mis on selle haiguse puhul tabu, et vältida podagra ägenemist tulevikus.
Niisiis, milliseid toite peaksid podagra põdejad vältima? Kas on ka muid tabusid või keelde, mida tuleb samuti vältida?
Toitude loetelu, mis on podagra korral keelatud
Kusihape on aine, mis tekib puriinide lagunemisel organismis. Puriine toodab tegelikult teie keha loomulikult. Puriine võib aga leida ka erinevatest toitudest ja jookidest.
Tavaolukorras töödeldakse kusihapet neerude kaudu ja eritub organismist uriiniga. Kui kusihappe tase on liiga kõrge või neerud ei suuda kusihapet korralikult eritada, koguneb kusihapet, mis moodustab liigestes kristalle. Need uraadikristallid põhjustavad teil podagra sümptomeid.
Üks tegureid, mis võib suurendada kusihappe taset, nimelt puriine sisaldavad toidud ja joogid. Mida rohkem puriine sööte, seda rohkem kusihapet koguneb ja neerud on ülekoormatud, et sellest uriiniga vabaneda.
Seetõttu peaksid podagrahaiged vältima puriine sisaldavaid toite, et vähendada ägenemise ohtu tulevikus. Toidu kohta võib öelda, et see sisaldab palju puriine, kui selle puriinisisaldus on üle 200 mg 100 grammi toidu massi kohta.
Samuti peate vältima mõõduka puriinisisaldusega toite, mille sisaldus on vahemikus 100–200 mg 100 grammi toidu massi kohta. Toitude loend, mis on klassifitseeritud mõõduka kuni kõrge puriinisisaldusega ja podagraga inimeste jaoks tabuks, on:
1. Rups nagu maks, süda ja kõri
Loomade rups, nagu maks (maks), süda, kõri, sealhulgas kõrge kusihappesisaldust põhjustavad toidud. Lisaks peate vältima ka muid rupsi, nagu aju, käpp, põrn, sooled ja kopsud. Põhjus on selles, et rups sisaldab palju puriine, mistõttu podagrahaiged peaksid seda vältima.
Näiteks kanamaks 100 grammi kohta sisaldab 312,2 mg puriine ja seda liigitatakse väga kõrge puriinisisaldusega toiduks. Samal ajal on 100 grammis veisemaksas 219,8 mg puriine.
2. Mereannid, sh karbid, krevetid ja anšoovised
Teatud tüüpi mereannid, nagu krevettide kestad ja anšoovised, põhjustavad podagra, kuna neis on kõrge puriinide sisaldus. Samamoodi sardiinid, makrell, heeringas. ja Kõigist nendest liikidest sisaldavad kuivatatud anšoovised kõige rohkem puriine, ulatudes 1108,6 mg-ni 100 grammi kohta, samas kui värsked sardiinid sisaldavad 210,4 mg puriine.
Seetõttu on mereannid üks tabu, mida podagraga inimesed peaksid vältima. Siiski ei tohiks podagra põdejad vältida kõiki mereande. Endiselt võite süüa kalu, mille puriinisisaldus on väiksem, näiteks lõhet.
3. Punane liha, näiteks veise-, kitse- ja lambaliha
Toiduallikad punase liha (veise-, kitse-, lambaliha) ja teatud valge liha (lambapart, kalkun, hani, vutt ja küülik) kujul võivad olla podagra põhjuseks. Seda tüüpi toiduained on klassifitseeritud mõõduka puriinisisaldusega või üle 100 mg toores liha 100 grammi kohta.
4. Töödeldud liha, sh salaami ja sink
Podagra ägenemist põhjustavate toitude hulka kuuluvad mitte ainult värskest lihast valmistatud toidud, mida podagrahaiged peaksid vältima, vaid ka töödeldud lihatooted, nagu salaami või sink. Teadaolevalt sisaldab 100 grammi salaami 120,4 mg puriine, sink aga 138,3 mg puriine.
Lisaks sisaldab laagerduv ja töödeldud liha ka väga palju küllastunud rasvu. Liiga rasvaste toitude tarbimine võib põhjustada liigset kaalutõusu. Kui inimene on ülekaaluline või rasvunud, toodab tema keha rohkem insuliini. See häirib neerude tööd kusihappest vabanemisel, nii et see koguneb ja settib, moodustades liigestes kristalle.
5. Suhkrurikkad joogid, näiteks sooda ja puuviljamahlad
Magustatud joogid, nagu sooda või puuviljamahl, ei sisalda puriine. Seda tüüpi jook sisaldab aga palju fruktoosi (maisisiirupist saadav suhkur). Teie keha lagundab fruktoosi ja toodab puriine, seega on see jook tabu ka podagraga inimestele.
Ajakirjas BMJ Open avaldatud uuring näitas, et kõrge kusihappesisalduse risk tõusis umbes 85 protsenti meestel, kes jõid rohkem kui kaks portsjonit soodat päevas, võrreldes nendega, kes jõid ainult ühe magusat jooki kuus.
6. Alkoholi sisaldavad joogid
Alkohoolsed joogid, nagu õlu, on samuti osa dieedist või joogist, mida podagrahaiged peaksid vältima. Bostoni ülikooli meditsiinikooli uuring näitas, et mida rohkem alkoholi te juua, seda suurem on risk podagra tekkeks.
Alkoholi põhjus, mis võib suurendada kusihappe taset, pole hästi mõistetav. Siiski väidetakse, et teatud tüüpi alkohoolsed joogid, näiteks õlu, sisaldavad palju puriine, kuigi mitte nii palju kui teised toidud. Väidetavalt vähendab alkohol ka organismi võimet kusihapet eritada.
Toidud, mida saab tarbida, on piiratud
Lisaks ülaltoodud kusihappe jaoks tabuks olevate toitude vältimisele võite siiski süüa mõnda puriine sisaldavat toitu, kuid piiratud määral. Liiga palju tarbides võivad need toidud põhjustada ka podagra ägenemist.
Tarbige allolevaid toite vähemalt üks või kaks korda nädalas, et vähendada podagra retsidiivi ohtu. Mõned toidud sisaldavad puriine, mida saate siiski tarbida piiratud koguses, nimelt:
Lõhe, tuunikala ja homaar
Mitte kõik kalatüübid ei sisalda kõrgeid puriine. Teatud tüüpi kalu, mille puriinisisaldus on väiksem, võite siiski tarbida, isegi kui see on piiratud, näiteks lõhe, tuunikala ja homaar.
Punased oad, rohelised oad ja oad
Pähkleid, nagu oad, rohelised oad, maapähklid, oad ja melinjo, võite tarbida piiratud koguses. Tegelikult ei ole sojaubadest valmistatud töödeldud toidud, nagu tofu ja tempeh, toidud, mida podagrahaiged peaksid täielikult vältima.
Avaldatud uurimistöö põhjal Aasia ja Vaikse ookeani kliinilise toitumise ajakiri, sojaubadest valmistatud toodete tarbimine võib tõepoolest tõsta puriinide taset organismis, kuid seni pole tõestatud, et see põhjustaks podagra teket. Siiski peaksite seda tüüpi toite siiski piirama, et säilitada normaalne kusihappe tase endas.
Spinat
Mõned köögiviljad, nagu spargel ja spinat, sisaldavad palju puriine. Iga 100 grammi noorte spinatilehtede puriinisisaldus on teadaolevalt 171,8 mg.
Kuid mõned uuringud ei tõesta, et spinati tarbimine võib suurendada podagrahoogude riski. Seetõttu pole see köögivili podagrahaigete jaoks tabu. Neid köögivilju võite endiselt süüa, kuid siiski piiratud koguses, et kusihappe tase järsult ei tõuseks.
Lisaks ülalmainitud toitudele on veel mõned toidud, mida saate siiski piiratud koguses tarbida, näiteks:
- Hallitus.
- Täisteratooted, näiteks teravili ja kaerahelbed.
- Küpsetatud töödeldud toidud.
- Linnuliha, näiteks kana ja part.
Muud kusihappetabud, mida peate samuti vältima
Lisaks toidule peate vältima mitmeid muid asju, et vähendada podagrahoogude kordumise ohtu. Mõned tabud podagrahaigetele, nimelt:
Dehüdratsioon
Vedelikupuudus või dehüdratsioon võib suurendada kusihappe taset teie kehas, seega on see üks tabu, mida peate vältima. Põhjus on selles, et vedelikupuudus võib vähendada kusihappe eritumist uriiniga, mistõttu kusihape kipub organismi kogunema.
Teisest küljest võib piisav vee tarbimine aidata suurendada kusihappe liigset eemaldamist. Seetõttu tuleks rahuldada organismile piisava koguse vee vajadus, kuid tervisliku veega, näiteks mineraalveega.
Laisk liikuda
Laisk liikuda, sealhulgas treenimine, on tabu kõigile, ka podagrahaigetele. Põhjus on selles, et see võib teie kaalu tõsta. Ülekaalulisus võib suurendada podagra tekkeriski.
Siiski ei soovitata treenida, kui podagra valu kordub. See võib liigesevalu veelgi hullemaks muuta. Konsulteerige oma arstiga õige treeningu aja ja tüübi osas vastavalt teie seisundile.
Ravimite võtmine ilma arsti teadmata
Teatud ravimite, näiteks aspiriini või diureetikumide võtmine on tabu, mida podagraga inimesed peaksid vältima. Põhjuseks on see, et need kaks ravimit võivad suurendada kusihappe taset. Seetõttu peaksite vältima selle ravimi võtmist, kui arst pole seda soovitanud.