Kas sulle meeldib vürtsikas toit? Kas olete kunagi küsinud, kas tšillil on kasu või mitte? Selgub, et väiksuse ja vürtsika maitse taga, mis paneb sind nii võpatama kui ka sõltlaseks, on tšillil palju kasu, tead küll! Vaatame allolevat täielikku ülevaadet, et teada saada, milline on tšilli toiteväärtus ja eelised.
Tšilli toiteväärtus
Tšilli on toidu koostisosa, mis kuulub siiani paprika ja tomatiga ühte perekonda, täpsemalt perekonna alla Paprika.
Ilmselt tšilli ja taimed perekonnast Paprika teised kuuluvad puuviljade, mitte köögiviljade kategooriasse.
Indoneesias kohtame mitut tüüpi tšillit, nimelt Cayenne'i pipart ja punast tšillit.
Kuigi kuju pole suur, nagu öeldakse "väikesed tšillipiprad", tuleb välja, et tšillis on mitmesuguseid vitamiine ja mineraalaineid.
Lisaks sellele on tšillitoitu täiendavad süsivesikud, valgud ja veidi rasva.
Siin on toiteväärtus 100 grammi (g) värske punase tšilli kohta:
- Vesi: 90,9 g
- Energia: 36 kalorit (Cal)
- Valk: 1 g
- Rasv: 0,3 g
- Süsivesikud: 7,3 g
- Kiudained: 1,4 g
- Kaltsium: 29 milligrammi (mg)
- Fosfor: 24 mg
- Raud: 0,5 mg
- Naatrium: 23 mg
- Kaalium: 272 mg
- Tsink: 0,2 mg
- Beetakaroteen: 5800 mikrogrammi (mcg)
- Niatsiin: 3 mg
- C-vitamiin: 18 mg
Tšilli erinevad eelised tervisele
Olles näinud nii mitmekesist toitainesisaldust, on aeg uurida, millised on tšilli kasulikud omadused.
Mitte ainult vürtsikas ja maitsev, vaid ka tšilli söömisest saadavad eelised:
1. Leevenda valu
Tšilli poolt stimuleeritud endorfiinide vabanemine kehas võib toimida loomuliku valuvaigistina.
Seejärel töötab kapsaitsiini aine valuretseptoritega. Järgmiseks tekitab tšilli kuumustunne, mis aitab närvilõpmetel valutundesignaalide saatmise lõpetada.
Pole üllatav, et praegu on olemas ka kapsaitsiini sisaldavaid paikseid või kreemjaid ravimeid, et neid saaks kasutada liigesevalu ja -vigastuste raviks.
2. Tšilli eelised kehakaalu langetamiseks
Tšilli järgmine eelis on see, et see aitab teil kaalust alla võtta.
Jah, kui plaanid dieeti pidada, siis ära unusta tšillit oma igapäevamenüüsse lisada. Arvatakse, et tšillis sisalduv kapsaitsiin põletab rasva ja keha energiat kiiremini.
Lisaks teadustöö ajakirjast Söögiisu näitas, et 2 milligrammi kapsaitsiini tarbimine päevas 12 nädala jooksul võib aidata vähendada vööümbermõõtu.
3. Säilitada seedimise tervis
Inimesed arvavad, et tšilli söömine ei ole seedimisele hea. Tegelikult on tšilli seede tervisele kasulik seni, kuni seda ei tarbita liigsetes kogustes!
Kui kapsaitsiin siseneb seedetrakti, toodavad seedetrakti närvid anandamiidi.
Anandamiid on keemiline ühend, mis aitab vähendada põletikku, sealhulgas seda, mis sageli esineb peptiliste haavandite ja Crohni tõve tõttu.
4. Tšilli kasulikud omadused veresuhkru taseme hoidmiseks
Neile teist, kellel on diabeet, pakub tšilli kasu ka veresuhkru taseme säilitamise näol.
Jällegi on see tänu kapsaitsiini sisaldusele tšillides. Uuring selle kohta Journal of Agricultural and Food Chemistry näitas, et kapsaitsiin võib alandada veresuhkru taset.
Lisaks sellele on kapsaitsiin diabeedivastane ja arvatakse, et sellel on positiivne mõju, kui seda tarbivad I tüüpi diabeediga patsiendid.
5. Südame- ja veresoonkonnahaiguste riski vähendamine
Tšillides leiduva B6-vitamiini, foolhappe, kaaliumi ja beetakaroteeni sisaldusega saate vältida südameinfarkti.
B-vitamiinid võivad samuti vähendada homotsüsteiini taset. Kõrge homotsüsteiini tase võib kahjustada veresooni ning suurendada insuldi ja südameataki riski.
6. Alandab vähiriski
Järgmine tšilli eelis, mida saate, on vähiriski vähenemine.
Selle põhjuseks on tšillipipra kõrge antioksüdantide sisaldus, millest mõned on C-vitamiin, luteiin ja beetakaroteen.
On näidatud, et antioksüdandid kaitsevad rakke vabade radikaalide kahjustuste eest. Noh, üks vähi vallandajatest on liigne kokkupuude vabade radikaalidega.
7. Sujuv hingamine
Tšilli võib aidata laiendada hingamisteid kopsudes, nii et see on kasulik neile, kellel on astma.
Tšillis sisalduv A-vitamiin võib samuti vähendada suitsetamisest tingitud kopsupõletiku riski. Seda seetõttu, et sigaretisuits sisaldab bensopüreeni, mis hävitab kehas A-vitamiini.
8. Tšilli eelised silmade tervisele
Teine eelis, mis pole vähem huvitav kui tšilli, on aidata säilitada silmade tervist.
Seda tänu luteiinisisaldusele tšillipiprades, eriti rohelistes tšillides, mida sageli praetud toite süües kohtab.
Noh, tšillis sisalduv luteiin on kasulik vananemisest tingitud silmakahjustuste (nt kae ja kollatähni degeneratsiooni) ennetamiseks.
See oli tšilli kaheksa eelist teie keha tervisele. Neile, kes ei armasta vürtsikat toitu, ei pea end tšillit sööma sundima.
Tõepoolest, kõik ei saa ega saa tšillit süüa. Tšilli toiteväärtust leiate teistest toiduainetest, näiteks paprikatest või tomatitest.