Silm on inimkeha üks olulisemaid organeid ja mängib meie nägemises olulist rolli. Seetõttu on nägemise kvaliteedi säilitamise huvides silmade tervise hoidmine kohustuslik. Elades tervislikku eluviisi, sealhulgas süües silmade tervisele kasulikke toite, väldid erinevaid silmahaiguste riske. Milliseid toite soovitatakse?
Millised toidud on silmade tervisele head?
Kui kuuled toite, mis on sinu silmadele tervislikud, võid kohe mõelda porganditele ja A-vitamiinile.
Tegelikult on palju looduslikke vitamiine ja mineraalaineid, mis on ka silmadele kasulikud ning neid kõiki leidub erinevat tüüpi köögiviljades ja puuviljades.
Milliseid toitaineid on siis täpselt silmade tervise säilitamiseks vaja?
Põhimõtteliselt saab erinevaid silmahaigusi ja probleeme vältida, süües antioksüdantiderikkaid toite.
Antioksüdandid ise võivad koosneda erinevat tüüpi vitamiinidest ja mineraalidest.
Siin on mõned näited silmade jaoks vajalike antioksüdantide tüüpidest:
- luteiin,
- zeaksantiin,
- vitamiinid A, C ja E,
- Beeta karoteen,
- oomega-3 rasvhapped ja
- tsink.
Noh, teil on väga soovitatav järgida dieeti, mis koosneb erinevatest tasakaalustatud toitainetest. Ühes portsjonis saate kombineerida erinevaid toite.
Lisaks tuleks hakata vähendama küllastunud rasvu sisaldavate toitude, konservide, kiirtoidu ja liiga palju suhkrut sisaldavate toitude tarbimist.
Millised on mõned näited toiduainetest, mis sisaldavad kõrgeid antioksüdante ja on silmade tervisele kasulikud? Siin on mõned soovitatavad näited.
1. Porgand
Ei tundu õige arutleda silmadele tervislike toitude üle ilma porgandit mainimata. Jah, alates esimestest porganditest on tuntud oma silmade tervisele kasulike omaduste poolest.
Tõepoolest, millised toitained porgandites sisalduvad?
Porgand sisaldab beetakaroteeni, A-vitamiini tüüpi, mis aitab säilitada tervet võrkkesta ja muid silma funktsioone.
Beetakaroteen on ka see, mis muudab selle köögivilja oranžiks. Silmade tervise parandamise funktsiooni tõttu on porgand oluline toit lastele ja täiskasvanutele.
Lapse isu tekitamiseks võid seda serveerida supiks või pudruna pudruna, sest lastele on vahel raske porgandit maitseda.
Tegelikult ei soovi mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud seda ilma muude toiduaineteta süüa.
Seega võite proovida segada porgandeid teiste toiduainetega, nagu salatid, supid, praetud köögiviljad või isegi koogitaina seguna.
2. Rohelised köögiviljad
Teine toit, mis pole silmade tervise jaoks vähem oluline, on rohelised köögiviljad.
Rohelised köögiviljad sisaldavad luteiini ja zeaksantiini, antioksüdante, mida leidub ka teistes toiduainetes. Rohelised köögiviljad sisaldavad luteiini ja zeaksantiini.
Taimedes neelavad luteiin ja zeaksantiin liigset valgusenergiat, et saaks ära hoida päikesekiirgusest tingitud taimekahjustusi.
Neid kahte ainet leidub kollastes ja punastes köögiviljades, kuid neid leidub ka rohelistes köögiviljades.
Tõestamaks, et luteiin ja zeaksantiin võivad ennetada silmakahjustusi, on läbi viidud mitmeid uuringuid.
Esimene on aastal avaldatud uuring Toitumine ja ainevahetus avastasid, et meso-zeaksantiini, luteiini ja zeaksantiini sisaldavad toidulisandid parandasid tõhusalt optilist teravust ja maakula pigmenti.
Maakula pigment on oluline, kuna see võib pakkuda kaitset kollatähni degeneratsiooni tekke eest.
Maakula degeneratsioon on silmahaigus, mis võib põhjustada nägemise kaotust võrkkesta all kasvavate veresoonte tõttu.
Teiseks, aastal avaldatud uuring Oftalmoloogia ajakiri näitas, et toidus leiduv kõrge luteiini ja zeaksantiini sisaldus võib vähendada silmakahjustuste esinemissagedust.
See silmakahjustus võib tekkida kokkupuutel kiirgusega sinine valgus, katarakt, retinopaatia ning kaitseb silma võrkkesta rakke ja kudesid.
Kust siis saada piisavas koguses luteiini ja zeaksantiini? Siin on roheliste köögiviljade tüübid, mis on rikkad mõlema antioksüdandi poolest:
- brokkoli,
- spinat,
- lehtkapsas,
- salat,
- pikad oad, dan
- suvikõrvits.
3. Puuviljad
Mitte ainult köögiviljad, vaid ka puuviljad on kõrge vitamiinide ja antioksüdantide allikaga toit, mis on silmadele kasulik.
Kui soovite oma nägemise kvaliteeti säilitada, on puuviljad õige valik, sest need sisaldavad A- ja C-vitamiini, mis on kasulikud silmade tervisele.
Apelsinid, sidrunid, laimid ja greibid kuuluvad tsitrusviljade rühma ning need puuviljad on rikkad C-vitamiini poolest.
C-vitamiini leiate ka maasikatest. See vitamiin on võimas antioksüdant, mis moodustab ja haldab sidekude, millest üks on silma sarvkestas leiduv kollageen.
Selle funktsioon on sama, et vähendada katarakti ja maakula degeneratsiooni riski.
Samal ajal on puuviljades sisalduv A-vitamiin oluline ka silmade tervise säilitamiseks. A-vitamiini roll on parandada võrkkesta, sarvkesta funktsiooni ja säilitada silmade niiskust.
Ameerika Oftalmoloogiaakadeemia veebilehe andmetel jääb A-vitamiini puuduse tõttu maailmas igal aastal pimedaks hinnanguliselt 250 000–500 000 last.
Sarnaselt porganditega leidub A-vitamiini paljudes oranžides puuviljades, nagu kõrvits, mango ja papaia.
4. Kala
Kala sisaldub ka toiduainetes, mis on silmade tervise säilitamiseks väga soovitatavad, kuna need sisaldavad oomega-3 rasvhappeid.
Rasv ei avalda alati kehale halba mõju. Tegelikult mängivad oomega-3 rasvhapped oma rolli terve keha, sealhulgas silmade tervise säilitamisel.
Oomega-3 rasvhapete eelised hõlmavad immuunsüsteemi tugevdamist, rakkude säilitamist ja närvisüsteemi säilitamist kehas.
Lisaks on oomega-3 kasulik ka teie pisarate funktsioonile, nii et väldite silmade kuivuse ohtu.
Oomega-3 rasvhapete poolest rikkad kalatüübid on lõhe, tuunikala, makrell, hiidlest ja anšoovis.
5. Munad
Veel üks silmade tervisele kasulik toit on munad. Munakollased on rikkad A-vitamiini, luteiini, zeaksantiini ja tsingi poolest.
Tsink on mineraal, mis on kasulik võrkkesta tervise säilitamiseks, aga ka silmade kaitsmiseks liigse valgusega kokkupuutest põhjustatud kahjustuste eest.
Noh, munad kuuluvad toidu koostisosade hulka, mida meie igapäevases menüüs kõige sagedamini leidub.
Ka selle söömise viis on väga mitmekesine. Saate mune keeta, praadida ja segada teiste toiduainetega.
6. Pähklid ja seemned
Pähklite ja seemnete kõrge oomega-3 rasvhapete ja E-vitamiini sisaldus klassifitseerib need silmade tervisele kasulike toitude hulka.
E-vitamiin suudab kaitsta silmarakke kahjustusi põhjustavate vabade radikaalide eest. Vabad radikaalid võivad kahjustada tervet silmakude.
Kui see juhtub, suureneb kollatähni degeneratsiooni oht.
Lisaks võib see vitamiin aeglustada katarakti teket.
Uuring selle kohta JAMA oftalmoloogia mainis, et osalejatel, kes sõid palju E-vitamiini, oli selgeid tulemusi katarakti riski vähenemine.
E-vitamiini saate mandlitest, sarapuupähklitest, sojaubadest, maapähklitest, päevalilleseemnetest ja teraviljadest.
Noh, need on toiduvalikud, mida peate silmade tervise säilitamiseks tarbima. Tervislikku toitumist peab aga toetama ka tervislik eluviis.
Lisaks ülaltoodud toiduainete söömisele peate regulaarselt läbima ka silmauuringuid, vähendades ekraanile kuluvat aega vidinaid ja televiisorit ning veeta palju aega õues.