Diabeedihaigetel (diabeedil) soovitatakse sageli vältida suhkrut sisaldavate toitude tarbimist. Põhjus on selles, et see võib tõsta nende veresuhkru taset. Seetõttu on paljud diabeetikud läinud üle erinevate suhkruasendajate kasutamisele toidu magusainetena, millest üks on mesi. Kas aga vastab tõele, et mee tarbimine on diabeedi puhul kindlasti ohutum?
Mee tarbimise mõju veresuhkru tasemele
Suhkurtõbi on haigus, mis tekib kõrge glükoosisisalduse tõttu veres. Glükoos on veresuhkur, mis on keha peamine energiaallikas.
I tüüpi diabeediga patsientidel ei ole glükoosi omastamiseks piisavalt insuliini. Samal ajal ei saa II tüüpi diabeediga patsiendid glükoosi energiaks muuta.
Mõlemad seisundid põhjustavad glükoosi kogunemist veres, nii et veresuhkru tase tõuseb.
Lisaks võib veresuhkru taseme tõusu mõjutada teatud toiduainete tarbimine.
Mitte ainult suhkrut sisaldavad toidud, vaid Ameerika Diabeediassotsiatsioon selgitab, et iga toit, mis koosneb süsivesikutest, aitab kaasa ka veresuhkru taseme tõusule.
Roosuhkur, peedisuhkur või mesi sisaldavad lihtsaid süsivesikuid, nimelt sahharoosi või looduslikke suhkruid. See tähendab, et mee tarbimine mõjutab ka veresuhkru taset.
Mee tarbimisel töötleb seedesüsteem sahharoosi ja vabastab selle seejärel verre glükoosiks.
Seetõttu ei ole mee kasutamisel suhkruasendajana diabeedi korral olulist mõju.
Seda seetõttu, et neil mõlemal on sama mõju veresuhkru tasemele.
Siiski erand, kui eelistad magusainena mee maitset kui suhkrut.
Sellegipoolest ei pruugi see tähendada, et mee ja suhkru tarbimine on samavõrra keelatud diabeedi korral.
Mõlemad suhkrud, kuid mis vahe on sahharoosil, glükoosil ja fruktoosil?
Kuidas süüa mett, mis on diabeedi jaoks ohutu
Diabeedieedi kõige olulisem põhimõte on toidukoguste reguleerimine süsivesikute, sealhulgas magusate toitude abil.
Selle eesmärk on kontrollida veresuhkru taset toidu tarbimise kaudu. Sarnaselt suhkruga võib mesi olla ohtlik diabeediga patsientidele, kui seda tarbida liiga palju.
Kuid mesi on diabeetikutele ohutu seni, kuni seda tarbitakse piiratud koguses.
Selle põhjuseks on asjaolu, et mee looduslik suhkrusisaldus võib põhjustada veresuhkru tõusu, kui tarbite rohkem kui teie igapäevane süsivesikute ja suhkru vajadus.
Ühes supilusikatäis mett on vähemalt 17,25 grammi suhkrut. Üldiselt on Indoneesia tervishoiuministeeriumi soovitatav lisatud suhkru kogus kuni 50 grammi päevas.
Seega, kui soovite kasutada mett diabeedi suhkruasendajana, võite päevas tarbida maksimaalselt 2-3 supilusikatäit mett.
Kuid iga diabeedihaige lisatud suhkru tarbimise arvutamine võib tegelikult olla erinev. See tähendab, et mee päevase tarbimise limiit ei ole iga patsiendi jaoks sama.
See sõltub päevasest kalori- ja süsivesikuvajadusest, mis tehakse kindlaks toitumisspetsialisti või sisearsti poole pöördumisel.
Diabeedihaigetele ohutut meetarbimist mõjutavad mitmed tegurid on igapäevane aktiivsus, vanus, kaal ja kõrge veresuhkru tase.
Diabeetikud, kes peavad alandama veresuhkru taset ja kaalu, peaksid vältima suhkrurikkaid toite (kas meega või mitte) ja eelistama toite, mis on diabeedi jaoks toitvad.
Mee võimalikud eelised diabeedi korral
Glükeemilise indeksi väärtuse põhjal on mesi diabeetikutele veidi tervislikum kui suhkur või valge suhkur.
Glükeemiline indeks (GI) mõõdab, kui kiiresti toit tõstab veresuhkru taset. Mida kõrgem on toidu GI väärtus, seda kiiremini tõstab see veresuhkrut.
Mesi on veidi madalama GI-ga (58) kui valgel suhkrul (60). See aga ei pruugi tähendada, et mesi on suhteliselt tervislikum kui granuleeritud suhkur.
Lisaks selle mõjule veresuhkru tasemele on paljud uuringud püüdnud uurida mee potentsiaali diabeedi ravis.
Mõned uuringud, nagu väljaandes Oksüdatiivne meditsiin ja raku pikaealisus, väidab, et mesi suudab veresuhkrut kontrolli all hoida, kuna see on hüpoglükeemiline (alandab glükoosi taset).
Ajakirja muud uuringud Farmakognoosia uuringud näitas, et mee põletikuvastane komponent võib pärssida südame- ja närvihaigustega seotud diabeedi tüsistuste teket.
Enamik uuringuid, mis uurivad mee kasulikkust diabeedi korral, on siiski läbi viidud väikeses ja piiratud uuringus.
Teadlane jõudis järeldusele, et uurimistulemusi tuleks pikemas perspektiivis ja suuremas plaanis täiendavalt testida. Samuti on mitmeid uuringuid, mis näitavad tegelikult vastuolulisi tulemusi.
Seetõttu võib järeldada, et siiani ei ole kliiniliselt tõestatud, et mesi suudaks diabeedist jagu saada ega seda ravida.
Lihtsalt, nagu varem selgitatud, on hea, kui olete huvitatud mee tarbimisest, kuigi teil on diabeet.
Pange tähele, et teie päevane meekogus ei ületa lubatud suhkrusisaldust.
Kas teie või teie pere elab diabeediga?
Sa ei ole üksi. Liituge diabeedipatsientide kogukonnaga ja leidke kasulikke lugusid teistelt patsientidelt. Registreeru nüüd!