Hollandi baklažaan on teadaolevalt hapu maitsega puuvili baklažaanide perekonnast, mis on punase või kollakasoranži värvusega. Selle tamarillo teise nimega vili sisaldab palju vett ja lõhnab värskelt. Mis on ligikaudu Hollandi baklažaani sisu ja eelised?
Hollandi baklažaanisisaldus
Hollandi baklažaan on ovaalse kujuga vili, mis meenutab peaaegu muna. Kuigi seda nimetatakse hollandi baklažaaniks, on see vili ladinakeelse nimega Solanum betaceum Seda kasvatatakse Ameerikas, Austraalias ja Aasias.
Indoneesias tutvustasid ja kasvatasid seda puuvilja hollandlased, nii et seda kutsuti Hollandi baklažaaniks. Hollandi baklažaan sisaldab ka erinevat sisu, mis rahuldab teie igapäevaseid toitumisvajadusi, sealhulgas:
- Energia: 52 cal
- Valk: 2,1 g
- Rasv: 1,1 g
- Süsivesikud: 8,6 g
- Kiudained: 1,4 g
- Kaltsium: 16 mg
- Fosfor: 40 mg
- Raud: 1,1 mg
- Karotenoidid kokku: 8048 mcg
- Tiamiin (vitamiin B1): 0,42 mg
- Riboflaviin (vitamiin B2): 0,06 mg
- C-vitamiin: 12 mg
Hollandi baklažaani eelised
Kuigi Hollandi baklažaanil on mõru väliskest, pakub selle puuviljasisaldus tegelikult hulgaliselt tervisele kasulikke omadusi. Siin on mitmeid Hollandi baklažaani eeliseid, millest te ei taha ilma jääda.
1. Suurenda vastupidavust
Üsna populaarse Hollandi baklažaani üks eeliseid on vastupidavuse suurendamine. Seda seetõttu, et tamarillo B-vitamiini kompleks mängib rolli organismi ainevahetuse reguleerimisel.
Nii muudetakse kehasse sattunud toit elundite ja koerakkude jaoks olulisteks toitaineteks. See tähendab, et Hollandi baklažaanis sisalduvad B-vitamiinid aitavad süsivesikute ja valkude kaudu kaloreid energiaks muuta.
Vähe sellest, B-vitamiinide sisaldus aitab kaasa hemoglobiini metabolismi protsessile. Tegelikult saavad vähese kalorsusega kehale abi B-vitamiinid, ulatades süsivesikute varu.
Seetõttu võite valida Hollandi baklažaani tasakaalustatud toitumise täienduseks tervislikuma elu jaoks.
2. Aitab ennetada rasvumist
Lisaks vastupidavusele aitavad ülekaalulisusest jagu saada ka teised Hollandi baklažaani omadused. Seda väidet tõestasid aastal avaldatud uuringud Rasvumise ajakiri .
Uuringus osalenud eksperdid uurisid tamarillo ekstrakti mõju rasvunud hiirtele, keda toideti kõrge rasvasisaldusega dieedil. Selle tulemusena näitas rasvunud hiirte ravi tamarillo ekstraktiga oma potentsiaali kehakaalu säilitamisel.
Vähe sellest, see Hollandi baklažaaniekstrakt aitab ka vähendada lipiide, omab suurenenud antioksüdantset aktiivsust ja on põletikuvastane.
Seetõttu võib Hollandi baklažaani tarbimist igapäevases koguses kasutada rasvumise vältimiseks. Eksperdid vajavad siiski täiendavaid uuringuid, et näha, kas mõju on inimestele sama või mitte.
3. Südamehaiguste riski vähendamine
Kas teadsite, et Hollandi baklažaan sisaldab hea koostisega lahustuvaid kiudaineid, antotsüaniine ja karotenoide? Antotsüaniinid ja karotenoidid on ühendid, mis on südame tervisele väga kasulikud.
Karotenoidide sisaldus võib aidata vähendada südame isheemiatõve riski järgmistel viisidel:
- madalam vererõhk,
- vähendada tsütokiine ja põletikku, samuti
- parandab insuliinitundlikkust lihastes, maksas ja rasvkoes.
Seetõttu mängivad puuviljas sisalduvad toitained, nagu karotenoidid, olulist rolli mitmesuguste krooniliste haiguste, nagu südame isheemiatõbi ja insult, puhul.
10 tõhusat viisi südamehaiguste ja selle kordumise ennetamiseks
4. Säilitage vererõhk
Tänu tamarillo karotenoidide sisaldusele saate säilitada head vererõhku. Selle Hollandi baklažaani eelised ei tulene aga ainult karotenoididest.
Põhimõtteliselt saab vererõhku säilitada mitmel viisil ja üks neist on kaaliumitarbimise kontrollimine. Õnneks on Hollandi baklažaani kaaliumisisaldus madal, mis on umbes 400 milligrammi 100 grammi värske kaalu kohta.
Tervishoiuministeerium soovitab tarbida 4700 milligrammi kaaliumi päevas. Seda igapäevast toitumisvajadust saab saada puu- ja köögiviljade, näiteks tamarillo kaudu.
Samuti on soovitatav koostada toitev dieet, mis sisaldab värvilisi puu- ja köögivilju. Selle eesmärk on aidata alandada vererõhku, eriti hüpertensiivsetel patsientidel.
5. Aidake elu pikendada
Hollandi baklažaan on puuvili, mis on rikas C-vitamiini poolest. Pole ime, et see oranž või lillakas vili pakub kehale hulgaliselt eeliseid.
Üks Hollandi baklažaani eelistest tänu selles sisalduvale C-vitamiinile on see, et see aitab pikendada eluiga. Kuidas see võiks olla?
Kanadas tehtud uuringute kohaselt pikendab C-vitamiini andmine Werneri sündroomiga ussidele nende loomade eluiga. Werneri sündroom on haruldane haigus, mis võib põhjustada enneaegset surma, seetõttu valiti see selles uuringus välja.
See kasu võib olla tingitud asjaolust, et C-vitamiin on kasulik vanusega seotud kudede haiguste korral. C-vitamiini eelised hõlmavad järgmist:
- vähendada põletikulist reaktsiooni
- kaitsta DNA võrku ja
- vähendada raku stressi biomarkereid.
Kõik need kolm on seotud rakkude kiire vananemisega ja C-vitamiin võib aidata vananemise mõjusid tagasi pöörata. Siiski on vaja täiendavaid uuringuid, kuna selles uuringus kasutatakse katseobjektina usse.
10 lõbusat viisi, kuidas kauem elada
6. Alandab vähiriski
Nagu varem mainitud, pakuvad Hollandi baklažaanis sisalduvad antotsüaniinid hulgaliselt tervisele kasulikke omadusi, sealhulgas vähendavad vähiriski. Mõned viisid, kuidas antotsüaniinid võivad vähki ära hoida, on järgmised:
- pärssida põletikku,
- pärsib vähki põhjustavate rakkude invasiooni ja migratsiooni,
- tõrjuda vabu radikaale ja
- pärssida teatud vähirakkude kasvu.
Arvatakse, et mitmed ülaltoodud protsessid vähendavad vähiriski. Mõned mainitud mehhanismid on aga avastatud alles katseloomadel, mistõttu vajavad eksperdid täiendavaid uuringuid.
7. Hoia silmade tervist
Kuigi Hollandi baklažaanis sisalduv A-vitamiin on suhteliselt väike, aitab see silmad paremini näha. Pole saladus, et A-vitamiin on teatud tüüpi vitamiin, mis on silmade tervise jaoks oluline.
Seda seetõttu, et A-vitamiinist pärit beetakaroteen on organismile kasulik antioksüdant. Näiteks on näidatud, et beetakaroteen aitab võidelda vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni vastu. Samal ajal on A-vitamiini puudus alati seotud silmaprobleemidega.
Selle Hollandi baklažaani eeliseid saate kasutada, kui seda regulaarselt tarbite. Kuid proovige seda puuvilja süüa ilma suhkruta, et veresuhkru tase järsku ei tõuseks.
Põhimõtteliselt on Hollandi baklažaani sisaldus teie keha tervisele väga kasulik. Kuidas mitte, tamarillo sisaldab organismile vajalikke toitaineid, näiteks B-vitamiini kompleksi.
Seetõttu on see puuvili üsna eriline, et seda saaks kasutada teie igapäevaste toitumisvajaduste täiendamiseks. Kui teil on lisaküsimusi, võtke õige lahenduse leidmiseks ühendust oma arsti või toitumisspetsialistiga.