Kas sa oled kikkapuu fänn? Kui jah, siis olete üks õnnelikest inimestest, sest võite seda tarbides saada mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid. Jah, sellel kollasel puuviljal on hea maitse, nii et see puuvili on sageli kookide ja jookide segu. Niisiis, milline on kikkapuu toiteväärtus ja kasu tervisele? Vaadake järgmist selgitust, jah.
Kikkapuu toiteväärtus
Jackfruit on üks puuviljatüüp, mida on väga lihtne leida. Seetõttu on kahju jätta ilma selle kollase puuvilja söömisest saadavast kasust tervisele.
Kikkapuu tervisega seotud eelised, mida saate selle rikkaliku toitainesisalduse tõttu. 100 grammis kikkapuus on järgmine toitainesisaldus:
- Vesi: 70 grammi
- Energiat: 106 kalorit
- Valk: 1,2 grammi
- Rasv: 0,3 grammi
- Süsivesikud: 27,6 grammi
- Kiudained: 3,7 grammi
- Kaltsium: 20 milligrammi (mg)
- Fosfor: 19 mg
- Raud: 0,9 mg
- Naatrium: 2 mg
- Kaalium: 407 mg
- Vask: 246,58 mg
- Tsink: 1,4 mg
- Beetakaroteen: 149 mikrogrammi (mcg)
- Karoteen kokku: 330 mcg
- Tiamiin (vitamiin B1): 0,07 mg
- Riboflaviin (vitamiin B2): 0,10 mg
- Niatsiin: 1 mg
- C-vitamiin: 7 mg
Kikkapuu kasulikud omadused tervisele
Järgmised on mõned kikkapuu potentsiaalsed tervisega seotud eelised, mida peaksite teadma:
1. Võitle vähiga
Vabade radikaalide hulk, mida kehas on liiga palju, suurendab rakkude kahjustamise võimalust või võite seda nimetada ka oksüdatiivseks stressiks. Kui teil on risk haigestuda tõsistesse haigustesse, nagu vähk, suureneb jätkuvalt.
Noh, visake ära kikkapuu, mis on rikas antioksüdantide ja fütotoitainete poolest, mis võivad aidata teil vähiga võidelda. Põhjus on selles, et kikkapuu toitained aitavad kehal võidelda vabade radikaalide mõjuga. Lisaks on kikkapuu flavonoidide, saponiinide ja tanniinide sisaldusel ka vähivastased omadused.
Teisest küljest võib C-vitamiini rikas kikkapuu suurendada antioksüdantsete ensüümide aktiivsust, mis on olulised rinnavähi ennetamiseks. Seetõttu ärge imestage, kui kikkapuu on üks headest puuviljadest, mis aitab vähiga võidelda.
2. Südame-veresoonkonna haiguste riski vähendamine
Kikkapuu kaaliumisisaldus vähendab teie südame-veresoonkonna haiguste riski. Põhjus, Ameerika Südameassotsiatsioon (AHA) väidab, et kaaliumirikkad toidud võivad aidata alandada vererõhku, mis on südamehaiguste riskifaktor.
AHA soovitab ka täiskasvanutel tarbida vähemalt 4700 milligrammi kaaliumi päevas. Kui sööte ühe tassi kikkapuuvilja, saate 739 milligrammi kaaliumi. See tähendab, et kikkapuu aitab rahuldada teie igapäevast kaaliumivajadust.
Lisaks tõestas 2015. aasta uuring, et kikkapuu võib samuti aidata vähendada halva kolesterooli (LDL) taset veres. Mida madalam on LDL-i tase veres, seda väiksem on südameataki või insuldi oht.
3. Parandage seedesüsteemi
Tänu kiudainesisaldusele on jakapuuviljadel kasulikud omadused seedesüsteemi parandamisel. Nendel toitainetel on oluline roll seedesüsteemi töö hõlbustamisel ja kõhukinnisuse vältimisel.
Tegelikult soovitavad toitumisspetsialistid tarbida kiudaineid iga päev; Naistele 25 grammi ja meestele 38 grammi. Lisaks moodustavad 90% selle puuvilja toitainesisaldusest liitsüsivesikud. Pole ime, see puuvili sobib teile väga hästi tarbimiseks dieedi ajal, et kaalust alla võtta.
Lisaks sisaldab kikkapuu prebiootikume. Eksperdid usuvad, et selles kikkaviljas sisalduvad toitained võivad aidata kaasa bakterite kasvule, mis on kasulikud seedimise tervisele.
4. Kiirendage haava taastumisprotsessi
Jackfruit on üks C-vitamiini sisaldavatest puuviljadest, mis on antioksüdant, millel on oluline roll immuunsüsteemi tugevdamisel. Tänu sellele on teil tugev immuunsüsteem, nii et vigastuse korral on taastumisprotsess kiirem.
Lisaks vajab keha C-vitamiini kollageeni tootmiseks, mis on valk, mis on oluline terve naha, luude, veresoonte ja pehmete luude säilitamiseks. Noh, kollageen on oluline ka haava paranemise protsessis.
Seda toetab ka 2014. aastal tehtud väike uuring, mis tõestas, et kikkapuu sisaldab aineid, millel on põletikuvastased, antibakteriaalsed ja seenevastased omadused, mis võivad aidata kaasa haavade paranemisprotsessile.
5. Säilitage hea nägemisfunktsioon
Jackfruit sisaldab toitaineid, mis toetavad silmade tervist, sealhulgas beetakaroteeni, A-vitamiini, luteiini ja zeaksantiini. Selle puuvilja tarbimisel muudab keha beetakaroteeni A-vitamiiniks.
A-vitamiinil on oluline roll silmade nägemisel, kuna see toitaine toetab sarvkesta ja sidekesta normaalset talitlust. Seejärel on luteiin ja zeaksantiin karotenoidid, mille võrkkestas ladestub palju. Mõlemad karotenoidid filtreerivad kahjulikku valgust, mis hakkab silma sattuma.
Lisaks kaitsevad ja säilitavad need kaks karotenoidi silma rakufunktsiooni. Seetõttu võib nende kahe karotenoidi poolest rikka kikkapuu tarbimine hoida teie nägemist hästi. Jackfruit võib ära hoida ka mitmesuguseid nägemisprobleeme, nagu katarakt, glaukoom ja kollatähni degeneratsioon.
6. Kontrollib diabeeti
Mitte ainult viljaliha, vaid kikkapuu seemned on ka tervisele kasulikud, eriti nende jaoks, kes peavad reguleerima veresuhkru taset. Põhjus on selles, et kikkapuu seemned on üks madala glükeemilise indeksiga toiduaineid. Madala glükeemilise indeksiga toidud ei põhjusta veresuhkru taseme hüppeid organismis.
Seetõttu võib see puuvili aidata teil diabeeti kontrollida või ennetada. Lisaks on kikkapuu vitamiinide ja mineraalainete sisaldus kasulik ka diabeetikute tüsistuste riski vähendamisel.
Vähe sellest, kikkapuu lehed sisaldavad ka teatud kemikaale, mis võivad aidata vähendada veresuhkru taset. Tänu sellele võivad kikkapuu lehed aidata stabiliseerida veresuhkru taset, kontrollides samal ajal diabeeti.
Kuid pidage meeles, et kikkapuu ei ole ravim. Kikkapuu liigsel tarbimisel on ka mõnede inimeste jaoks riske. Seni ei ole tehtud ühtegi uuringut, mis määraks õige ja ohutu jackfruit doosi või koguse nende eeliste saamiseks.